Изделия колбасные вареные из мяса птицы: Колбасы вареные: -сорт Экстра: Из мяса индейки; -высший сорт: Из филе индейки и куриных грудок; -первый сорт: Из филе курицы и говядины, Татарская, Плетенка по-деревенски, Деревенская, Докторская Тавр, Докторская Тавровская, Любительская Тавр, Любительская Тавровская со шпиком, Фитнес формат, Фитнес, Фитлайн; -второй сорт: Любительская Тавровская со шпиком; -третий сорт: Трактирная, Покровская, Мортаделла особая, Аульская, Горская, Дачная особая, Экстра, Казачья, Куринка, Витаминная с морковью, Экстра особая, К завтраку, Тавровская по-деревенски, Тавровская с натуральными сливками вязанка, Тавровская с натуральными сливками, Дачная, Особая с языком, Плетенка по-деревенски, Надо брать!, По-деревенски, Деревенская, ОКЕЙ Докторская Особая, С натуральными сливками, Хит продаж, Удачная, Мясная с копченой грудинкой, Тавровская по-деревенски с языком, Тавровская Филейная, Тавровская Окороковая, Бутерброд на Пятерочку. Сосиски: -первый сорт: Из филе индейки и курицы, Нежные, Казачьи, Деревенские, Лента, 365, Плетенка по-деревенски, По-деревенски, Андреевские, Фитнес формат, Фитнес, Фитлайн; -третий сорт: Хит продаж, Братские, Дачные, Столовые, Франкфуртские, Классические, Трактирные, Губернские, Горские, Сыролюбино, Куринка, Ганноверские Пряные, Ганноверские Тавровские, Ганноверские с индейкой, Нежные, Казачьи, Плетенка по-деревенски, Семейные, Белорусские, Подкопченные, Деревенские, 365, Лента, Надо брать!, По-деревенски, Станичные, Андреевские, Мясные, С копченой грудинкой, Тавровские Филейные, Тавровские Окороковые, Кавказские.. Сардельки: -третий сорт: К завтраку, Шпикачки, Кавказские, Куриные с плавленым сыром, Казачьи, Дачные, Чесночные, Семейные, Надо брать!, Деревенские, Подкопченные, По-деревенски, Хит продаж, Мясные, С копченой грудинкой, Тавровские. Шпикачки: -третий сорт: Деревенские, Казачьи, По-деревенски, Хит продаж.
Изделия колбасные вареные из мяса птицы: Колбасы вареные: -сорт Экстра: Из мяса индейки; -высший сорт: Из филе индейки и куриных грудок; -первый сорт: Из филе курицы и говядины, Татарская, Плетенка по-деревенски, Деревенская, Докторская Тавр, Докторская Тавровская, Любительская Тавр, Любительская Тавровская со шпиком, Фитнес формат, Фитнес, Фитлайн; -второй сорт: Любительская Тавровская со шпиком; -третий сорт: Трактирная, Покровская, Мортаделла особая, Аульская, Горская, Дачная особая, Экстра, Казачья, Куринка, Витаминная с морковью, Экстра особая, К завтраку, Тавровская по-деревенски, Тавровская с натуральными сливками вязанка, Тавровская с натуральными сливками, Дачная, Особая с языком, Плетенка по-деревенски, Надо брать!, По-деревенски, Деревенская, ОКЕЙ Докторская Особая, С натуральными сливками, Хит продаж, Удачная, Мясная с копченой грудинкой, Тавровская по-деревенски с языком, Тавровская Филейная, Тавровская Окороковая, Бутерброд на Пятерочку. Сосиски: -первый сорт: Из филе индейки и курицы, Нежные, Казачьи, Деревенские, Лента, 365, Плетенка по-деревенски, По-деревенски, Андреевские, Фитнес формат, Фитнес, Фитлайн; -третий сорт: Хит продаж, Братские, Дачные, Столовые, Франкфуртские, Классические, Трактирные, Губернские, Горские, Сыролюбино, Куринка, Ганноверские Пряные, Ганноверские Тавровские, Ганноверские с индейкой, Нежные, Казачьи, Плетенка по-деревенски, Семейные, Белорусские, Подкопченные, Деревенские, 365, Лента, Надо брать!, По-деревенски, Станичные, Андреевские, Мясные, С копченой грудинкой, Тавровские Филейные, Тавровские Окороковые, Кавказские.. Сардельки: -третий сорт: К завтраку, Шпикачки, Кавказские, Куриные с плавленым сыром, Казачьи, Дачные, Чесночные, Семейные, Надо брать!, Деревенские, Подкопченные, По-деревенски, Хит продаж, Мясные, С копченой грудинкой, Тавровские. Шпикачки: -третий сорт: Деревенские, Казачьи, По-деревенски, Хит продаж.
Показать полностьюСвернуть
Документы
- "Изделия колбасные вареные из мяса птицы. Технические условия" ТУ 10.13.14-036-51585456-2015
Стандарты
- ГОСТ 31639-2012 "Изделия колбасные вареные из мяса птицы.Общие технические условия"
Условия хранения
Срок годности продуктов из мяса птицы вареных согласно приложения № 2 на одном листе. Изготавливаемая продукция безопасна при её использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия этой продукции требованиям: ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 029/2012.
Срок годности продуктов из мяса птицы вареных согласно приложения № 2 на одном листе. Изготавливаемая продукция безопасна при её использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия этой продукции требованиям: ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 029/2012.
Показать полностьюСвернуть
Сроки годности изделий колбасных вареных из мяса птицы: Вареных колбас, при температуре воздуха от 0 °С до +6°С и относительной влажности не выше 75 %: - в натуральных и искусственных белковых, целлюлозных оболочках - 5 суток; - в полиамидных проницаемых оболочках - 30 суток; - в полиамидных барьерных оболочках - 60 суток; Вареных колбас, при температуре воздуха от 0 °С до +6°С, упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы: - целыми батонами в натуральных и проницаемых искусственных оболочках - 30 суток; - при порционной нарезке – 20 суток; - при сервировочной нарезке в белковой искусственной и натуральной оболочке - без снятия оболочки, в искусственной полиамидной оболочке - со снятием оболочки - 10 суток. Сосисок, сарделек при температуре воздуха от 0 °С до +6°С и относительной влажности не выше 75 %; - в натуральных и искусственных газопароводопроницаемых оболочках - 5 суток; - в полиамидной проницаемой оболочке: для сосисок - 7 суток; для сарделек - 9 суток; - в полиамидной барьерной оболочке – 15 суток; Сосисок, сарделек при температуре воздуха от 0 °С до +6°С: - упакованных с применением вакуума (со снятием или без снятия оболочки) – не более 45 суток - упакованных с применением модифицированной атмосферы (со снятием или без снятия оболочки) - 30 суток. Вареных колбасных изделий в натуральных и искусственных газопароводопроницаемых оболочках, с применением пищевых добавок: регуляторов кислотности Е 262, Е 325, Е 326 или других добавок, предназначенных для увеличения сроков годности, при температуре воздуха от 0 °С до +6 °С и относитель- ной влажности не выше 75 % - 8 суток. Сосисок и сарделек замороженных, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы, упакованных в пленку, предназначенную для упаковки пищевой продукции, при температуре не выше минус 18°С – 6 месяцев, при температуре не выше минус 12 °С - 60 суток. Колбасных изделий после вскрытия потребительской упаковки (нарушения ее целостности), в пределах общего срока годности, при температуре воздуха от 0 °С до +6° С и относительной влажности воздуха не выше 75% - 3 суток.
Сроки годности изделий колбасных вареных из мяса птицы: Вареных колбас, при температуре воздуха от 0 °С до +6°С и относительной влажности не выше 75 %: - в натуральных и искусственных белковых, целлюлозных оболочках - 5 суток; - в полиамидных проницаемых оболочках - 30 суток; - в полиамидных барьерных оболочках - 60 суток; Вареных колбас, при температуре воздуха от 0 °С до +6°С, упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы: - целыми батонами в натуральных и проницаемых искусственных оболочках - 30 суток; - при порционной нарезке – 20 суток; - при сервировочной нарезке в белковой искусственной и натуральной оболочке - без снятия оболочки, в искусственной полиамидной оболочке - со снятием оболочки - 10 суток. Сосисок, сарделек при температуре воздуха от 0 °С до +6°С и относительной влажности не выше 75 %; - в натуральных и искусственных газопароводопроницаемых оболочках - 5 суток; - в полиамидной проницаемой оболочке: для сосисок - 7 суток; для сарделек - 9 суток; - в полиамидной барьерной оболочке – 15 суток; Сосисок, сарделек при температуре воздуха от 0 °С до +6°С: - упакованных с применением вакуума (со снятием или без снятия оболочки) – не более 45 суток - упакованных с применением модифицированной атмосферы (со снятием или без снятия оболочки) - 30 суток. Вареных колбасных изделий в натуральных и искусственных газопароводопроницаемых оболочках, с применением пищевых добавок: регуляторов кислотности Е 262, Е 325, Е 326 или других добавок, предназначенных для увеличения сроков годности, при температуре воздуха от 0 °С до +6 °С и относитель- ной влажности не выше 75 % - 8 суток. Сосисок и сарделек замороженных, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы, упакованных в пленку, предназначенную для упаковки пищевой продукции, при температуре не выше минус 18°С – 6 месяцев, при температуре не выше минус 12 °С - 60 суток. Колбасных изделий после вскрытия потребительской упаковки (нарушения ее целостности), в пределах общего срока годности, при температуре воздуха от 0 °С до +6° С и относительной влажности воздуха не выше 75% - 3 суток.
Показать полностьюСвернуть
Условия хранения
Срок годности продуктов из мяса птицы вареных согласно приложения № 2 на одном листе. Изготавливаемая продукция безопасна при её использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия этой продукции требованиям: ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 029/2012.
Срок годности продуктов из мяса птицы вареных согласно приложения № 2 на одном листе. Изготавливаемая продукция безопасна при её использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия этой продукции требованиям: ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 029/2012.
Показать полностьюСвернуть