Торты бисквитные: «Яблочный», «Тропик», «Сметанник», «Грушевый», «Ягодный», «Йогуртовый», «Пьяная вишня», «Красный бархат», «Мечта», «Птичье молоко», «Морковный», «Суфлейный», «Муссовый», «Лаванда», «Матча». Торты песочные: «Чиз кейк» карамель, «Чиз кейк» фисташка, «Чиз кейк» классик, «Чиз кейк ягодный», «Чиз кейк»,»Чиз кейк» шоколадный, «Чиз кейк» манго малина, «Чиз кейк-Нью-Йорк», «Пирог пастуха», «Миндальный», «Пай» банановый. Торты песочно-медовые: «Медовик», «Медовик» шоколадный, «Медовик - карамель», «Медовик» творожный. Торт воздушный «Паутинка». Торты слоёные: «Блинный», «Наполеон-пост», «Наполеон» с малиной, «Наполеон-кокос», «Наполеон-классика», «Наполеон» шоколадный, «Наполеон» сырный, «Наполеон – карамель».
Торты бисквитные: «Яблочный», «Тропик», «Сметанник», «Грушевый», «Ягодный», «Йогуртовый», «Пьяная вишня», «Красный бархат», «Мечта», «Птичье молоко», «Морковный», «Суфлейный», «Муссовый», «Лаванда», «Матча». Торты песочные: «Чиз кейк» карамель, «Чиз кейк» фисташка, «Чиз кейк» классик, «Чиз кейк ягодный», «Чиз кейк»,»Чиз кейк» шоколадный, «Чиз кейк» манго малина, «Чиз кейк-Нью-Йорк», «Пирог пастуха», «Миндальный», «Пай» банановый. Торты песочно-медовые: «Медовик», «Медовик» шоколадный, «Медовик - карамель», «Медовик» творожный. Торт воздушный «Паутинка». Торты слоёные: «Блинный», «Наполеон-пост», «Наполеон» с малиной, «Наполеон-кокос», «Наполеон-классика», «Наполеон» шоколадный, «Наполеон» сырный, «Наполеон – карамель».
Показать полностьюСвернуть
Документы
- «Изделия кондитерские мучные. Торты и пирожные. Технические условия» № СТО 09409297-003-2019
Условия хранения
Условия хранения тортов (4 ± 2) °С. Срок годности тортов 6 часов - с заварным кремом; - 24 часов - с заварным кремом при использовании консерванта; - 3 суток - с белково-сбивным кремом, с суфле, с желе; - 5 суток - со сливочным кремом содержащим консервант, с кремом быстрого приготовления, с кремом на основе растительных масел, с кремом на основе растительных сливок, с фруктово-ягодными начинками; - 7 суток – песочных тортов с фруктовыми джемами, при соблюдении условий хранения. Срок годности тортов 36 часов – со сливочным кремом, со сливочно-заварным кремом содержащими сорбиновую кислоту, при отсутствии холодильников и при температуре не выше 20 °С.
Условия хранения тортов (4 ± 2) °С. Срок годности тортов 6 часов - с заварным кремом; - 24 часов - с заварным кремом при использовании консерванта; - 3 суток - с белково-сбивным кремом, с суфле, с желе; - 5 суток - со сливочным кремом содержащим консервант, с кремом быстрого приготовления, с кремом на основе растительных масел, с кремом на основе растительных сливок, с фруктово-ягодными начинками; - 7 суток – песочных тортов с фруктовыми джемами, при соблюдении условий хранения. Срок годности тортов 36 часов – со сливочным кремом, со сливочно-заварным кремом содержащими сорбиновую кислоту, при отсутствии холодильников и при температуре не выше 20 °С.
Показать полностьюСвернуть