ЕАЭС N RU Д-RU.АЕ52.В.01246/20

Полуфабрикаты из рыбы. Натуральные: Шницель натуральный в специях; Стейк из рыбы с добавлением специй; Стейк из филе рыбы с добавлением специй. Рубленые формованные: Зразы - с яйцом, с яйцом и луком зелёным, с яйцом и луком жареным; с яйцом и сыром; с сыром; с омлетом; с грибами; с овощами; с креветками; Биточки; Крокеты; Фрикадельки; Тефтели; Шницель; Ёжики; Кнели; Наггетсы; Котлеты; Котлеты рыбные с овощами; Котлеты из красной и белой рыбы; Колбаски щучьи; Голубцы; Голубцы с судаком в виноградных листьях; Голубцы с красной рыбой и белой рыбой. Рубленые в тесте: Пельмени - с красной рыбой; с филе судака; с филе судака и щуки; с филе щуки; с филе щуки и шпинатом; с филе щуки и лосося; с рыбой и овощами; с рыбой и свининой. Полуфабрикаты могут быть изготовлены с использованием майонеза, соуса, маринада, декоративной обсыпки, покрытые панировочным ингредиентом или смесью панировочных ингредиентов, или декоративной смесью пряностей или без них. Наименования рыб: Судак (обычный), Минтай (обыкновенный), Щука (обыкновенная, речная, озёрная), Треска (атлантическая), Окунь морской, Окунь речной, Сибас (обыкновенный лаврак), Дорадо (золотая макрель, малый дорадо), Карп (речной - сазан, зеркальный), Лещ (озёрный), Плотва (обыкновенная), Карась (обыкновенный, золотой, серебряный), Сом (обыкновенный), Налим (обыкновенный), Угорь (морской, речной), Стерлядь (обыкновенная, золотая, серебряная), Скумбрия (атлантическая, дальневосточная, уральская), Палтус (белокорый, стрелозубый, чёрный, синекорый), Сельдь (атлантическая, балтийская, тихоокеанская, алюторская), Осетр (русский, сахалинский, японский), Белуга (каспийская, азовская, черноморская), Тунец (обыкновенный, скумбриевидный), Марлин (голубой, чёрный, полосатый, белый), Масляная рыба (эсколар), Нерка (камчатский лосось), Сиг (амурский лосось), Горбуша (тихоокеанский, северноледовитый лосось), Кета (тихоокеанский, северноледовитый лосось), Кижуч (тихоокеанский лосось), Кунджа (балтийский лосось), Ленок (сибирский, дальневосточный лосось), Муксун (сибирский лосось), Нельма (северноледовитый лосось), Омуль (арктический лосось), Таймень (дальневосточный, сахалинский, приморский лосось), Семга (атлантический, озёрный лосось), Сима (тихоокеанский лосось), Чавыча (камчатский лосось), Чир (сибирский, камчатский лосось), Форель (радужная (речная, садковая), атлантическая морская). Полуфабрикаты из ракообразных: Раки (речные, выращенные) отварные для салатов. Виды разделки: мясо шейки, брюшек, клешней.