Модель: Полуфабрикаты мясные из свинины. Категория А.Крупнокусковые, бескостные: вырезка, шейная часть, тазобедренная часть, лопаточная часть, вырезка, карбонат. Порционные, бескостные: эскалоп, отбивная, шницель, "медальоны" из вырезки, свинина духовая. Порционные, мясокостные: котлета натуральная. Мелкокусковые, бескостные: поджарка, мясо для шашлыка. Мелкокусковые бескостные в маринаде: шашлык маринованный. Категория Б. Крупнокусковые бескостные: котлетное мясо, пашина (подчеревок). Крупнокусковые, мясокостные: шейка для запекания, корейка для запекания, окорок, ребра "лента" на жаркое. Мелкокусковые мясокостные: рагу по-домашнему, лопатка, ребра для тушения. Рубленные: фарш свиной, фарш домашний. Рубленные, формованные, в оболочке: колбаски "Шашлычные". Категория В. Мелкокусковые, мясокостные: грудинка для борща, голяшка для запекания, рагу, рулька (голяшка) на холодец. Категория Г. Мелкокусковые мясокостные: суповой набор. Полуфабрикаты мясосодержащие из свинины. Категория В. Рубленные, формовые, в панировке: фрикадельки "Домашние", биточки "Нежные". Полуфабрикаты мясные из говядины. Категория А. Крупнокусковые, бескостные: вырезка, длинная мышца спины, лопаточная часть. Категория В. Мясокостные мелкокусковые: "пенечки" из голяшки, рулька, грудинка на харчо, ребра для тушения. Категория Д. Мясокостные мелкокусковые: набор для супа, набор для харчо, набор для бульона, крестец бульонный. Полуфабрикаты из свинины, говядины. Мясные. Категория Б. Рубленные, формованные, в оболочке: колбаски "Дачные", купаты из свинины и говядины. Рубленые: фарш домашний. Мясосодержащие. Категория В. Рубленные, без панировки и в панировке: котлеты по-домашнему, биточки, фрикадельки. В тесте: пельмени "Традиция", хинкали, чебуреки, манты. Полуфабрикаты мясные из баранины. Категория А. Крупнокусковые, бескостные: тазобедренная часть, лопаточная часть. Порционные, бескостные: эскалоп, баранина духовая из лопатки, "медальоны" из вырезки, шницель. Мелкокусковые, бескостные: мясо котлетное, мяса для шашлыка. Мелкокусковые, бескостные, маринованные: шашлык из баранины. Рубленные: фарш мясной из баранины. Рубленные, формованные: люля-кебаб. Категория Б.Крупнокусковые, мясокостные: корейка для запекания передняя часть, корейка для запекания задняя часть, грудинка, лопаточная часть, нога задняя с голяшкой. Порционные, мясокостные: котлета натуральная. Рубленные, формованные, в оболочке: колбаски "Для пикника". Мелкокусковые, мясокостные: мясо для плова, седло барашка. Мелкокусковые, мясокостные, в маринаде: шашлык из баранины. Категория В. Мелкокусковые, мясокостные: рагу, шейные "кольца". Категория Д. Мелкокусковые, мясокостные: суповой набор. Полуфабрикаты из субпродуктов. формованные в оболочке: колбаски из печени.