ЕАЭС N RU Д-RU.АЕ29.В.00871/19

колбасные изделия вареные из мяса птицы: колбасы вареные первого сорта: «Кубанская», «Ветчинная», «Славная»; колбасы вареные второго сорта: «Экстра», «Балычковая», «Особая», «Куриная», «Пряная», «Обеденная»; колбасы вареные третьего сорта: «Павловская», «Городская», «Чесночная», «Для завтрака из мяса птицы», «Ароматная», «Удачная», «Печеночная»; сосиски высшего сорта: «Нежные», «Домашние»; сосиски первого сорта: «Стольные», «Венские из мяса птицы»; сосиски второго сорта: «Элитные», «Сочные», «Вкусные с сыром»; сосиски третьего сорта: «Городские», «Пикантные», «Для завтрака», «Гриль», «Удачные»; сардельки первого сорта «Стольные»; сардельки второго сорта «Барбекю»; сардельки третьего сорта «Для гриля»

Условия хранения и сроки годности колбасных изделий вареных из мяса птицы с момента окончания технологического процесса. Сроки годности колбасных изделий вареных при температуре воздуха от 2ºС до 6ºС: колбасы вареные целыми изделиями без применения вакуума или модифицированной газовой среды: - в натуральных и искусственных оболочках - 3 суток, - в натуральных и искусственных оболочках с применением консервантов или регуляторов кислотности, или комплексных пищевых добавок, увеличивающих срок годности – 6 суток, - в натуральных и искусственных оболочках, обработанных антимикробным составом, с применением консервантов или регуляторов кислотности, или комплексных пищевых добавок, увеличивающих срок годности – 8 суток, - в искусственных газонепроницаемых полиамидных оболочках или термоусадочных пленочных материалах – 60 суток, - в искусственных газонепроницаемых полиамидных оболочках или термоусадочных пленочных материалах с применением консервантов или регуляторов кислотности, или комплексных пищевых добавок, увеличивающих срок годности – 90 суток, колбасы вареные в натуральных и искусственных оболочках, упакованные с применением вакуума или модифицированной газовой среды: - целыми изделиями – 30 суток, - целыми изделиями с применением консервантов или регуляторов кислотности, или комплексных пищевых добавок, увеличивающих срок годности – 45 суток, - порционная нарезка – 6 суток, - сервировочная нарезка – 5 суток; сосиски и сардельки целыми изделиями: - в натуральных и искусственных оболочках без применения вакуума или модифицированной газовой среды - 3 суток, - в натуральных и искусственных оболочках без применения вакуума или модифицированной газовой среды, с применением консервантов или регуляторов кислотности, или комплексных пищевых добавок, увеличивающих срок годности – 6 суток, - в натуральных и искусственных оболочках, упакованные с применением вакуума или модифицированной газовой среды – 15 суток; - в искусственных газонепроницаемых полиамидных оболочках – 15 суток, - в искусственных газонепроницаемых полиамидных оболочках или термоусадочных пленочных материалах с применением консервантов или регуляторов кислотности, или комплексных пищевых добавок, увеличивающих срок годности – 40 суток, - в искусственных газонепроницаемых полиамидных оболочках или термоусадочных пленочных материалах с применением консервантов или регуляторов кислотности, или комплексных пищевых добавок, увеличивающих срок годности, упакованные с применением вакуума или модифицированной газовой среды – 90 суток; - колбасных изделий вареных , прошедших пастеризацию, в искусственных газонепроницаемых полиамидных оболочках, термоусадочных пленочных материалах или упакованных под вакуумом – не более 90 суток. Срок годности замороженных колбасных изделий вареных: - при температуре хранения не выше минус 12°С – не более 4 месяцев, - при температуре хранения не выше минус 18°С – не более 6 месяцев. Срок годности колбасных изделий вареных при температуре воздуха от 0°С до +6С° после нарушения целостности потребительской упаковки под вакуумом или в модифицированной атмосфере составляет не более 3 суток