Условия хранения
Продукцию упаковывают в вакуумную упаковку, - пакеты из полимерных материалов, плёнка термоусадочная, лотки из полимерных материалов, - пакеты из пленки полиэтиленовой, пакеты из полимерных и комбинированных материалов. Масса нетто продукции в потребительской таре от 100 до 5000 г. Условия хранения и срок годности: Хранение продукции осуществляется в сухих, чистых, хорошо проветриваемых помещениях (в холодильных шкафах, камерах, прилавках, витринах и т. д.), в условиях, указанных в 7.3. Сроки годности продукции устанавливаются: при температуре от 0 до минус 8 °С не более 2 мес. Готовую продукцию, упакованную в пакеты из полимерных материалов под вакуумом, хранят, сут, не более: при температуре от 0 до минус 3 °С: филе, филе-кусок с кожей и без кожи, тешу с кожей и без кожи, ломтики, и наборы; при температуре от минус 4 до минус 8 °С: филе, филе-кусок с кожей и без кожи, ломтики, тешу с кожей и без кожи, кусочки с кожей (с позвоночной костью или без нее), наборы; при температуре минус 18 °С: филе, филе-кусок с кожей, ломтики, тешу с кожей или без кожи, кусочки с кожей и позвоночной костью (или без нее), наборы. Готовую продукцию, упакованную в пакеты из полимерных материалов без вакуума, хранят, сут, не более: 10 - при температуре от 0 до минус 3 °С; 20 - при температуре от минус 4 до минус 8 °С. Срок хранения продукции устанавливают с даты изготовления продукции.
Продукцию упаковывают в вакуумную упаковку, - пакеты из полимерных материалов, плёнка термоусадочная, лотки из полимерных материалов, - пакеты из пленки полиэтиленовой, пакеты из полимерных и комбинированных материалов. Масса нетто продукции в потребительской таре от 100 до 5000 г. Условия хранения и срок годности: Хранение продукции осуществляется в сухих, чистых, хорошо проветриваемых помещениях (в холодильных шкафах, камерах, прилавках, витринах и т. д.), в условиях, указанных в 7.3. Сроки годности продукции устанавливаются: при температуре от 0 до минус 8 °С не более 2 мес. Готовую продукцию, упакованную в пакеты из полимерных материалов под вакуумом, хранят, сут, не более: при температуре от 0 до минус 3 °С: филе, филе-кусок с кожей и без кожи, тешу с кожей и без кожи, ломтики, и наборы; при температуре от минус 4 до минус 8 °С: филе, филе-кусок с кожей и без кожи, ломтики, тешу с кожей и без кожи, кусочки с кожей (с позвоночной костью или без нее), наборы; при температуре минус 18 °С: филе, филе-кусок с кожей, ломтики, тешу с кожей или без кожи, кусочки с кожей и позвоночной костью (или без нее), наборы. Готовую продукцию, упакованную в пакеты из полимерных материалов без вакуума, хранят, сут, не более: 10 - при температуре от 0 до минус 3 °С; 20 - при температуре от минус 4 до минус 8 °С. Срок хранения продукции устанавливают с даты изготовления продукции.
Показать полностьюСвернуть