Тип декларации
Декларация о соответствии требованиям технического регламента Евразийского экономического союза (технического регламента Таможенного союза)
Объект декларирования
Серийный выпуск
Статус лабораторий
Испытания проводились в аккредитованной в ЕАЭС лаборатории
Дата черновика
19.07.2019
Навигация
Наименование
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МАЛАХОВСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"ООО "МАЛАХОВСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"
Руководитель
АЗИЗОВ ВЯЧЕСЛАВ ИСАЕВИЧ
ДИРЕКТОР
ИНН
5027076479
ОГРН
1035005013130
Адрес места нахождения
140030, РОССИЯ, ОБЛАСТЬ МОСКОВСКАЯ, ЛЮБЕРЕЦКИЙ РАЙОН, РАБОЧИЙ ПОСЕЛОК МАЛАХОВКА, УЛИЦА МАЯКОВСКОГО, 18-А
Российская Федерация
Дата регистрации
4 апреля 2003 г.
Организационно-правовая форма
Общества с ограниченной ответственностью
Юридическое лицо
Тип декларанта
Физическое лицо
(Является изготовителем)
Контактная информация
+74955018477
info@malahovskiy.ru
Сведения о регистрирующем органе
Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы №17 по Московской области
Наименование
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МАЛАХОВСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"ООО "МАЛАХОВСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"
Адрес места нахождения
140030, РОССИЯ, ОБЛАСТЬ МОСКОВСКАЯ, ЛЮБЕРЕЦКИЙ РАЙОН, РАБОЧИЙ ПОСЕЛОК МАЛАХОВКА, УЛИЦА МАЯКОВСКОГО, 18-А
Российская Федерация
Дата регистрации
4 апреля 2003 г.
Регистрирующий орган
Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы №17 по Московской области
Контакты изготовителя
Наименование продукции
Изделия колбасные из мяса птицы сырокопченыеИдентификации
- колбасы: «Брауншвейгская Особая», «Сервелат Особый», «Браунштадская», «Салями Нежная», «Великорусская», «Фестивальная», «Деловая», «Салями Пикантная», «Народная»
ТУ 10.13.14-001-53896410-2016 «Колбасы сырокопченые из мяса птицы. Технические условия». Заявление о безопасности пищевой продукции. Код ОКПД 2: 10.13.14.434
Документы
Условия хранения
Срок годности и условия хранения: срок годности колбас сырокопченых при температуре 0 до 6°С и относительной влажности воздуха (75±5) %: - целыми батонами – не более 180 суток; - целыми батонами с применением вакуума – не более 180суток; - в порционной нарезке с применением вакуума – не более 90 суток; - в порционной нарезке с применением модифицированной атмосферы – не более 45суток; - в сервировочной нарезке с применением вакуума- не более 60 суток; -в сервировочной нарезке с применением модифицированной атмосферы –не более 60 суток. Срок годности колбас сырокопченых при температуре 0 до 12°С и относительной влажности воздуха (75±5) %: - целыми батонами - не более 120 суток; - целыми батонами с применением вакуума - не более 150 суток; - в порционной нарезке с применением вакуума – не более 17 суток; - в сервировочной нарезке с применением вакуума или модифицированной атмосферы –не более 15 суток. Срок годности колбас сырокопченых при температуре 12 до 20°С и относительной влажности воздуха (75±5) %: - целыми батонами не более 60 суток; - целыми батонами с применением вакуума - не более 120 суток; - в порционной нарезке с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более15 суток; - в сервировочной нарезке с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 10 суток. Срок годности колбас сырокопченых в обсыпке целыми батонами при температуре от 0 до 6°С – не более 90 суток, от 0 до 12°С – не более 30 суток, от 12°С до 20°С – не более 30 суток. Срок годности колбас сырокопченых в обсыпке, упакованных под вакуумом или с использованием модифицированной атмосферы, с момента окончания технологического процесса при температуре от 0 до 6°С: - целыми батонами – не более 60 суток; - в сервировочной нарезке - не более 30 суток; - в порционной нарезке –не более 45 суток. Срок годности колбас сырокопченых в обсыпке, упакованных под вакуумом или с использованием модифицированной атмосферы, с момента окончания технологического процесса при температуре от 0 до 12°С: - целыми батонами – не более 30 суток; - в сервировочной нарезке - не более 15 суток; - в порционной нарезке – не более 20 суток. Срок годности колбас сырокопченых после вскрытия упаковки при температуре 0 до 6°С: - целыми батонами – не более 8 суток; - в сервировочной нарезке - не более 5 суток; - в порционной нарезке – не более 8 суток. В пределах общего срока годности, указанного на упаковке. Срок годности колбас сырокопченых в обсыпке после вскрытия упаковки при температуре 0 до 6°С: - целыми батонами – не более 8 суток; - в сервировочной нарезке - не более 5 суток; - в порционной нарезке – не более 8 суток. В пределах общего срока годности, указанного на упаковке.
Срок годности и условия хранения: срок годности колбас сырокопченых при температуре 0 до 6°С и относительной влажности воздуха (75±5) %: - целыми батонами – не более 180 суток; - целыми батонами с применением вакуума – не более 180суток; - в порционной нарезке с применением вакуума – не более 90 суток; - в порционной нарезке с применением модифицированной атмосферы – не более 45суток; - в сервировочной нарезке с применением вакуума- не более 60 суток; -в сервировочной нарезке с применением модифицированной атмосферы –не более 60 суток. Срок годности колбас сырокопченых при температуре 0 до 12°С и относительной влажности воздуха (75±5) %: - целыми батонами - не более 120 суток; - целыми батонами с применением вакуума - не более 150 суток; - в порционной нарезке с применением вакуума – не более 17 суток; - в сервировочной нарезке с применением вакуума или модифицированной атмосферы –не более 15 суток. Срок годности колбас сырокопченых при температуре 12 до 20°С и относительной влажности воздуха (75±5) %: - целыми батонами не более 60 суток; - целыми батонами с применением вакуума - не более 120 суток; - в порционной нарезке с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более15 суток; - в сервировочной нарезке с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 10 суток. Срок годности колбас сырокопченых в обсыпке целыми батонами при температуре от 0 до 6°С – не более 90 суток, от 0 до 12°С – не более 30 суток, от 12°С до 20°С – не более 30 суток. Срок годности колбас сырокопченых в обсыпке, упакованных под вакуумом или с использованием модифицированной атмосферы, с момента окончания технологического процесса при температуре от 0 до 6°С: - целыми батонами – не более 60 суток; - в сервировочной нарезке - не более 30 суток; - в порционной нарезке –не более 45 суток. Срок годности колбас сырокопченых в обсыпке, упакованных под вакуумом или с использованием модифицированной атмосферы, с момента окончания технологического процесса при температуре от 0 до 12°С: - целыми батонами – не более 30 суток; - в сервировочной нарезке - не более 15 суток; - в порционной нарезке – не более 20 суток. Срок годности колбас сырокопченых после вскрытия упаковки при температуре 0 до 6°С: - целыми батонами – не более 8 суток; - в сервировочной нарезке - не более 5 суток; - в порционной нарезке – не более 8 суток. В пределах общего срока годности, указанного на упаковке. Срок годности колбас сырокопченых в обсыпке после вскрытия упаковки при температуре 0 до 6°С: - целыми батонами – не более 8 суток; - в сервировочной нарезке - не более 5 суток; - в порционной нарезке – не более 8 суток. В пределах общего срока годности, указанного на упаковке.
Показать полностьюСвернутьПроисхождение
Российская ФедерацияГруппа продукции ЕАЭС
Страна места нахождения испытательной лаборатории: РОССИЯ
Номер записи в РАЛ испытательной лаборатории: RA.RU.21ПС30
Дата внесения в реестр сведений об аккредитованном лице: 20 марта 2015 г.
Архивный