Пирог открытый: с курицей
Хранение: Условия хранения и сроки годности: для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки; охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75 %
Документы
- Изделия хлебобулочные печеные,запеченные в тесте и жареные. Технические условия № СТО 0144496674-003-2019
Условия хранения
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
Показать полностьюСвернуть
Пирог открытый: с курагой
Хранение: Условия хранения и сроки годности: для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки; охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75 %
Документы
- Изделия хлебобулочные печеные,запеченные в тесте и жареные. Технические условия № СТО 0144496674-003-2019
Условия хранения
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
Показать полностьюСвернуть
Пирог открытый: с яблоками и корицей
Хранение: Условия хранения и сроки годности: для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки; охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75 %
Документы
- Изделия хлебобулочные печеные,запеченные в тесте и жареные. Технические условия № СТО 0144496674-003-2019
Условия хранения
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
Показать полностьюСвернуть
пирог закрытый: с капустой
Хранение: Условия хранения и сроки годности: для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки; охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75 %
Документы
- Изделия хлебобулочные печеные,запеченные в тесте и жареные. Технические условия № СТО 0144496674-003-2019
Условия хранения
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
Показать полностьюСвернуть
пирог закрытый: с капустой и фаршем
Хранение: Условия хранения и сроки годности: для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки; охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75 %
Документы
- Изделия хлебобулочные печеные,запеченные в тесте и жареные. Технические условия № СТО 0144496674-003-2019
Условия хранения
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
Показать полностьюСвернуть
пирог закрытый: с картофелем и фаршем
Хранение: Условия хранения и сроки годности: для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки; охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75 %
Документы
- Изделия хлебобулочные печеные,запеченные в тесте и жареные. Технические условия № СТО 0144496674-003-2019
Условия хранения
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
Показать полностьюСвернуть
пирог закрытый: с картофелем и грибами
Хранение: Условия хранения и сроки годности: для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки; охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75 %
Документы
- Изделия хлебобулочные печеные,запеченные в тесте и жареные. Технические условия № СТО 0144496674-003-2019
Условия хранения
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
Показать полностьюСвернуть
пирог закрытый: с картофелем
Хранение: Условия хранения и сроки годности: для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки; охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75 %
Документы
- Изделия хлебобулочные печеные,запеченные в тесте и жареные. Технические условия № СТО 0144496674-003-2019
Условия хранения
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
Показать полностьюСвернуть
пирог закрытый: со свининой и картофелем
Хранение: Условия хранения и сроки годности: для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки; охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75 %
Документы
- Изделия хлебобулочные печеные,запеченные в тесте и жареные. Технические условия № СТО 0144496674-003-2019
Условия хранения
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
Показать полностьюСвернуть
пирог закрытый: с филе птицы
Хранение: Условия хранения и сроки годности: для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки; охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75 %
Документы
- Изделия хлебобулочные печеные,запеченные в тесте и жареные. Технические условия № СТО 0144496674-003-2019
Условия хранения
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
Показать полностьюСвернуть
с филе куры и картофелем
Хранение: Условия хранения и сроки годности: для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки; охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75 %
Документы
- Изделия хлебобулочные печеные,запеченные в тесте и жареные. Технические условия № СТО 0144496674-003-2019
Условия хранения
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
Показать полностьюСвернуть
пирожок: Уральский
Хранение: Условия хранения и сроки годности: для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки; охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75 %
Документы
- Изделия хлебобулочные печеные,запеченные в тесте и жареные. Технические условия № СТО 0144496674-003-2019
Условия хранения
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
Показать полностьюСвернуть
пирожок: с яйцом и зеленым луком
Хранение: Условия хранения и сроки годности: для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки; охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75 %
Документы
- Изделия хлебобулочные печеные,запеченные в тесте и жареные. Технические условия № СТО 0144496674-003-2019
Условия хранения
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
Показать полностьюСвернуть
пирожок: с капустой
Хранение: Условия хранения и сроки годности: для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки; охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75 %
Документы
- Изделия хлебобулочные печеные,запеченные в тесте и жареные. Технические условия № СТО 0144496674-003-2019
Условия хранения
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
Показать полностьюСвернуть
пирожок: с картофелем и грибами
Хранение: Условия хранения и сроки годности: для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки; охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75 %
Документы
- Изделия хлебобулочные печеные,запеченные в тесте и жареные. Технические условия № СТО 0144496674-003-2019
Условия хранения
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
Показать полностьюСвернуть
пирожок: с картофелем
Хранение: Условия хранения и сроки годности: для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки; охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75 %
Документы
- Изделия хлебобулочные печеные,запеченные в тесте и жареные. Технические условия № СТО 0144496674-003-2019
Условия хранения
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
Показать полностьюСвернуть
пирожок: с курагой
Хранение: Условия хранения и сроки годности: для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки; охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75 %
Документы
- Изделия хлебобулочные печеные,запеченные в тесте и жареные. Технические условия № СТО 0144496674-003-2019
Условия хранения
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
Показать полностьюСвернуть
пирожок: с мясом и рисом
Хранение: Условия хранения и сроки годности: для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки; охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75 %
Документы
- Изделия хлебобулочные печеные,запеченные в тесте и жареные. Технические условия № СТО 0144496674-003-2019
Условия хранения
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
Показать полностьюСвернуть
пирожок: с рисом и яйцом
Хранение: Условия хранения и сроки годности: для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки; охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75 %
Документы
- Изделия хлебобулочные печеные,запеченные в тесте и жареные. Технические условия № СТО 0144496674-003-2019
Условия хранения
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
Показать полностьюСвернуть
шаньга: с творогом
Хранение: Условия хранения и сроки годности: для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки; охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75 %
Документы
- Изделия хлебобулочные печеные,запеченные в тесте и жареные. Технические условия № СТО 0144496674-003-2019
Условия хранения
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
Показать полностьюСвернуть
шаньга: с сыром
Хранение: Условия хранения и сроки годности: для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки; охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75 %
Документы
- Изделия хлебобулочные печеные,запеченные в тесте и жареные. Технические условия № СТО 0144496674-003-2019
Условия хранения
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
Показать полностьюСвернуть
шаньга: с картофелем
Хранение: Условия хранения и сроки годности: для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки; охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75 %
Документы
- Изделия хлебобулочные печеные,запеченные в тесте и жареные. Технические условия № СТО 0144496674-003-2019
Условия хранения
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
Показать полностьюСвернуть
шаньга: со сметаной
Хранение: Условия хранения и сроки годности: для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки; охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75 %
Документы
- Изделия хлебобулочные печеные,запеченные в тесте и жареные. Технические условия № СТО 0144496674-003-2019
Условия хранения
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
Показать полностьюСвернуть
расстегай: с ветчиной и сыром
Хранение: Условия хранения и сроки годности: для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки; охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75 %
Документы
- Изделия хлебобулочные печеные,запеченные в тесте и жареные. Технические условия № СТО 0144496674-003-2019
Условия хранения
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
Показать полностьюСвернуть
пицца: Маргарита
Хранение: Условия хранения и сроки годности: для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки; охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75 %
Документы
- Изделия хлебобулочные печеные,запеченные в тесте и жареные. Технические условия № СТО 0144496674-003-2019
Условия хранения
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
Показать полностьюСвернуть
пицца: Мясная Де-люкс
Хранение: Условия хранения и сроки годности: для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки; охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75 %
Документы
- Изделия хлебобулочные печеные,запеченные в тесте и жареные. Технические условия № СТО 0144496674-003-2019
Условия хранения
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
Показать полностьюСвернуть
пицца: с вареной колбасой
Хранение: Условия хранения и сроки годности: для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки; охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75 %
Документы
- Изделия хлебобулочные печеные,запеченные в тесте и жареные. Технические условия № СТО 0144496674-003-2019
Условия хранения
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
Показать полностьюСвернуть
пицца: с курой, грибами и ананасом
Хранение: Условия хранения и сроки годности: для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки; охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75 %
Документы
- Изделия хлебобулочные печеные,запеченные в тесте и жареные. Технические условия № СТО 0144496674-003-2019
Условия хранения
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
Показать полностьюСвернуть
пицца: с сыром, овощами и колбасой
Хранение: Условия хранения и сроки годности: для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки; охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75 %
Документы
- Изделия хлебобулочные печеные,запеченные в тесте и жареные. Технические условия № СТО 0144496674-003-2019
Условия хранения
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
Показать полностьюСвернуть
пицца: Ассорти
Хранение: Условия хранения и сроки годности: для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки; охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75 %
Документы
- Изделия хлебобулочные печеные,запеченные в тесте и жареные. Технические условия № СТО 0144496674-003-2019
Условия хранения
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
Показать полностьюСвернуть
пицца: с ветчиной и грибами
Хранение: Условия хранения и сроки годности: для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки; охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75 %
Документы
- Изделия хлебобулочные печеные,запеченные в тесте и жареные. Технические условия № СТО 0144496674-003-2019
Условия хранения
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
Показать полностьюСвернуть
пицца: с ветчиной и помидорами
Хранение: Условия хранения и сроки годности: для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки; охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75 %
Документы
- Изделия хлебобулочные печеные,запеченные в тесте и жареные. Технические условия № СТО 0144496674-003-2019
Условия хранения
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
Показать полностьюСвернуть
пицца: с копченой курой, беконом
Хранение: Условия хранения и сроки годности: для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки; охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75 %
Документы
- Изделия хлебобулочные печеные,запеченные в тесте и жареные. Технические условия № СТО 0144496674-003-2019
Условия хранения
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
Показать полностьюСвернуть
пицца: с курой и ананасом
Хранение: Условия хранения и сроки годности: для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки; охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75 %
Документы
- Изделия хлебобулочные печеные,запеченные в тесте и жареные. Технические условия № СТО 0144496674-003-2019
Условия хранения
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
Показать полностьюСвернуть
пицца: с колбасой
Хранение: Условия хранения и сроки годности: для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки; охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75 %
Документы
- Изделия хлебобулочные печеные,запеченные в тесте и жареные. Технические условия № СТО 0144496674-003-2019
Условия хранения
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
Показать полностьюСвернуть
чебуреки: с мясом
Хранение: Условия хранения и сроки годности: для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки; охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75 %
Документы
- Изделия хлебобулочные печеные,запеченные в тесте и жареные. Технические условия № СТО 0144496674-003-2019
Условия хранения
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
Показать полностьюСвернуть
чебуреки: с картофелем
Хранение: Условия хранения и сроки годности: для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки; охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75 %
Документы
- Изделия хлебобулочные печеные,запеченные в тесте и жареные. Технические условия № СТО 0144496674-003-2019
Условия хранения
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
Показать полностьюСвернуть
эчпочмак: со свининой
Хранение: Условия хранения и сроки годности: для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки; охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75 %
Документы
- Изделия хлебобулочные печеные,запеченные в тесте и жареные. Технические условия № СТО 0144496674-003-2019
Условия хранения
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
Показать полностьюСвернуть
эчпочмак: с птицей
Хранение: Условия хранения и сроки годности: для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки; охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75 %
Документы
- Изделия хлебобулочные печеные,запеченные в тесте и жареные. Технические условия № СТО 0144496674-003-2019
Условия хранения
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
Показать полностьюСвернуть
сосиска запеченная в тесте
Хранение: Условия хранения и сроки годности: для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки; охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75 %
Документы
- Изделия хлебобулочные печеные,запеченные в тесте и жареные. Технические условия № СТО 0144496674-003-2019
Условия хранения
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
Показать полностьюСвернуть
хачапури с сыром
Хранение: Условия хранения и сроки годности: для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки; охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75 %
Документы
- Изделия хлебобулочные печеные,запеченные в тесте и жареные. Технические условия № СТО 0144496674-003-2019
Условия хранения
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
Показать полностьюСвернуть
беляш с мясом
Хранение: Условия хранения и сроки годности: для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки; охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75 %
Документы
- Изделия хлебобулочные печеные,запеченные в тесте и жареные. Технические условия № СТО 0144496674-003-2019
Условия хранения
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
Показать полностьюСвернуть
тесто сдобное
Хранение: Условия хранения и сроки годности: для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки; охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75 %
Документы
- Изделия хлебобулочные печеные,запеченные в тесте и жареные. Технические условия № СТО 0144496674-003-2019
Условия хранения
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
Показать полностьюСвернуть
тесто пельменное
Хранение: Условия хранения и сроки годности: для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки; охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75 %
Документы
- Изделия хлебобулочные печеные,запеченные в тесте и жареные. Технические условия № СТО 0144496674-003-2019
Условия хранения
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
Показать полностьюСвернуть
тесто для чебуреков
Хранение: Условия хранения и сроки годности: для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки; охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75 %
Документы
- Изделия хлебобулочные печеные,запеченные в тесте и жареные. Технические условия № СТО 0144496674-003-2019
Условия хранения
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
для хлебобулочных изделий с фруктовыми начинками – 24 часа при температуре хранения не выше +20 °С; для хлебобулочных изделий печеных (в том числе пиццы) с мясными, овощными, творожными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С; для хлебобулочных изделий жареных с мясными, овощными, сырными начинками, с яйцами, с крупой 24 часа при температуре хранения (+4±2) °С с момента окончания жарки;охлажденного теста не более 72 часов при температуре (+4±2) °С; замороженного теста не более 120 суток при температуре минус (18±2) °С. Относительная влажность воздуха при хранении готовых хлебобулочных изделий должна быть – не более 75%
Показать полностьюСвернуть