Сайт использует cookie
Обязательные cookie нужны для входа, безопасности, оплаты и работы сервиса. Аналитические и маркетинговые технологии включаются только после вашего согласия. Подробнее: Политика cookie и Политика обработки персональных данных.
Итоговая оценка сформирована. Зарегистрируйтесь бесплатно или войдите, чтобы увидеть подробные факторы.
Справочно; не является юридическим заключением. Методика · Оспорить оценку
Навигация
Разделы документа
Лицо, принявшее декларацию
Хвостова Инесса Анатольевна
Управляющий
ИНН
4632084732
ОГРН
1074632016205
Адрес места нахождения
392003, РОССИЯ, Тамбовская обл, г Тамбов, б-р Энтузиастов, дом 1
Российская Федерация
305048, РОССИЯ, ОБЛАСТЬ КУРСКАЯ, ГОРОД КУРСК, ПРОСПЕКТ ДРУЖБЫ, 9, А
Российская Федерация
Дата регистрации
11 октября 2007 г.
Организационно-правовая форма
Общества с ограниченной ответственностью
Юридическое лицо
Тип декларанта
Физическое лицо
(Является изготовителем)
Контактная информация
+74752450231
a.levina@ptpgroup.ru
Адрес места нахождения
305048, РОССИЯ, ОБЛАСТЬ КУРСКАЯ, ГОРОД КУРСК, ПРОСПЕКТ ДРУЖБЫ, 9, А
Российская Федерация
Филиалы
Общество с ограниченной ответственностью «Европа», обособленное структурное подразделение «Европа»-супермаркет «Европа-36» город Тамбов
392003, РОССИЯ, Тамбовская обл, г Тамбов, б-р Энтузиастов, дом 1
Дата регистрации
11 октября 2007 г.
Регистрирующий орган
Инспекция Федеральной налоговой службы по г.Курску
Контакты изготовителя
Наименование продукции
Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные и замороженные, в ассортименте, согласно приложениюИдентификации
ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСНЫЕ И МЯСОСОДЕРЖАЩИЕ Мясные кусковые крупнокусковые бескостные: Категория А - говядина «Юбилейная» - говядина вырезка «Экстра» - говядина для запекания - говядина лопаточная часть - говядина по-домашнему - грудинка говяжья - свинина «Экстра» - свинина вырезка «Экстра» Категория Б - рулет из грудинки «Европейский» - свинина для запекания - свинина лопатка без кости - свинина шейка - свинина в маринаде - шейка фаршированная черносливом - свинина окорок без кости Категория В - говядина для студня - грудинка «Для гриля» - грудинка свиная со шкурой - шейка фаршированная помидорами
ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСНЫЕ И МЯСОСОДЕРЖАЩИЕ Мясные кусковые крупнокусковые бескостные: Категория А - говядина «Юбилейная» - говядина вырезка «Экстра» - говядина для запекания - говядина лопаточная часть - говядина по-домашнему - грудинка говяжья - свинина «Экстра» - свинина вырезка «Экстра» Категория Б - рулет из грудинки «Европейский» - свинина для запекания - свинина лопатка без кости - свинина шейка - свинина в маринаде - шейка фаршированная черносливом - свинина окорок без кости Категория В - говядина для студня - грудинка «Для гриля» - грудинка свиная со шкурой - шейка фаршированная помидорами
Показать полностьюСвернутьдокументы на сырье, образцы маркировки
Документы
Стандарты
Условия хранения
ГОСТ 32951-2014 «Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Общие технические условия». Хранение и реализация полуфабрикатов производится при температуре от минус 1,5 до 6°C включительно в охлажденном состоянии, при температуре не выше минус 18°C в замороженном состоянии. Полуфабрикаты должны находиться при данных температурах для обеспечения безопасности и сохранности их качества. Сроки годности охлажденных полуфабрикатов: Полуфабрикаты бескостные: -полуфабрикаты крупнокусковые (мясо фасованное, полуфабрикаты порционные) без панировки – не более 48 часов; -полуфабрикаты крупнокусковые (порционные) в панировке – не более 36 часов; -полуфабрикаты мелкокусковые без соусов и специй – не более 36 часов; -полуфабрикаты мелкокусковые маринованные, с соусами – не более 24 часов; -полуфабрикаты мясные и мясосодержащие рубленые – не более 24 часов; Полуфабрикаты мясокостные (крупнокусковые, порционные, мелкокусковые) – не более 36 часов; С использованием пищевых добавок, продлевающих срок годности, при температуре хранения от минус 1,5 до 6°C включительно – не более 5 суток; Упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы при температуре от минус 1,5 до 6°C включительно – не более 5 суток. После вскрытия упаковок под вакуумом или в модифицированной атмосфере полуфабрикаты рекомендуется хранить не более 72 часов при температуре от 0 до 4°C в пределах срока годности. Сроки годности замороженных полуфабрикатов: -при температуре не выше минус 12°C – не более 3 месяцев; -при температуре не выше минус 18°C – не более 6 месяцев. Продукция маркируется единым знаком обращения на рынке государств-членов Евразийского экономического союза на этикетках. Заявитель гарантирует безопасность продукции при ее использовании в соответствии с целевым назначением и им приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям Технических регламентов
Крупнокусковые мясокостные: Категория Б - говядина голяшка на кости - говядина лопатка на кости - говядина окорок на кости - говядина шея на кости - заправка борщевая из говядины - корейка свиная на кости - свинина спинно-грудной отруб со шкурой - свинина грудинка со шкурой - свинина корейка со шкурой - свинина лопатка на кости - свинина лопатка со шкурой - свинина окорок на кости - свинина окорок со шкурой - свинина шея со шкурой - шейка свиная «Домашняя» Категория В - говядина голяшка на кости - говядина лопатка на кости - говядина окорок на кости - говядина шея на кости - грудинка «Для барбекю» - грудинка свиная на кости - заправка борщевая из говядины - корейка свиная на кости - ребрышки «Для барбекю» - рулька в маринаде - свинина для студня - свинина лопатка на кости - свинина окорок на кости - свинина рулька
Крупнокусковые мясокостные: Категория Б - говядина голяшка на кости - говядина лопатка на кости - говядина окорок на кости - говядина шея на кости - заправка борщевая из говядины - корейка свиная на кости - свинина спинно-грудной отруб со шкурой - свинина грудинка со шкурой - свинина корейка со шкурой - свинина лопатка на кости - свинина лопатка со шкурой - свинина окорок на кости - свинина окорок со шкурой - свинина шея со шкурой - шейка свиная «Домашняя» Категория В - говядина голяшка на кости - говядина лопатка на кости - говядина окорок на кости - говядина шея на кости - грудинка «Для барбекю» - грудинка свиная на кости - заправка борщевая из говядины - корейка свиная на кости - ребрышки «Для барбекю» - рулька в маринаде - свинина для студня - свинина лопатка на кости - свинина окорок на кости - свинина рулька
Показать полностьюСвернутьМелкокусковые бескостные: Категория А - бефстроганов «Экстра» из говядины - гуляш «Экстра» (говядина) - гуляш деревенский - гуляш свиной «Экстра» - жаркое «По-царски» - шашлык «Для Вас» свиной с майонезом - шашлык «Классический» свиной с кетчупом - шашлык из свинины в маринаде Мехико - шашлык свиной «Люкс» - шашлык свиной «Экстра» Категория Б - говядина шея без кости - говядина котлетное мясо - жаркое «По-царски» - свинина «Для поджарки» - свинина «По-охотничьи» в маринаде - свинина для шашлыка - свинина духовая «Экстра» - свинина котлетное мясо - шашлык «Для Вас» свиной с майонезом - шашлык «Классический» свиной с кетчупом - шашлык «По-сибирски» свиной в брусничном соусе - шашлык из свинины в маринаде Мехико - шашлык свиной «Экстра» - шейка свиная по-балкански - шашлык из свинины с киви - шашлык из свинины с томатным соком - шашлык из свиной шеи по-грузински
Мелкокусковые бескостные: Категория А - бефстроганов «Экстра» из говядины - гуляш «Экстра» (говядина) - гуляш деревенский - гуляш свиной «Экстра» - жаркое «По-царски» - шашлык «Для Вас» свиной с майонезом - шашлык «Классический» свиной с кетчупом - шашлык из свинины в маринаде Мехико - шашлык свиной «Люкс» - шашлык свиной «Экстра» Категория Б - говядина шея без кости - говядина котлетное мясо - жаркое «По-царски» - свинина «Для поджарки» - свинина «По-охотничьи» в маринаде - свинина для шашлыка - свинина духовая «Экстра» - свинина котлетное мясо - шашлык «Для Вас» свиной с майонезом - шашлык «Классический» свиной с кетчупом - шашлык «По-сибирски» свиной в брусничном соусе - шашлык из свинины в маринаде Мехико - шашлык свиной «Экстра» - шейка свиная по-балкански - шашлык из свинины с киви - шашлык из свинины с томатным соком - шашлык из свиной шеи по-грузински
Показать полностьюСвернуть- шашлык из свиной шеи «Цитрусовый» - шашлык из свиной шеи с гранатовым соком - шашлык из свиной шеи с имбирем - шашлык из свиной шеи с кефиром Категория В - жаркое «По-царски» - свинина котлетное мясо - шашлык «Для Вас» свиной с майонезом - шашлык «Классический» свиной с кетчупом - шашлык из свинины в маринаде Мехико - шашлык из свинины с майонезом - шашлык свиной «Экстра» - шашлык Деревенский - шашлык из грудинки с чесноком - шашлык-рулет из говядины со шпиком - шашлык-рулет из свинины с цукини - говядина котлетное мясо - шашлык из грудинки с шампиньонами - шашлык из свинины с киви - шашлык из свинины с томатным соком - шашлык из свиной шеи по-грузински - шашлык из свиной шеи «Цитрусовый» - шашлык из свиной шеи с гранатовым соком - шашлык из свиной шеи с имбирем - шашлык из свиной шеи с кефиром Мелкокусковые мясокостные: Категория А - рагу свиное «Экстра» - шашлык свиной по-уральски «Экстра»
- шашлык из свиной шеи «Цитрусовый» - шашлык из свиной шеи с гранатовым соком - шашлык из свиной шеи с имбирем - шашлык из свиной шеи с кефиром Категория В - жаркое «По-царски» - свинина котлетное мясо - шашлык «Для Вас» свиной с майонезом - шашлык «Классический» свиной с кетчупом - шашлык из свинины в маринаде Мехико - шашлык из свинины с майонезом - шашлык свиной «Экстра» - шашлык Деревенский - шашлык из грудинки с чесноком - шашлык-рулет из говядины со шпиком - шашлык-рулет из свинины с цукини - говядина котлетное мясо - шашлык из грудинки с шампиньонами - шашлык из свинины с киви - шашлык из свинины с томатным соком - шашлык из свиной шеи по-грузински - шашлык из свиной шеи «Цитрусовый» - шашлык из свиной шеи с гранатовым соком - шашлык из свиной шеи с имбирем - шашлык из свиной шеи с кефиром Мелкокусковые мясокостные: Категория А - рагу свиное «Экстра» - шашлык свиной по-уральски «Экстра»
Показать полностьюСвернутьКатегория Б - рагу из говядины - рагу свиное «Экстра» - шашлык свиной по-уральски «Экстра» Категория В - грудинка говяжья на кости - рагу свиное «Экстра» - шашлык свиной по-уральски «Экстра» Категория Г - грудинка говяжья на кости - набор для бульона - набор для супа говяжий - полуфабрикат «Любительский» - ребра говяжьи - ребрышки в маринаде Порционные бескостные: Категория А - антрекот «Экстра» из говядины - шейка свиная с зеленью - шницель из свинины - шницель свиной «Экстра» - эскалоп свиной «Экстра» Категория Б - говядина для бульона - стейк «Швейцарский» из свинины Порционные мясокостные: Категория А - котлета натуральная «Экстра» из свинины
Категория Б - рагу из говядины - рагу свиное «Экстра» - шашлык свиной по-уральски «Экстра» Категория В - грудинка говяжья на кости - рагу свиное «Экстра» - шашлык свиной по-уральски «Экстра» Категория Г - грудинка говяжья на кости - набор для бульона - набор для супа говяжий - полуфабрикат «Любительский» - ребра говяжьи - ребрышки в маринаде Порционные бескостные: Категория А - антрекот «Экстра» из говядины - шейка свиная с зеленью - шницель из свинины - шницель свиной «Экстра» - эскалоп свиной «Экстра» Категория Б - говядина для бульона - стейк «Швейцарский» из свинины Порционные мясокостные: Категория А - котлета натуральная «Экстра» из свинины
Показать полностьюСвернуть- филейный край из говядины на кости Категория Б - антрекот говяжий - котлета натуральная «Экстра» из свинины - стейк из свиной корейки для гриля - филейный край из говядины на кости Категория В - антрекот говяжий на кости - котлета натуральная «Экстра» из свинины - филейный край из говядины на кости Мясные рубленые: Неформованные Категория А - фарш говяжий - фарш говяжий «Экстра» - фарш свино-говяжий «Домашний» - фарш свиной «Экстра» Категория Б - фарш говяжий - фарш говяжий «Экстра» Категория В - фарш свиной Категория Г - фарш «Столичный» Формованные Категория Б - бифштекс рубленый (говядина)
- филейный край из говядины на кости Категория Б - антрекот говяжий - котлета натуральная «Экстра» из свинины - стейк из свиной корейки для гриля - филейный край из говядины на кости Категория В - антрекот говяжий на кости - котлета натуральная «Экстра» из свинины - филейный край из говядины на кости Мясные рубленые: Неформованные Категория А - фарш говяжий - фарш говяжий «Экстра» - фарш свино-говяжий «Домашний» - фарш свиной «Экстра» Категория Б - фарш говяжий - фарш говяжий «Экстра» Категория В - фарш свиной Категория Г - фарш «Столичный» Формованные Категория Б - бифштекс рубленый (говядина)
Показать полностьюСвернуть- люля-кебаб «Экстра» из говядины - рулет из грудинки фаршированный курицей - тефтели «Домашние» - шницель натуральный рубленый из свинины Формованные панированные: Категория В - биточки из свинины - шницель «Любительский» Категория Г - шницель «Любительский» Категория Д - котлеты «Аппетитные» В оболочке: Категория Б - колбаски «Пикник» Категория В - колбаски «Чевапчичи» - колбаски белые нюрнбергские - колбаски для жарки с сыром - купаты свино-говяжьи «Домашние» - купаты свиные «Дачные» - колбаса «Смачная» Категория Г - колбаса «Украинская» - колбаски «Барбекю» - сосиски «Баварские» - сардельки «Баварские»
- люля-кебаб «Экстра» из говядины - рулет из грудинки фаршированный курицей - тефтели «Домашние» - шницель натуральный рубленый из свинины Формованные панированные: Категория В - биточки из свинины - шницель «Любительский» Категория Г - шницель «Любительский» Категория Д - котлеты «Аппетитные» В оболочке: Категория Б - колбаски «Пикник» Категория В - колбаски «Чевапчичи» - колбаски белые нюрнбергские - колбаски для жарки с сыром - купаты свино-говяжьи «Домашние» - купаты свиные «Дачные» - колбаса «Смачная» Категория Г - колбаса «Украинская» - колбаски «Барбекю» - сосиски «Баварские» - сардельки «Баварские»
Показать полностьюСвернутьВ тесте Категория Г - пельмени «Домашние» Мясосодержащие кусковые мелкокусковые бескостные: Категория В - шашлык из свиной шеи с овощным миксом Мясосодержащие рубленые формованные: Категория В - рулет из грудинки Категория Г - тефтели (говядина/свинина) Категория Д - фрикадельки «Любимые» Формованные панированные: Категория В - котлеты «Волжские» Категория Г - биточки «Городские» - зразы рубленые (говядина) - зразы рубленые (свинина) - котлеты гатчинские Категория Д - котлеты «Московские» - котлеты «Радуга» - котлеты «Старорусские» - котлеты «Столичные» - котлеты домашние - котлеты «Особые»
В тесте Категория Г - пельмени «Домашние» Мясосодержащие кусковые мелкокусковые бескостные: Категория В - шашлык из свиной шеи с овощным миксом Мясосодержащие рубленые формованные: Категория В - рулет из грудинки Категория Г - тефтели (говядина/свинина) Категория Д - фрикадельки «Любимые» Формованные панированные: Категория В - котлеты «Волжские» Категория Г - биточки «Городские» - зразы рубленые (говядина) - зразы рубленые (свинина) - котлеты гатчинские Категория Д - котлеты «Московские» - котлеты «Радуга» - котлеты «Старорусские» - котлеты «Столичные» - котлеты домашние - котлеты «Особые»
Показать полностьюСвернутьФаршированные: Категория Д - голубцы «Домашние» - голубцы «Сельские» - перец фаршированный Набор полуфабрикатов: - Ассорти для пикника 900 г (полуфабрикат мясной рубленый формованный категории Б «Бифштекс рубленый (говядина); полуфабрикат мясосодержащий рубленый в оболочке категории В «Колбаса «Украинская»; полуфабрикат мясной кусковой порционный бескостный категории Б «Стейк «Швейцарский» из свинины)
Фаршированные: Категория Д - голубцы «Домашние» - голубцы «Сельские» - перец фаршированный Набор полуфабрикатов: - Ассорти для пикника 900 г (полуфабрикат мясной рубленый формованный категории Б «Бифштекс рубленый (говядина); полуфабрикат мясосодержащий рубленый в оболочке категории В «Колбаса «Украинская»; полуфабрикат мясной кусковой порционный бескостный категории Б «Стейк «Швейцарский» из свинины)
Показать полностьюСвернутьГруппа продукции ЕАЭС
Стандарты
Страна места нахождения испытательной лаборатории: РОССИЯ
Номер записи в РАЛ испытательной лаборатории: RA.RU.21ТС08
Дата внесения в реестр сведений об аккредитованном лице: 16 декабря 2015 г.
Протоколы:
Страна места нахождения испытательной лаборатории: РОССИЯ
Номер записи в РАЛ испытательной лаборатории: RA.RU.21ПХ39
Дата внесения в реестр сведений об аккредитованном лице: 19 января 2015 г.
Протоколы:
Страна места нахождения испытательной лаборатории: РОССИЯ
Номер записи в РАЛ испытательной лаборатории: РОСС RU.0001.510686
Дата внесения в реестр сведений об аккредитованном лице: 8 сентября 2015 г.
Протоколы:
Сведения о регистрирующем органе
Инспекция Федеральной налоговой службы по г.Курску
ГОСТ 32951-2014 «Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Общие технические условия». Хранение и реализация полуфабрикатов производится при температуре от минус 1,5 до 6°C включительно в охлажденном состоянии, при температуре не выше минус 18°C в замороженном состоянии. Полуфабрикаты должны находиться при данных температурах для обеспечения безопасности и сохранности их качества. Сроки годности охлажденных полуфабрикатов: Полуфабрикаты бескостные: -полуфабрикаты крупнокусковые (мясо фасованное, полуфабрикаты порционные) без панировки – не более 48 часов; -полуфабрикаты крупнокусковые (порционные) в панировке – не более 36 часов; -полуфабрикаты мелкокусковые без соусов и специй – не более 36 часов; -полуфабрикаты мелкокусковые маринованные, с соусами – не более 24 часов; -полуфабрикаты мясные и мясосодержащие рубленые – не более 24 часов; Полуфабрикаты мясокостные (крупнокусковые, порционные, мелкокусковые) – не более 36 часов; С использованием пищевых добавок, продлевающих срок годности, при температуре хранения от минус 1,5 до 6°C включительно – не более 5 суток; Упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы при температуре от минус 1,5 до 6°C включительно – не более 5 суток. После вскрытия упаковок под вакуумом или в модифицированной атмосфере полуфабрикаты рекомендуется хранить не более 72 часов при температуре от 0 до 4°C в пределах срока годности. Сроки годности замороженных полуфабрикатов: -при температуре не выше минус 12°C – не более 3 месяцев; -при температуре не выше минус 18°C – не более 6 месяцев. Продукция маркируется единым знаком обращения на рынке государств-членов Евразийского экономического союза на этикетках. Заявитель гарантирует безопасность продукции при ее использовании в соответствии с целевым назначением и им приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям Технических регламентов
Происхождение
Российская ФедерацияДокументы
Стандарты
Условия хранения
ГОСТ 32951-2014 «Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Общие технические условия». Хранение и реализация полуфабрикатов производится при температуре от минус 1,5 до 6°C включительно в охлажденном состоянии, при температуре не выше минус 18°C в замороженном состоянии. Полуфабрикаты должны находиться при данных температурах для обеспечения безопасности и сохранности их качества. Сроки годности охлажденных полуфабрикатов: Полуфабрикаты бескостные: -полуфабрикаты крупнокусковые (мясо фасованное, полуфабрикаты порционные) без панировки – не более 48 часов; -полуфабрикаты крупнокусковые (порционные) в панировке – не более 36 часов; -полуфабрикаты мелкокусковые без соусов и специй – не более 36 часов; -полуфабрикаты мелкокусковые маринованные, с соусами – не более 24 часов; -полуфабрикаты мясные и мясосодержащие рубленые – не более 24 часов; Полуфабрикаты мясокостные (крупнокусковые, порционные, мелкокусковые) – не более 36 часов; С использованием пищевых добавок, продлевающих срок годности, при температуре хранения от минус 1,5 до 6°C включительно – не более 5 суток; Упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы при температуре от минус 1,5 до 6°C включительно – не более 5 суток. После вскрытия упаковок под вакуумом или в модифицированной атмосфере полуфабрикаты рекомендуется хранить не более 72 часов при температуре от 0 до 4°C в пределах срока годности. Сроки годности замороженных полуфабрикатов: -при температуре не выше минус 12°C – не более 3 месяцев; -при температуре не выше минус 18°C – не более 6 месяцев. Продукция маркируется единым знаком обращения на рынке государств-членов Евразийского экономического союза на этикетках. Заявитель гарантирует безопасность продукции при ее использовании в соответствии с целевым назначением и им приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям Технических регламентов
ГОСТ 32951-2014 «Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Общие технические условия». Хранение и реализация полуфабрикатов производится при температуре от минус 1,5 до 6°C включительно в охлажденном состоянии, при температуре не выше минус 18°C в замороженном состоянии. Полуфабрикаты должны находиться при данных температурах для обеспечения безопасности и сохранности их качества. Сроки годности охлажденных полуфабрикатов: Полуфабрикаты бескостные: -полуфабрикаты крупнокусковые (мясо фасованное, полуфабрикаты порционные) без панировки – не более 48 часов; -полуфабрикаты крупнокусковые (порционные) в панировке – не более 36 часов; -полуфабрикаты мелкокусковые без соусов и специй – не более 36 часов; -полуфабрикаты мелкокусковые маринованные, с соусами – не более 24 часов; -полуфабрикаты мясные и мясосодержащие рубленые – не более 24 часов; Полуфабрикаты мясокостные (крупнокусковые, порционные, мелкокусковые) – не более 36 часов; С использованием пищевых добавок, продлевающих срок годности, при температуре хранения от минус 1,5 до 6°C включительно – не более 5 суток; Упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы при температуре от минус 1,5 до 6°C включительно – не более 5 суток. После вскрытия упаковок под вакуумом или в модифицированной атмосфере полуфабрикаты рекомендуется хранить не более 72 часов при температуре от 0 до 4°C в пределах срока годности. Сроки годности замороженных полуфабрикатов: -при температуре не выше минус 12°C – не более 3 месяцев; -при температуре не выше минус 18°C – не более 6 месяцев. Продукция маркируется единым знаком обращения на рынке государств-членов Евразийского экономического союза на этикетках. Заявитель гарантирует безопасность продукции при ее использовании в соответствии с целевым назначением и им приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям Технических регламентов
Показать полностьюСвернутьПроисхождение
Российская ФедерацияДокументы
Стандарты
Условия хранения
ГОСТ 32951-2014 «Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Общие технические условия». Хранение и реализация полуфабрикатов производится при температуре от минус 1,5 до 6°C включительно в охлажденном состоянии, при температуре не выше минус 18°C в замороженном состоянии. Полуфабрикаты должны находиться при данных температурах для обеспечения безопасности и сохранности их качества. Сроки годности охлажденных полуфабрикатов: Полуфабрикаты бескостные: -полуфабрикаты крупнокусковые (мясо фасованное, полуфабрикаты порционные) без панировки – не более 48 часов; -полуфабрикаты крупнокусковые (порционные) в панировке – не более 36 часов; -полуфабрикаты мелкокусковые без соусов и специй – не более 36 часов; -полуфабрикаты мелкокусковые маринованные, с соусами – не более 24 часов; -полуфабрикаты мясные и мясосодержащие рубленые – не более 24 часов; Полуфабрикаты мясокостные (крупнокусковые, порционные, мелкокусковые) – не более 36 часов; С использованием пищевых добавок, продлевающих срок годности, при температуре хранения от минус 1,5 до 6°C включительно – не более 5 суток; Упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы при температуре от минус 1,5 до 6°C включительно – не более 5 суток. После вскрытия упаковок под вакуумом или в модифицированной атмосфере полуфабрикаты рекомендуется хранить не более 72 часов при температуре от 0 до 4°C в пределах срока годности. Сроки годности замороженных полуфабрикатов: -при температуре не выше минус 12°C – не более 3 месяцев; -при температуре не выше минус 18°C – не более 6 месяцев. Продукция маркируется единым знаком обращения на рынке государств-членов Евразийского экономического союза на этикетках. Заявитель гарантирует безопасность продукции при ее использовании в соответствии с целевым назначением и им приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям Технических регламентов
ГОСТ 32951-2014 «Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Общие технические условия». Хранение и реализация полуфабрикатов производится при температуре от минус 1,5 до 6°C включительно в охлажденном состоянии, при температуре не выше минус 18°C в замороженном состоянии. Полуфабрикаты должны находиться при данных температурах для обеспечения безопасности и сохранности их качества. Сроки годности охлажденных полуфабрикатов: Полуфабрикаты бескостные: -полуфабрикаты крупнокусковые (мясо фасованное, полуфабрикаты порционные) без панировки – не более 48 часов; -полуфабрикаты крупнокусковые (порционные) в панировке – не более 36 часов; -полуфабрикаты мелкокусковые без соусов и специй – не более 36 часов; -полуфабрикаты мелкокусковые маринованные, с соусами – не более 24 часов; -полуфабрикаты мясные и мясосодержащие рубленые – не более 24 часов; Полуфабрикаты мясокостные (крупнокусковые, порционные, мелкокусковые) – не более 36 часов; С использованием пищевых добавок, продлевающих срок годности, при температуре хранения от минус 1,5 до 6°C включительно – не более 5 суток; Упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы при температуре от минус 1,5 до 6°C включительно – не более 5 суток. После вскрытия упаковок под вакуумом или в модифицированной атмосфере полуфабрикаты рекомендуется хранить не более 72 часов при температуре от 0 до 4°C в пределах срока годности. Сроки годности замороженных полуфабрикатов: -при температуре не выше минус 12°C – не более 3 месяцев; -при температуре не выше минус 18°C – не более 6 месяцев. Продукция маркируется единым знаком обращения на рынке государств-членов Евразийского экономического союза на этикетках. Заявитель гарантирует безопасность продукции при ее использовании в соответствии с целевым назначением и им приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям Технических регламентов
Показать полностьюСвернутьПроисхождение
Российская ФедерацияДокументы
Стандарты
Условия хранения
ГОСТ 32951-2014 «Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Общие технические условия». Хранение и реализация полуфабрикатов производится при температуре от минус 1,5 до 6°C включительно в охлажденном состоянии, при температуре не выше минус 18°C в замороженном состоянии. Полуфабрикаты должны находиться при данных температурах для обеспечения безопасности и сохранности их качества. Сроки годности охлажденных полуфабрикатов: Полуфабрикаты бескостные: -полуфабрикаты крупнокусковые (мясо фасованное, полуфабрикаты порционные) без панировки – не более 48 часов; -полуфабрикаты крупнокусковые (порционные) в панировке – не более 36 часов; -полуфабрикаты мелкокусковые без соусов и специй – не более 36 часов; -полуфабрикаты мелкокусковые маринованные, с соусами – не более 24 часов; -полуфабрикаты мясные и мясосодержащие рубленые – не более 24 часов; Полуфабрикаты мясокостные (крупнокусковые, порционные, мелкокусковые) – не более 36 часов; С использованием пищевых добавок, продлевающих срок годности, при температуре хранения от минус 1,5 до 6°C включительно – не более 5 суток; Упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы при температуре от минус 1,5 до 6°C включительно – не более 5 суток. После вскрытия упаковок под вакуумом или в модифицированной атмосфере полуфабрикаты рекомендуется хранить не более 72 часов при температуре от 0 до 4°C в пределах срока годности. Сроки годности замороженных полуфабрикатов: -при температуре не выше минус 12°C – не более 3 месяцев; -при температуре не выше минус 18°C – не более 6 месяцев. Продукция маркируется единым знаком обращения на рынке государств-членов Евразийского экономического союза на этикетках. Заявитель гарантирует безопасность продукции при ее использовании в соответствии с целевым назначением и им приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям Технических регламентов
ГОСТ 32951-2014 «Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Общие технические условия». Хранение и реализация полуфабрикатов производится при температуре от минус 1,5 до 6°C включительно в охлажденном состоянии, при температуре не выше минус 18°C в замороженном состоянии. Полуфабрикаты должны находиться при данных температурах для обеспечения безопасности и сохранности их качества. Сроки годности охлажденных полуфабрикатов: Полуфабрикаты бескостные: -полуфабрикаты крупнокусковые (мясо фасованное, полуфабрикаты порционные) без панировки – не более 48 часов; -полуфабрикаты крупнокусковые (порционные) в панировке – не более 36 часов; -полуфабрикаты мелкокусковые без соусов и специй – не более 36 часов; -полуфабрикаты мелкокусковые маринованные, с соусами – не более 24 часов; -полуфабрикаты мясные и мясосодержащие рубленые – не более 24 часов; Полуфабрикаты мясокостные (крупнокусковые, порционные, мелкокусковые) – не более 36 часов; С использованием пищевых добавок, продлевающих срок годности, при температуре хранения от минус 1,5 до 6°C включительно – не более 5 суток; Упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы при температуре от минус 1,5 до 6°C включительно – не более 5 суток. После вскрытия упаковок под вакуумом или в модифицированной атмосфере полуфабрикаты рекомендуется хранить не более 72 часов при температуре от 0 до 4°C в пределах срока годности. Сроки годности замороженных полуфабрикатов: -при температуре не выше минус 12°C – не более 3 месяцев; -при температуре не выше минус 18°C – не более 6 месяцев. Продукция маркируется единым знаком обращения на рынке государств-членов Евразийского экономического союза на этикетках. Заявитель гарантирует безопасность продукции при ее использовании в соответствии с целевым назначением и им приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям Технических регламентов
Показать полностьюСвернутьПроисхождение
Российская ФедерацияДокументы
Стандарты
Условия хранения
ГОСТ 32951-2014 «Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Общие технические условия». Хранение и реализация полуфабрикатов производится при температуре от минус 1,5 до 6°C включительно в охлажденном состоянии, при температуре не выше минус 18°C в замороженном состоянии. Полуфабрикаты должны находиться при данных температурах для обеспечения безопасности и сохранности их качества. Сроки годности охлажденных полуфабрикатов: Полуфабрикаты бескостные: -полуфабрикаты крупнокусковые (мясо фасованное, полуфабрикаты порционные) без панировки – не более 48 часов; -полуфабрикаты крупнокусковые (порционные) в панировке – не более 36 часов; -полуфабрикаты мелкокусковые без соусов и специй – не более 36 часов; -полуфабрикаты мелкокусковые маринованные, с соусами – не более 24 часов; -полуфабрикаты мясные и мясосодержащие рубленые – не более 24 часов; Полуфабрикаты мясокостные (крупнокусковые, порционные, мелкокусковые) – не более 36 часов; С использованием пищевых добавок, продлевающих срок годности, при температуре хранения от минус 1,5 до 6°C включительно – не более 5 суток; Упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы при температуре от минус 1,5 до 6°C включительно – не более 5 суток. После вскрытия упаковок под вакуумом или в модифицированной атмосфере полуфабрикаты рекомендуется хранить не более 72 часов при температуре от 0 до 4°C в пределах срока годности. Сроки годности замороженных полуфабрикатов: -при температуре не выше минус 12°C – не более 3 месяцев; -при температуре не выше минус 18°C – не более 6 месяцев. Продукция маркируется единым знаком обращения на рынке государств-членов Евразийского экономического союза на этикетках. Заявитель гарантирует безопасность продукции при ее использовании в соответствии с целевым назначением и им приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям Технических регламентов
ГОСТ 32951-2014 «Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Общие технические условия». Хранение и реализация полуфабрикатов производится при температуре от минус 1,5 до 6°C включительно в охлажденном состоянии, при температуре не выше минус 18°C в замороженном состоянии. Полуфабрикаты должны находиться при данных температурах для обеспечения безопасности и сохранности их качества. Сроки годности охлажденных полуфабрикатов: Полуфабрикаты бескостные: -полуфабрикаты крупнокусковые (мясо фасованное, полуфабрикаты порционные) без панировки – не более 48 часов; -полуфабрикаты крупнокусковые (порционные) в панировке – не более 36 часов; -полуфабрикаты мелкокусковые без соусов и специй – не более 36 часов; -полуфабрикаты мелкокусковые маринованные, с соусами – не более 24 часов; -полуфабрикаты мясные и мясосодержащие рубленые – не более 24 часов; Полуфабрикаты мясокостные (крупнокусковые, порционные, мелкокусковые) – не более 36 часов; С использованием пищевых добавок, продлевающих срок годности, при температуре хранения от минус 1,5 до 6°C включительно – не более 5 суток; Упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы при температуре от минус 1,5 до 6°C включительно – не более 5 суток. После вскрытия упаковок под вакуумом или в модифицированной атмосфере полуфабрикаты рекомендуется хранить не более 72 часов при температуре от 0 до 4°C в пределах срока годности. Сроки годности замороженных полуфабрикатов: -при температуре не выше минус 12°C – не более 3 месяцев; -при температуре не выше минус 18°C – не более 6 месяцев. Продукция маркируется единым знаком обращения на рынке государств-членов Евразийского экономического союза на этикетках. Заявитель гарантирует безопасность продукции при ее использовании в соответствии с целевым назначением и им приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям Технических регламентов
Показать полностьюСвернутьПроисхождение
Российская ФедерацияДокументы
Стандарты
Условия хранения
ГОСТ 32951-2014 «Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Общие технические условия». Хранение и реализация полуфабрикатов производится при температуре от минус 1,5 до 6°C включительно в охлажденном состоянии, при температуре не выше минус 18°C в замороженном состоянии. Полуфабрикаты должны находиться при данных температурах для обеспечения безопасности и сохранности их качества. Сроки годности охлажденных полуфабрикатов: Полуфабрикаты бескостные: -полуфабрикаты крупнокусковые (мясо фасованное, полуфабрикаты порционные) без панировки – не более 48 часов; -полуфабрикаты крупнокусковые (порционные) в панировке – не более 36 часов; -полуфабрикаты мелкокусковые без соусов и специй – не более 36 часов; -полуфабрикаты мелкокусковые маринованные, с соусами – не более 24 часов; -полуфабрикаты мясные и мясосодержащие рубленые – не более 24 часов; Полуфабрикаты мясокостные (крупнокусковые, порционные, мелкокусковые) – не более 36 часов; С использованием пищевых добавок, продлевающих срок годности, при температуре хранения от минус 1,5 до 6°C включительно – не более 5 суток; Упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы при температуре от минус 1,5 до 6°C включительно – не более 5 суток. После вскрытия упаковок под вакуумом или в модифицированной атмосфере полуфабрикаты рекомендуется хранить не более 72 часов при температуре от 0 до 4°C в пределах срока годности. Сроки годности замороженных полуфабрикатов: -при температуре не выше минус 12°C – не более 3 месяцев; -при температуре не выше минус 18°C – не более 6 месяцев. Продукция маркируется единым знаком обращения на рынке государств-членов Евразийского экономического союза на этикетках. Заявитель гарантирует безопасность продукции при ее использовании в соответствии с целевым назначением и им приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям Технических регламентов
ГОСТ 32951-2014 «Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Общие технические условия». Хранение и реализация полуфабрикатов производится при температуре от минус 1,5 до 6°C включительно в охлажденном состоянии, при температуре не выше минус 18°C в замороженном состоянии. Полуфабрикаты должны находиться при данных температурах для обеспечения безопасности и сохранности их качества. Сроки годности охлажденных полуфабрикатов: Полуфабрикаты бескостные: -полуфабрикаты крупнокусковые (мясо фасованное, полуфабрикаты порционные) без панировки – не более 48 часов; -полуфабрикаты крупнокусковые (порционные) в панировке – не более 36 часов; -полуфабрикаты мелкокусковые без соусов и специй – не более 36 часов; -полуфабрикаты мелкокусковые маринованные, с соусами – не более 24 часов; -полуфабрикаты мясные и мясосодержащие рубленые – не более 24 часов; Полуфабрикаты мясокостные (крупнокусковые, порционные, мелкокусковые) – не более 36 часов; С использованием пищевых добавок, продлевающих срок годности, при температуре хранения от минус 1,5 до 6°C включительно – не более 5 суток; Упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы при температуре от минус 1,5 до 6°C включительно – не более 5 суток. После вскрытия упаковок под вакуумом или в модифицированной атмосфере полуфабрикаты рекомендуется хранить не более 72 часов при температуре от 0 до 4°C в пределах срока годности. Сроки годности замороженных полуфабрикатов: -при температуре не выше минус 12°C – не более 3 месяцев; -при температуре не выше минус 18°C – не более 6 месяцев. Продукция маркируется единым знаком обращения на рынке государств-членов Евразийского экономического союза на этикетках. Заявитель гарантирует безопасность продукции при ее использовании в соответствии с целевым назначением и им приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям Технических регламентов
Показать полностьюСвернутьПроисхождение
Российская ФедерацияДокументы
Стандарты
Условия хранения
ГОСТ 32951-2014 «Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Общие технические условия». Хранение и реализация полуфабрикатов производится при температуре от минус 1,5 до 6°C включительно в охлажденном состоянии, при температуре не выше минус 18°C в замороженном состоянии. Полуфабрикаты должны находиться при данных температурах для обеспечения безопасности и сохранности их качества. Сроки годности охлажденных полуфабрикатов: Полуфабрикаты бескостные: -полуфабрикаты крупнокусковые (мясо фасованное, полуфабрикаты порционные) без панировки – не более 48 часов; -полуфабрикаты крупнокусковые (порционные) в панировке – не более 36 часов; -полуфабрикаты мелкокусковые без соусов и специй – не более 36 часов; -полуфабрикаты мелкокусковые маринованные, с соусами – не более 24 часов; -полуфабрикаты мясные и мясосодержащие рубленые – не более 24 часов; Полуфабрикаты мясокостные (крупнокусковые, порционные, мелкокусковые) – не более 36 часов; С использованием пищевых добавок, продлевающих срок годности, при температуре хранения от минус 1,5 до 6°C включительно – не более 5 суток; Упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы при температуре от минус 1,5 до 6°C включительно – не более 5 суток. После вскрытия упаковок под вакуумом или в модифицированной атмосфере полуфабрикаты рекомендуется хранить не более 72 часов при температуре от 0 до 4°C в пределах срока годности. Сроки годности замороженных полуфабрикатов: -при температуре не выше минус 12°C – не более 3 месяцев; -при температуре не выше минус 18°C – не более 6 месяцев. Продукция маркируется единым знаком обращения на рынке государств-членов Евразийского экономического союза на этикетках. Заявитель гарантирует безопасность продукции при ее использовании в соответствии с целевым назначением и им приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям Технических регламентов
ГОСТ 32951-2014 «Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Общие технические условия». Хранение и реализация полуфабрикатов производится при температуре от минус 1,5 до 6°C включительно в охлажденном состоянии, при температуре не выше минус 18°C в замороженном состоянии. Полуфабрикаты должны находиться при данных температурах для обеспечения безопасности и сохранности их качества. Сроки годности охлажденных полуфабрикатов: Полуфабрикаты бескостные: -полуфабрикаты крупнокусковые (мясо фасованное, полуфабрикаты порционные) без панировки – не более 48 часов; -полуфабрикаты крупнокусковые (порционные) в панировке – не более 36 часов; -полуфабрикаты мелкокусковые без соусов и специй – не более 36 часов; -полуфабрикаты мелкокусковые маринованные, с соусами – не более 24 часов; -полуфабрикаты мясные и мясосодержащие рубленые – не более 24 часов; Полуфабрикаты мясокостные (крупнокусковые, порционные, мелкокусковые) – не более 36 часов; С использованием пищевых добавок, продлевающих срок годности, при температуре хранения от минус 1,5 до 6°C включительно – не более 5 суток; Упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы при температуре от минус 1,5 до 6°C включительно – не более 5 суток. После вскрытия упаковок под вакуумом или в модифицированной атмосфере полуфабрикаты рекомендуется хранить не более 72 часов при температуре от 0 до 4°C в пределах срока годности. Сроки годности замороженных полуфабрикатов: -при температуре не выше минус 12°C – не более 3 месяцев; -при температуре не выше минус 18°C – не более 6 месяцев. Продукция маркируется единым знаком обращения на рынке государств-членов Евразийского экономического союза на этикетках. Заявитель гарантирует безопасность продукции при ее использовании в соответствии с целевым назначением и им приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям Технических регламентов
Показать полностьюСвернутьПроисхождение
Российская ФедерацияДокументы
Стандарты
Условия хранения
ГОСТ 32951-2014 «Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Общие технические условия». Хранение и реализация полуфабрикатов производится при температуре от минус 1,5 до 6°C включительно в охлажденном состоянии, при температуре не выше минус 18°C в замороженном состоянии. Полуфабрикаты должны находиться при данных температурах для обеспечения безопасности и сохранности их качества. Сроки годности охлажденных полуфабрикатов: Полуфабрикаты бескостные: -полуфабрикаты крупнокусковые (мясо фасованное, полуфабрикаты порционные) без панировки – не более 48 часов; -полуфабрикаты крупнокусковые (порционные) в панировке – не более 36 часов; -полуфабрикаты мелкокусковые без соусов и специй – не более 36 часов; -полуфабрикаты мелкокусковые маринованные, с соусами – не более 24 часов; -полуфабрикаты мясные и мясосодержащие рубленые – не более 24 часов; Полуфабрикаты мясокостные (крупнокусковые, порционные, мелкокусковые) – не более 36 часов; С использованием пищевых добавок, продлевающих срок годности, при температуре хранения от минус 1,5 до 6°C включительно – не более 5 суток; Упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы при температуре от минус 1,5 до 6°C включительно – не более 5 суток. После вскрытия упаковок под вакуумом или в модифицированной атмосфере полуфабрикаты рекомендуется хранить не более 72 часов при температуре от 0 до 4°C в пределах срока годности. Сроки годности замороженных полуфабрикатов: -при температуре не выше минус 12°C – не более 3 месяцев; -при температуре не выше минус 18°C – не более 6 месяцев. Продукция маркируется единым знаком обращения на рынке государств-членов Евразийского экономического союза на этикетках. Заявитель гарантирует безопасность продукции при ее использовании в соответствии с целевым назначением и им приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям Технических регламентов
ГОСТ 32951-2014 «Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Общие технические условия». Хранение и реализация полуфабрикатов производится при температуре от минус 1,5 до 6°C включительно в охлажденном состоянии, при температуре не выше минус 18°C в замороженном состоянии. Полуфабрикаты должны находиться при данных температурах для обеспечения безопасности и сохранности их качества. Сроки годности охлажденных полуфабрикатов: Полуфабрикаты бескостные: -полуфабрикаты крупнокусковые (мясо фасованное, полуфабрикаты порционные) без панировки – не более 48 часов; -полуфабрикаты крупнокусковые (порционные) в панировке – не более 36 часов; -полуфабрикаты мелкокусковые без соусов и специй – не более 36 часов; -полуфабрикаты мелкокусковые маринованные, с соусами – не более 24 часов; -полуфабрикаты мясные и мясосодержащие рубленые – не более 24 часов; Полуфабрикаты мясокостные (крупнокусковые, порционные, мелкокусковые) – не более 36 часов; С использованием пищевых добавок, продлевающих срок годности, при температуре хранения от минус 1,5 до 6°C включительно – не более 5 суток; Упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы при температуре от минус 1,5 до 6°C включительно – не более 5 суток. После вскрытия упаковок под вакуумом или в модифицированной атмосфере полуфабрикаты рекомендуется хранить не более 72 часов при температуре от 0 до 4°C в пределах срока годности. Сроки годности замороженных полуфабрикатов: -при температуре не выше минус 12°C – не более 3 месяцев; -при температуре не выше минус 18°C – не более 6 месяцев. Продукция маркируется единым знаком обращения на рынке государств-членов Евразийского экономического союза на этикетках. Заявитель гарантирует безопасность продукции при ее использовании в соответствии с целевым назначением и им приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям Технических регламентов
Показать полностьюСвернутьПроисхождение
Российская ФедерацияДокументы
Стандарты
Условия хранения
ГОСТ 32951-2014 «Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Общие технические условия». Хранение и реализация полуфабрикатов производится при температуре от минус 1,5 до 6°C включительно в охлажденном состоянии, при температуре не выше минус 18°C в замороженном состоянии. Полуфабрикаты должны находиться при данных температурах для обеспечения безопасности и сохранности их качества. Сроки годности охлажденных полуфабрикатов: Полуфабрикаты бескостные: -полуфабрикаты крупнокусковые (мясо фасованное, полуфабрикаты порционные) без панировки – не более 48 часов; -полуфабрикаты крупнокусковые (порционные) в панировке – не более 36 часов; -полуфабрикаты мелкокусковые без соусов и специй – не более 36 часов; -полуфабрикаты мелкокусковые маринованные, с соусами – не более 24 часов; -полуфабрикаты мясные и мясосодержащие рубленые – не более 24 часов; Полуфабрикаты мясокостные (крупнокусковые, порционные, мелкокусковые) – не более 36 часов; С использованием пищевых добавок, продлевающих срок годности, при температуре хранения от минус 1,5 до 6°C включительно – не более 5 суток; Упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы при температуре от минус 1,5 до 6°C включительно – не более 5 суток. После вскрытия упаковок под вакуумом или в модифицированной атмосфере полуфабрикаты рекомендуется хранить не более 72 часов при температуре от 0 до 4°C в пределах срока годности. Сроки годности замороженных полуфабрикатов: -при температуре не выше минус 12°C – не более 3 месяцев; -при температуре не выше минус 18°C – не более 6 месяцев. Продукция маркируется единым знаком обращения на рынке государств-членов Евразийского экономического союза на этикетках. Заявитель гарантирует безопасность продукции при ее использовании в соответствии с целевым назначением и им приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям Технических регламентов
ГОСТ 32951-2014 «Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Общие технические условия». Хранение и реализация полуфабрикатов производится при температуре от минус 1,5 до 6°C включительно в охлажденном состоянии, при температуре не выше минус 18°C в замороженном состоянии. Полуфабрикаты должны находиться при данных температурах для обеспечения безопасности и сохранности их качества. Сроки годности охлажденных полуфабрикатов: Полуфабрикаты бескостные: -полуфабрикаты крупнокусковые (мясо фасованное, полуфабрикаты порционные) без панировки – не более 48 часов; -полуфабрикаты крупнокусковые (порционные) в панировке – не более 36 часов; -полуфабрикаты мелкокусковые без соусов и специй – не более 36 часов; -полуфабрикаты мелкокусковые маринованные, с соусами – не более 24 часов; -полуфабрикаты мясные и мясосодержащие рубленые – не более 24 часов; Полуфабрикаты мясокостные (крупнокусковые, порционные, мелкокусковые) – не более 36 часов; С использованием пищевых добавок, продлевающих срок годности, при температуре хранения от минус 1,5 до 6°C включительно – не более 5 суток; Упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы при температуре от минус 1,5 до 6°C включительно – не более 5 суток. После вскрытия упаковок под вакуумом или в модифицированной атмосфере полуфабрикаты рекомендуется хранить не более 72 часов при температуре от 0 до 4°C в пределах срока годности. Сроки годности замороженных полуфабрикатов: -при температуре не выше минус 12°C – не более 3 месяцев; -при температуре не выше минус 18°C – не более 6 месяцев. Продукция маркируется единым знаком обращения на рынке государств-членов Евразийского экономического союза на этикетках. Заявитель гарантирует безопасность продукции при ее использовании в соответствии с целевым назначением и им приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям Технических регламентов
Показать полностьюСвернутьПроисхождение
Российская Федерация