из пшеничной хлебопекарной муки: Хлеб первого, второго сортов; Калач, Булочка, Батон нарезной, Сосиска в тесте, Расстегаи с повидлом
Хранение: Хранить при температуре не ниже +6°С и относительной влажности воздуха не более 75 %, срок годности булочных изделий массой нетто до 0,2 кг. включительно -16 часов, более 0,2 кг. -36 часов; упакованных изделий с массой нетто 0,2 кг. и менее – 48 часов, массой нетто 0,2 кг.– 4 суток. Хлеб срок годности – 24 часа, изделий с мясной начинкой при температуре от +2°С до + 6°С срок годности – 24 часа, упакованных изделий – 72 часа
Стандарт, в результате применения которого на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента (технических регламентов): ГОСТ 31805-2018 Изделия хлебобулочные из пшеничной хлебопекарной муки. Общие технические условия. Хранить при температуре не ниже +6°С и относительной влажности воздуха не более 75 %, срок годности булочных изделий массой нетто до 0,2 кг. включительно -16 часов, более 0,2 кг. -36 часов; упакованных изделий с массой нетто 0,2 кг. и менее – 48 часов, массой нетто 0,2 кг.– 4 суток. Хлеб срок годности – 24 часа, изделий с мясной начинкой при температуре от +2°С до + 6°С срок годности – 24 часа, упакованных изделий – 72 часа
Стандарт, в результате применения которого на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента (технических регламентов): ГОСТ 31805-2018 Изделия хлебобулочные из пшеничной хлебопекарной муки. Общие технические условия. Хранить при температуре не ниже +6°С и относительной влажности воздуха не более 75 %, срок годности булочных изделий массой нетто до 0,2 кг. включительно -16 часов, более 0,2 кг. -36 часов; упакованных изделий с массой нетто 0,2 кг. и менее – 48 часов, массой нетто 0,2 кг.– 4 суток. Хлеб срок годности – 24 часа, изделий с мясной начинкой при температуре от +2°С до + 6°С срок годности – 24 часа, упакованных изделий – 72 часа
Показать полностьюСвернуть
Документы
- ГОСТ 31805-2018 "Изделия хлебобулочные из пшеничной хлебопекарной муки. Общие технические условия"ТИ