Полуфабрикаты из мяса кур, цыплят-бройлеров: натуральные маринованные: цыплята - табака, бедро, голень, грудка, крыло, плечевая часть крыла; натуральные маринованные фаршированные курица фаршированная (лапшой и потрошками, сливой и яблоками); кусковые бескостные: шницель, рулет с овощами, рулет «Пикантный», наггетсы; кусковые мясокостные маринованные: шашлык; рубленые: фарш «Столичный», фарш «Экстра»; в оболочке: купаты «Кабаноси», купаты «Деликатесные», купаты с травами; колбаска «Печеночная», колбаска гриль «По-казачьи», колбаска гриль «Пикантная», колбаски «Ветчинные», колбаски-гриль «Барские», колбаски-гриль «Барская трапеза», купаты «Барская охота»; формованные, в том числе фаршированные: котлеты: «По-киевски», «Мини», «Банкетные», «Столовые», «Лезгинка», «Охотничьи», «Пожарские», «Цыпочка», с кабачками, с морковью, с тыквой; зразы с яйцом, люля-кебаб «Кавказские», тефтели, фрикадельки, голубцы ленивые, голубцы «Нежность», долма, перец фаршированный;
Полуфабрикаты из мяса кур, цыплят-бройлеров: натуральные маринованные: цыплята - табака, бедро, голень, грудка, крыло, плечевая часть крыла; натуральные маринованные фаршированные курица фаршированная (лапшой и потрошками, сливой и яблоками); кусковые бескостные: шницель, рулет с овощами, рулет «Пикантный», наггетсы; кусковые мясокостные маринованные: шашлык; рубленые: фарш «Столичный», фарш «Экстра»; в оболочке: купаты «Кабаноси», купаты «Деликатесные», купаты с травами; колбаска «Печеночная», колбаска гриль «По-казачьи», колбаска гриль «Пикантная», колбаски «Ветчинные», колбаски-гриль «Барские», колбаски-гриль «Барская трапеза», купаты «Барская охота»; формованные, в том числе фаршированные: котлеты: «По-киевски», «Мини», «Банкетные», «Столовые», «Лезгинка», «Охотничьи», «Пожарские», «Цыпочка», с кабачками, с морковью, с тыквой; зразы с яйцом, люля-кебаб «Кавказские», тефтели, фрикадельки, голубцы ленивые, голубцы «Нежность», долма, перец фаршированный;
Показать полностьюСвернуть
Документы
- «Полуфабрикаты и кулинарные изделия. Технические условия» № СТО 0151812519-001-2019
Условия хранения
Срок годности полуфабрикатов из мяса и субпродуктов птицы охлажденных не более 10 суток при температуре хранения от 0 °С до 2 °С; - замороженных не более 3 месяцев при температуре хранения не выше минус 12°С.
Полуфабрикаты из мяса утки: натуральный маринованный фаршированный утка фаршированная (сливой, яблоками, айвой, черносливом, гречкой); рубленые в оболочке колбаски; в тесте - пельмени.
Документы
- «Полуфабрикаты и кулинарные изделия. Технические условия» № СТО 0151812519-001-2019
Условия хранения
Срок годности полуфабрикатов из мяса и субпродуктов птицы охлажденных не более 10 суток при температуре хранения от 0 °С до 2 °С; - замороженных не более 3 месяцев при температуре хранения не выше минус 12°С.
Полуфабрикаты из мяса птицы в тесте: пельмени: «Барские», «Столовые», «Особые»; чебуреки, хинкали, манты.
Документы
- «Полуфабрикаты и кулинарные изделия. Технические условия» № СТО 0151812519-001-2019
Условия хранения
Срок годности полуфабрикатов из мяса и субпродуктов птицы охлажденных не более 10 суток при температуре хранения от 0 °С до 2 °С; - замороженных не более 3 месяцев при температуре хранения не выше минус 12°С.