ЕАЭС N RU Д-RU.АД61.В.01996/20Нажмите на номер, чтобы скопировать

Тип

ТР ЕАЭС / ТР ТС

Объект

Серийный выпуск

Лаборатория

Испытания проводились в аккредитованной в ЕАЭС лаборатории

Дата черновика

05.02.2020

Нормативное основание

Постановление Правительства РФ от 17 ноября 2025 года № 1823 «О проведении на территории Российской Федерации эксперимента по маркировке средствами идентификации мясных изделий, включая изделия колбасные и аналогичную пищевую продукцию из мяса, субпродуктов или крови животных, из мяса и субпродуктов птицы, упакованных в потребительскую упаковку, а также эксперимента по маркировке средствами идентификации полуфабрикатов и замороженной пищевой продукции, упакованных в потребительскую упаковку», например, опубликованное по ссылке в сети Интернет: https://docs.cntd.ru/document/1314501996

Модель: Приложение № 1:Полуфабрикаты мясные бескостные крупнокусковые: из говядины: Категория А: - антрекот; - лопатка без кости; - окорок без кости; - шейка без кости; - бедро; - филей; - вырезка; - огузок; - оковалок Категория Б: - грудинка; - котлетное мясо. из телятины: Категория А: - антрекот; - вырезка; - бедро; - лопатка без кости; - шейка; - филей; - котлетное мясо. из свинины: Категория А: - вырезка; -почечное мясо; - карбонад. Категория Б: - окорок без кости; - лопатка без кости; - окорок натуральный; - шейка; - рябчик; - котлетное мясо; Категория Г: - Шпик; - грудинка беконная; - грудинка «по-домашнему»; - грудинка. Из баранины: Категория А: - окорок без кости; - лопатка без кости; - филей. Категория Б: - котлетное мясо. Полуфабрикаты мясные бескостные мелкокусковые: из говядины: Категория А: - говядина для плова; - говядина для шашлыка; - говядина второй сорт; - поджарка; - бефстроганов; - азу. Категория Б: - говядина в маринаде; - гуляш. Категория В: - говядина для гриля в маринаде; - шашлык в маринаде; - шашлык говяжий; - шашлык на шпажках. из телятины: Категория А: - азу; - бефстроганов; - гуляш; - поджарка; - жаркое; - телятина для плова. Категория Б: - телятина в маринаде; - шашлык из телятины. из свинины: Категория Б: - гуляш; - поджарка; - свинина для жарки; - свинина для шашлыка; - свинина для плова. Категория В: - свинина в маринаде; - свинина для гриля в маринаде; - шашлык свиной; - шашлык в маринаде; - шашлык из свинины с овощами; - шашлык на шпажках; из баранины: Категория Б: - баранина в маринаде; - гуляш; - баранина для плова; - баранина для жарки; - шашлык из баранины; Полуфабрикаты мясные бескостные порционные: из говядины: Категория А: - антрекот; - бифштекс; - вырезка порционная; - говядина духовая; - стейк для барбекю; - лангет; Категория Б: - говядина порционная в маринаде; - стейк для запекания в маринаде; Категория В: - говядина порционная для гриля в маринаде. из телятины: Категория А: - антрекот; - телятина духовая; - стейк. Категория Б: - телятина порционная в маринаде. Категория В: - телятина порционная для гриля в маринаде. из свинины: Категория А: - вырезка порционная - эскалоп; - котлетное мясо. Категория Б: - шницель; - ромштекс; - шейка порционная; - котлета отбивная. Категория В: - свинина порционная в маринаде; - свинина для гриля в маринаде; - пашина; из баранины: Категория А: - баранина духовая; - шницель. Категория Б: - баранина порционная в маринаде; - баранина для шаурмы. Категория В: - баранина порционная для гриля в маринаде. Полуфабрикаты мясные мясокостные крупнокусковые: из говядины: Категория Б: - окорок на кости; - антрекот на кости; - антрекот на кости ( почечный); - лопатка на кости; - толстый край на кости; - тонкий край на кости; - рёбра говяжьи; Категория В: - шейка на кости; - грудинка на кости. из телятины: Категория Б: - окорок на кости; - бедро на кости; - лопатка на кости; - толстый край на кости; - тонкий край на кости. - антрекот на кости; Категория В: - грудинка на кости. из свинины: Категория Б: - лопатка на кости; -лопатка на кости ( плечевая часть ); - окорок на кости. - корейка на кости. Категория В: - корейка; - шейка на кости; - грудинка на кости; - рулька; - голяшка; - корейка Категория В: - поросята для гриля. из баранины: Категория Б: - лопатка на кости; - окорок на кости; - барашек для гриля; - нога баранья для запекания. Категория В: - шейка на кости; - корейка; - голень барашка на кости; - ребрышки; - рулька; - грудинка на кости; - корона из бараньей корейки для запекания.

Изготавливаемая продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия этой продукции требованиям технических регламентов: ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 029/2012, ТР ТС 034/2013. Продукция маркируется единым знаком обращения продукции на рынке Евразийского экономического союза".