ЕАЭС N RU Д-RU.АБ04.В.04044/19

Полуфабрикаты из говядины и телятины: крупнокусковые мясные бескостные непанированные: - категории А: - вырезка говяжья, вырезка телячья, вырезка «Экстра» из говядины, говядина для варки, говядина духовая, говядина для тушения, говядина для запекания, лопаточная часть (говядина и телятина), мясо говядины «По-домашнему» без кости, поясничная часть (длиннейшая мышца спины), ростбиф (говядина для жарки), спинная часть (длиннейшая мышца спины), тазобедренная часть (говядина), филей спиной говяжий, филей «Царский» говяжий, шея говяжья без кости, окорок телячий без кости; - категории Б: грудинка говяжья и телячья, котлетное мясо (говядина), покромка (говядина), говядина для супа без кости; - категории Д: обрезь говяжья; - мясокостные непанированные: - категории Б: грудинка говяжья на харчо на косточке, задняя часть с костью говяжья, лопатка с костью говяжья, мякоть говядины на кости, корейка говяжья, корейка телячья телятина на кости, подлопаточная часть (говядина); - категории В грудинка (говядина), грудинка «Экстра» из говядины, край столовый на косточке, ребрышки говяжьи, толстый край из говядины, тонкий край из говядины, край телячий, шейка говяжья на кости; - категории Д: рагу из говядины на косточке (реберная часть), мясо для бульона (голяшка) говяжья и телячья, набор для бульона говяжий, набор суповой говяжий, кости говяжьи, телятина для супа, рулька говяжья, бульонка говяжья; - порционные бескостные непанированные: - категории А: антрекот говяжий, антрекот «Экстра» из говядины, антрекот из говяжьего края, бифштекс говяжий, бифштекс телячий, лангет говяжий, стейк, стейк аргентинский, шницель говяжий натуральный; - категории Б: рулетик с приправами говяжий; - категории B: котлета натуральная со шпиком; - мелкокусковые бескостные непанированные: - категории A: азу, азу в травах, азу «Экстра» из говядины, бефстроганов говяжий, поджарка говяжья, шашлык из говядины маринованный; - категории Б: гуляш говяжий, рагу говяжье, paгу телячье, шашлык говяжий, шашлык из говядины в вине и специях, шашлык из говядины в майонезе, шашлык из говядины в соевом соусе, шашлык из говядины маринованный в уксусе.

Полуфабрикаты из говядины и телятины мясные: - рубленые, формованные, категории Б: колбаски говяжьи, люля-кебаб говяжий, люля-кебаб из телятины, люля-кебаб из говядины «Гриль», котлеты говяжьи, купаты из говядины, купаты из говядины гриль, купаты из телятины, долма из говядины; - рубленые неформованные, категории Б: фарш говяжий, фарш постный (говяжий), фарш телячий.

Полуфабрикаты из свинины - крупнокусковые мясокостные непанированные: - категории Б: окорок свиной тазобедренная часть, поросята молочные; - категории В: грудинка (свинина), грудинка свиная на коже, ребра гриль, ребра свиные отечественные, рулька свиная, рулька гриль, лопатка на кости, свинина духовая, шейка свиная на кости; - категории Г: котлета на косточке, окорок свиной на кости, окорок свиной на кости со шкурой, шейка свиная на кости; - категории Д: набор суповой свиной, ноги свиные; - бескостные непанированные: - категории A: вырезка свиная, мясо свинины «По-домашнему», карбонад, карбонад Пасадена, корейка без кости; - категории Б: корейка (свинина), корейка свиная маринованная, котлетное мясо (свинина), лопаточная часть (свинина), окорок свиной без кости (филей), тазобедренная часть (свинина), шейка свиная без кости, шейная часть (свинина), шейка в маринаде, шейно-подлопаточная часть (шейка), свинина в остром соусе, свинина духовая, свинина «Пасадено-мексикано»; - категории В: грудинка свиная, карбонад свиной, рулет из шеи свиной с чесноком, корейка свиная со шкурой; - порционные категории В: бифштекс свиной, котлета натуральная свиная; категории Д: сало для жарки, бекон свиной, грудинка свиная со шкурой.

Полуфабрикаты из свинины: - мелкокусковые бескостные непанированные: - категории Б: гуляш с чесноком, гуляш из свинины, жаркое из свинины, мясо свинины для шашлыка, поджарка свиная, свинина «По-строгановски», свинина с грибами и луком, шашлык из Свиной вырезки, шашлык из карбонада, шашлык из карбонада «Гриль», шашлык из карбонада «Любительский»; - категории В: шашлык из свинины, шашлык из свинины в вине и специях, шашлык из свинины в майонезе, шашлык из свинины в маринаде, шашлык из свинины в соевом соусе, шашлык из свинины маринованный в томатах со специями, шашлык из свинины маринованный в уксусе, шашлык из свинины «Нежный», шашлык из свинины «Острый», шашлык «По-кавказски», шашлык «По-сибирски», рагу из свинины, ребрышки свиные в маринаде, ребрышки свиные деликатесные, шашлык из свиной лопатки, шашлык из свиного Окорока, шашлык из окорока «Гриль», шашлык из свиной шейки, шашлык из свиной шейки «Гриль». - порционные бескостные непанированные: - категории Б: рулетик с приправами свиной, свинина духовая, эскалоп из иной из окорока, эскалоп свиной из шейки, эскалоn свиной в маринаде, шницель из свинины; - категории В: стейк в маринаде, шницель в маринаде; - бескостные панированные: - категории Б: ромштекс в цветной панировке; - категории B: стейк в маринаде, шницель натуральный из свинины, шницель из окорока свиного, шницель из шейки свиной, шницель натуральный из свинины, шницель рубленый по-деревенски, шницель в зеленой панировке, шницель в красной панировке, шницель в желтой панировке, шницель в маринаде; - мясокостные непанированные , категории Б: антрекот свиной на кости; - мясокостные панированные категории B: котлета натуральная, котлета отбивная из свинины; - рубленые, формованные категории Б: купаты свиные, котлеты свиные; - рубленые неформованные категории Б: фарш свиной; - рубленые формованные непанированные категории B: котлета «Московская», тефтели свиные, голубцы из свинины, шницель рубленый свиной, купаты свиные, фрикадельки свиные, зразы свиные.

Полуфабрикаты из баранины: - крупнокусковые мясные бескостные непанированные: - категории А: тазобедренная часть ( баранина ), жиго (баранина для жарки), лопатка без кости баранья, окорок бараний без кости; - категории B: котлетное мясо (баранина), рулет шеи бараньей маринованный; - мясокостные непанированные: - категории Б: задняя часть с костью из баранины, лопатка из баранины на кости, окорок с костью из баранины, филей бараний на кости; - категории В: «Баранье седло» для запекания, грудинка (баранина), грудинка баранья в остром соусе, грудинка баранья Гриль, грудинка баранья маринованная, корейка (баранина), корейка из баранины маринованная, ребрышки из баранины, шея для барбекю из баранины, баранина в остром соусе, ноги бараньи, ноги бараньи для запекания ; - категории Д: набор суповой из баранины; - мелкокусковые бескостные непанированные: - категории Б: мясо баранины для шашлыка, набор для плова из баранины, шашлык из баранины в маринаде, шашлык из баранины маринованный и томатах со специями, чахохбили из баранины; - категории В: мясо баранины для плова, шашлык из баранины маринованный в уксусе, шашлык из баранины в майонезе; - мясокостные непанированные , категории B: набор для харчо из баранины, рагу из баранины; - порционные бескостные панированные: - категории A: антрекот из баранины, шницель бараний натуральный; - категории Б: баранина духовая; - мясокостные непанированные : - категории Б: антрекот из баранины на кости, мясокостные непанированные; - категории B: котлета отбивная из баранины; - рубленые, формованные , категории Б: колбаски бараньи, купаты из баранины, купаты из баранины гриль, люля кебаб из баранины, люля-кебаб из баранины гриль, тава-кебаб из баранины, долма из баранины.

Полуфабрикаты из говядины и свинины мясные рубленые: - весовые, фасованные, категории Б: фарш из говядины и свинины, фарш «Домашний», фарш для бифштексов, фарш «Крестьянский», фарш «Экстра»; - формованные непанированные, категории Б: колбаски венгерские, колбаски аргентинские, колбаски украинские; - формованные панированные, категории Б: котлеты в желтой обсыпке, котлеты в зеленой обсыпке, котлеты в красной обсыпке, котлеты «Домашние», биточки «Домашние», ёжики, тефтели, фрикадельки, биточки, биточки Особые; - формованные, категории В: люля-кебаб «Экстра», купаты из говядины и свинины, купаты «Особые»; - порционные бескостные, непанированные, категории В: котлета говяжья натуральная со шпиком

Полуфабрикаты из свинины и мяса птицы - мясные, рубленые формованные непанированные, категории В - люля кебаб.

Полуфабрикаты из говядины и мяса птицы мясные рубленые: - неформованные: фарш из говядины и мяса птицы; - формованные, панированные, категории В: биточки «Сюрприз», бифштекс «Любимый»; - формованные, категории В: люля-кебаб.

Полуфабрикаты из говядины и баранины мясные рубленые неформованные категории Б: фарш из говядины и баранины.

Мясосодержащие рубленые: - весовые, фасованные, категории В: фарш «Измайловский», - формованные непанированные, категории Д: котлеты «Классические»; - фаршированные, категории Д: перец фаршированный, голубцы, голубцы ленивые, долма, зразы с грибами.