Пирожные бисквитные: Ночка, Летнее, Бисквитно-ореховое; Пирожные песочные: Песочное кольцо с орехом, Песочное с творогом, Песочное с фруктовым джемом; Пирожные заварные: Трубочка с повидлом, Заварное ягодное, Калачики "Заварушки", Кольцо заварное, Профитроли "Забава", Профитроли с вареной сгущенкой; Пирожные слоеные: Слойка с сахаром, Язык слоеный, Бантик слоеный, Слойка с фруктовой начинкой (абрикос, персик, ананас, киви, яблоки, груши, апельсины, мандарины), Слойка с ягодной начинкой (клубника, брусника, малина, вишня, клюква, голубика, черника), Слойка с вареной сгущенкой, Слойка оригинальная, Палочки слоеные сырные; Пирожное вафельное.
Пирожные бисквитные: Ночка, Летнее, Бисквитно-ореховое; Пирожные песочные: Песочное кольцо с орехом, Песочное с творогом, Песочное с фруктовым джемом; Пирожные заварные: Трубочка с повидлом, Заварное ягодное, Калачики "Заварушки", Кольцо заварное, Профитроли "Забава", Профитроли с вареной сгущенкой; Пирожные слоеные: Слойка с сахаром, Язык слоеный, Бантик слоеный, Слойка с фруктовой начинкой (абрикос, персик, ананас, киви, яблоки, груши, апельсины, мандарины), Слойка с ягодной начинкой (клубника, брусника, малина, вишня, клюква, голубика, черника), Слойка с вареной сгущенкой, Слойка оригинальная, Палочки слоеные сырные; Пирожное вафельное.
Показать полностьюСвернуть
Документы
- ОСТ 10-060-95 "Торты и пирожные. Технические условия"
Условия хранения
Соблюдение требований технических регламентов обеспечивается применением на добровольной основе ОСТ 10-060-95 "Торты и пирожные. Технические условия". Условия хранения: хранить при температуре не выше плюс 18 градусов Цельсия и относительной влажности воздуха не выше 70-75 %. Сроки годности пирожных с фруктовой отделкой, без отделки, фруктово-сбивным кремом, желейно-сбивным кремом - 72 часа, кремами, содержащими сорбиновую кислоту - 120 часов.
Соблюдение требований технических регламентов обеспечивается применением на добровольной основе ОСТ 10-060-95 "Торты и пирожные. Технические условия". Условия хранения: хранить при температуре не выше плюс 18 градусов Цельсия и относительной влажности воздуха не выше 70-75 %. Сроки годности пирожных с фруктовой отделкой, без отделки, фруктово-сбивным кремом, желейно-сбивным кремом - 72 часа, кремами, содержащими сорбиновую кислоту - 120 часов.
Показать полностьюСвернуть