Полуфабрикаты мясные крупнокусковые из свинины бескостные и мясокостные охлажденные и замороженные, в том числе упакованные под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы. Бескостные полуфабрикаты. Категория А: лопатка свиная, окорок свиной «Экстра», вырезка свиная, вырезка свиная «Экстра», свинина для запекания, свинина для запекания по-атяшевски, лопатка свиная «Экстра», лопатка свиная по-атяшевски, корейка свиная, корейка свиная по-атяшевски . Категория Б: шейка свиная «Экстра», карбонад свиной, корейка свиная по-атяшевски, корейка свиная «Экстра», окорок свиной, лопатка свиная, шейная часть свиная, шейка свиная, шейка свиная по-атяшевски, карбонад свиной «Экстра», карбонад свиной по-атяшевски, корейка свиная, окорок свиной «Экстра», окорок свиной по-атяшевски, свинина для тушения, свинина для тушения по-атяшевски, стейк свиной, тазобедренная часть свиная, лопаточная часть свиная, лопатка свиная «Экстра». Категория В: грудинка свиная, грудинка свиная «Экстра», грудинка свиная по-атяшевски, корейка свиная «Экстра», корейка свиная по-атяшевски, лопатка свиная, лопатка свиная по-атяшевски, окорок свиной «Экстра», окорок свиной по-атяшевски, шейка свиная «Экстра», шейка свиная по-атяшевски, грудинка свиная, грудинка свиная «Экстра», грудинка свиная по-атяшевски, котлетное мясо свиное, корейка свиная, лопаточная часть свиная, лопатка свиная «Экстра», окорок свиной, шейка свиная. Категория Г: рулька свиная «Экстра», рулька свиная по-атяшевски, рулька свиная. Мясокостные полуфабрикаты. Категория Б: корейка свиная «Экстра», корейка свиная, корейка свиная по-атяшевски. Категория В: грудинка свиная «Экстра», грудинка свиная по-атяшевски, корейка свиная «Экстра», корейка свиная по-атяшевски, шейка свиная «Экстра», шейка свиная по-атяшевски, окорок свиной «Экстра», окорок свиной по-атяшевски, стейк свиной «Экстра», стейк свиной по-атяшевски, лопатка свиная «Экстра», лопатка свиная по-атяшевски, шейка свиная, корейка свиная, окорок свиной, стейк свиной, лопатка свиная, грудинка свиная. Категория Г: рулька свиная «Экстра», рулька свиная по-атяшевски, корейка свиная «Экстра», корейка свиная по-атяшевски, стейк свиной «Экстра», стейк свиной по-атяшевски, ребра свиные «Экстра», ребра свиные по-атяшевски, корейка свиная, стейк свиной, ребра свиные, рулька свиная. Категория Д: ребра свиные «Экстра», ребра свиные по-атяшевски, рулька свиная, рулька свиная по-атяшевски, ребра свиные, рулька свиная.
Полуфабрикаты мясные крупнокусковые из свинины бескостные и мясокостные охлажденные и замороженные, в том числе упакованные под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы. Бескостные полуфабрикаты. Категория А: лопатка свиная, окорок свиной «Экстра», вырезка свиная, вырезка свиная «Экстра», свинина для запекания, свинина для запекания по-атяшевски, лопатка свиная «Экстра», лопатка свиная по-атяшевски, корейка свиная, корейка свиная по-атяшевски . Категория Б: шейка свиная «Экстра», карбонад свиной, корейка свиная по-атяшевски, корейка свиная «Экстра», окорок свиной, лопатка свиная, шейная часть свиная, шейка свиная, шейка свиная по-атяшевски, карбонад свиной «Экстра», карбонад свиной по-атяшевски, корейка свиная, окорок свиной «Экстра», окорок свиной по-атяшевски, свинина для тушения, свинина для тушения по-атяшевски, стейк свиной, тазобедренная часть свиная, лопаточная часть свиная, лопатка свиная «Экстра». Категория В: грудинка свиная, грудинка свиная «Экстра», грудинка свиная по-атяшевски, корейка свиная «Экстра», корейка свиная по-атяшевски, лопатка свиная, лопатка свиная по-атяшевски, окорок свиной «Экстра», окорок свиной по-атяшевски, шейка свиная «Экстра», шейка свиная по-атяшевски, грудинка свиная, грудинка свиная «Экстра», грудинка свиная по-атяшевски, котлетное мясо свиное, корейка свиная, лопаточная часть свиная, лопатка свиная «Экстра», окорок свиной, шейка свиная. Категория Г: рулька свиная «Экстра», рулька свиная по-атяшевски, рулька свиная. Мясокостные полуфабрикаты. Категория Б: корейка свиная «Экстра», корейка свиная, корейка свиная по-атяшевски. Категория В: грудинка свиная «Экстра», грудинка свиная по-атяшевски, корейка свиная «Экстра», корейка свиная по-атяшевски, шейка свиная «Экстра», шейка свиная по-атяшевски, окорок свиной «Экстра», окорок свиной по-атяшевски, стейк свиной «Экстра», стейк свиной по-атяшевски, лопатка свиная «Экстра», лопатка свиная по-атяшевски, шейка свиная, корейка свиная, окорок свиной, стейк свиной, лопатка свиная, грудинка свиная. Категория Г: рулька свиная «Экстра», рулька свиная по-атяшевски, корейка свиная «Экстра», корейка свиная по-атяшевски, стейк свиной «Экстра», стейк свиной по-атяшевски, ребра свиные «Экстра», ребра свиные по-атяшевски, корейка свиная, стейк свиной, ребра свиные, рулька свиная. Категория Д: ребра свиные «Экстра», ребра свиные по-атяшевски, рулька свиная, рулька свиная по-атяшевски, ребра свиные, рулька свиная.
Показать полностьюСвернуть
Документы
- ТУ 9214-005-51158470-08 Полуфабрикаты мясные натуральные из свинины и говядины.
Условия хранения
срок годности охлажденных полуфабрикатов при температуре от 0°С до плюс 4°С — 72 часа, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы — не более 21 суток, замороженных полуфабрикатов при температуре минус 12°С — 5 месяцев, при температуре минус 18°С — 6 месяцев, при температуре минус 20°С — 8 месяцев, при температуре минус 25°С — 12 месяцев и относительной влажности воздуха не менее 85 %.
срок годности охлажденных полуфабрикатов при температуре от 0°С до плюс 4°С — 72 часа, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы — не более 21 суток, замороженных полуфабрикатов при температуре минус 12°С — 5 месяцев, при температуре минус 18°С — 6 месяцев, при температуре минус 20°С — 8 месяцев, при температуре минус 25°С — 12 месяцев и относительной влажности воздуха не менее 85 %.
Показать полностьюСвернуть