ЕАЭС N RU Д-RU.АЯ14.В.04928/20Нажмите на номер, чтобы скопировать

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.

Условия хранения

Сроки годности полуфабрикатов и условия хранения: полуфабрикаты охлаждённые, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше 2˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса: - не более 72 часов – для целых тушек и частей маринованных в соусе; - не более 24 часов – для рубленных полуфабрикатов; - не более 5 суток - для остальных полуфабрикатов, в том числе частей тушек птицы (без маринадов и соусов). Полуфабрикаты подмороженные, отпускаемые с предприятия-изготовителя, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 2˚С, условия хранения – при температуре минус (2,5±0,5)˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 10 суток. Полуфабрикаты замороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 8˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 10˚С, сроком годности с момента окончания технологического процесса – не более 30 суток. Полуфабрикаты глубокозамороженные, должны иметь температуру в толще продукта не выше минус 18˚С, условия хранения – при температуре не выше минус 18˚С, срок годности с момента окончания технологического процесса – не более 6 месяцев. Относительная влажность воздуха при хранении полуфабрикатов должна быть не более 80%.