ТМ: 1. ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСНЫЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ. 1.1 КРУПНОКУСКОВЫЕ БЕСКОСТНЫЕ: - категории А: вырезка, длиннейшая мышца: спинная часть (толстый край), поясничная часть (тонкий край); Тазобедренная часть: верхний кусок, внутренний кусок, боковой кусок, наружный кусок; Лопаточная часть: плечевая часть, заплечная часть, подлопаточная часть; - категории Б: грудная часть, покромка от говядины первой категории упитанности, говядина «Юбилейная», говядина «Для запекания». 1.2 МЕЛКОКУСКОВЫЕ БЕСКОСТНЫЕ: - категории Б: котлетное мясо, гуляш говяжий «Экстра», бефстроганов «Экстра», мясо для шашлыка, мясо для шашлыка из говядины в маринаде, говядина для тушения; - категории В: говядина для плова, шашлык из говяжьей вырезки по-грузински, шашлык из говядины с луком, шашлык из говядины «Княжеский». 1.3 МЕЛКОКУСКОВЫЕ МЯСОКОСТНЫЕ: - категории Г: косточка «Обеденная», говядина на косточке, грудинка на харчо, рагу из говядины. - категории Д: полуфабрикат мясокостный «Домашний» из говядины. 1.4 ПОРЦИОННЫЕ БЕСКОСТНЫЕ: - категории Б: антрекот «Экстра», ромштекс «Экстра»; 2. ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСНЫЕ ИЗ СВИНИНЫ. 2.1 КРУПНОКУСКОВЫЕ БЕСКОСТНЫЕ: - категории А: вырезка, филей свиной, вырезка свиная Экстра; - категории Б: тазобедренная часть, лопаточная часть, шейная часть; - категории В: шейка свиная «Люкс» 2.2 КРУПНОКУСКОВЫЕ МЯСОКОСТНЫЕ: - категории А: корейка; - категории Г: грудинка, рулька свиная для запекания; 2.3 МЕЛКОКУСКОВЫЕ БЕСКОСТНЫЕ: - категории А: гуляш свиной «Нежный»; - категории Б: «Мясо для жарки и тушения», «Бекон на завтрак», «Бекон рубленый», «Свинина нежирная», поджарка свиная «Экстра»; - категории В: шашлык свиной «Пикник» в майонезном соусе, гуляш свиной «Экстра», шашлык свиной «Пикник» в томатном соусе, шашлык свиной «Летний» с зеленью, шашлык свиной «Летний» с овощами, шашлык свиной «Курортный» в минеральной воде, шашлык свиной «Застольный» в виноградном вине, шашлык свиной «Экстра», шашлык «Деликатесный», свинина для тушения, мясо для шашлыка, мясо для шашлыка из свинины в маринаде, шашлык свиной с мятой, шашлык свиной с лимоном и мятой, шашлык по-домашнему, шашлык «По-кавказски», мясо для жарки и тушения в маринаде, шашлык «Дачный», шашлык «Аппетитный», шашлык «Ароматный», шашлык «Сочный», свинина «Сочная», свинина для поджарки (котлетное мясо); - категории Г: котлетное мясо.
Артикул: 2.4 ПОРЦИОННЫЕ БЕСКОСТНЫЕ: - категории А: эскалоп свиной «Нежный»; - категории Б: свинина духовая «Экстра», шницель свиной «Экстра», эскалоп свиной «Экстра», шейка свиная «Нежная»; - категории В: эскалоп «Ажурный». 2.5 ПОРЦИОННЫЕ МЯСОКОСТНЫЕ: - категории В: котлета «Бородинская» 2.6 МЕЛКОКУСКОВЫЕ МЯСОКОСТНЫЕ: - категории В: ребрышки «По-домашнему», шашлык «По-охотничьи» на косточке; - категории Г: шашлык «По-кавказски», ребрышки гриль в маринаде, рагу из свинины (позвонки), рагу свиное Экстра (ребра), рагу из свинины (ленточные ребра); - категории Д: рагу свиное, косточка «Обеденная», полуфабрикат мясокостный «Домашний из свинины», мясо для тушения свиное, набор для бульона свиной. 3. ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСНЫЕ РУБЛЕНЫЕ НЕФОРМОВАННЫЕ: - категории Б: фарш говяжий от «Хорошего вкуса», фарш говяжий «Премиум»; - категории В: фарш свиной от «Хорошего вкуса», фарш из свинины «Любительский», фарш свиной «Премиум» Категории Г фарш «Крестьянский», фарш «Сельский», фарш «Богатырский». 4. ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСОСОДЕРЖАЩИЕ РУБЛЕНЫЕ НЕФОРМОВАННЫЕ: - категории Г: фарш «Для бульона», фарш «Столовый», фарш «Летний для чебуреков»; - категории Д: фарш «Для бургеров», фарш «Семейный», фарш «Хуторянка». 5. ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ И СВИНИНЫ МЕЛКОКУСКОВЫЕ МЯСОКОСТНЫЕ: - категории Д: полуфабрикат мясокостный «Домашний» из говядины и свинины 6. ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСНЫЕ РУБЛЕНЫЕ ФОРМОВАННЫЕ: - категории В: купаты «Домашние», колбаски для жарки «Говяжьи», колбаски для жарки «Свиные», биточки «Крестьянские»; - категории Г: котлеты «Гурман»; - категории Д: биточки «Городские». 7. ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСНЫЕ ИЗ СУБПРОДУКТОВ РУБЛЕНЫЕ НЕФОРМОВАННЫЕ: - категории Г: фарш «Печеночный». 8. ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСНЫЕ ИЗ СУБПРОДУКТОВ МЕЛКОКУСКОВЫЕ МЯСОКОСТНЫЕ: - категории Д: набор для холодца.
Архивный