ЕАЭС N RU Д-RU.АЕ67.В.08443/19

Продукты мясные. Колбасы жареные в ассортименте:Категория Б - "С грудинкой", "Баранья с луком", "Русская жареная", "Баранья"; Категория В - "Свиная", "Жареная по-домашнему", "С луком", "Пряная", "Украинская жареная"; Категория Г - "С печенью".

ГОСТ 31501-2012 Колбасы жареные. Технические условия Сроки годности колбас: в охлажденном состоянии, целыми батонами при температуре хранения от 0 °С до 6 °С и относительной влажности воздуха от 75% до 78%: - без использования вакуума или модифицированной газовой среды - 5 суток, - без использования вакуума или модифицированной газовой среды (с применением регуляторов кислотности) - 10 суток, - с использованием вакуума или модифицированной газовой среды - 15 суток; в охлажденном состоянии, залитые жиром в емкостях, без применения вакуума или модифицированной газовой среды, при температуре хранения от 0°С до 6°С и влажности воздуха 75%-78% - 15 суток; в замороженном состоянии, целыми батонами (без применения вакуума или модифицированной газовой среды), при температуре хранения не выше минус 10°С - 90 суток.