ЕАЭС N RU Д-RU.АЕ56.В.07227/20

Сроки годности и условия хранения изделий рыбных кулинарных при температуре (4±2)°С: рыбы отварной, припущенной, жареной, тушеной, запеченной, фаршированной, в кляре, во фритюре, в панировке - не более 72 часов; изделий из рубленой рыбной массы (котлеты, зразы, шницеля, шарики, биточки, крокеты) - не более 48 часов; многокомпонентных изделий из рыбы - не более 24 часов. При использовании потребительской упаковки, в том числе с применением вакуума и газовой среды - не более 120 часов. Срок годности всех изделий при температуре не выше 20 °С - не более 6 часов с момента окончания технологического процесса. Изготавливаемая продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия этой продукции требованиям технических регламентов: ТР ЕАЭС 040/2016, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 029/2012. Код (ОКПД 2) ОК 034-2014 (КПЕС 2008) - 10.85.12.000