ДекларацииLAB
Открываем реестр деклараций
Открываем реестр деклараций
Сайт использует cookie
Обязательные cookie нужны для входа, безопасности, оплаты и работы сервиса. Аналитические и маркетинговые технологии включаются только после вашего согласия. Подробнее: Политика cookie и Политика обработки персональных данных.
Итоговая оценка сформирована. Зарегистрируйтесь бесплатно или войдите, чтобы увидеть подробные факторы.
Справочно; не является юридическим заключением. Методика · Оспорить оценку
Навигация
Разделы документа
Руководитель
БЕРКОВЕЦ ГЕННАДИЙ ВЛАДИМИРОВИЧ
ИСПОЛНИТЕЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР
ИНН
4345000217
ОГРН
1024301307062
Адрес места нахождения
610006, РОССИЯ, ОБЛАСТЬ КИРОВСКАЯ, ГОРОД КИРОВ, УЛИЦА КАРЛА МАРКСА, 4А
Российская Федерация
Дата регистрации
29 июня 2015 г.
Организационно-правовая форма
Непубличные акционерные общества
Юридическое лицо
Тип декларанта
Физическое лицо
(Является изготовителем)
Контактная информация
+78332489410
km@doronichi.com
Сведения о регистрирующем органе
Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы № 14 по Кировской области
Адрес места нахождения
610006, РОССИЯ, ОБЛАСТЬ КИРОВСКАЯ, ГОРОД КИРОВ, УЛИЦА КАРЛА МАРКСА, 4А
Российская Федерация
Производственные площадки
610006, РОССИЯ, Кировская обл, г Киров, ул Карла Маркса, дом 4А
Дата регистрации
29 июня 2015 г.
Регистрирующий орган
Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы № 14 по Кировской области
Контакты изготовителя
Наименование продукции
ПОЛУФАБРИКАТЫ КУСКОВЫЕ МЯСНЫЕ И МЯСОСОДЕРЖАЩИЕ согласно Приложению № 1 на 4 листахПроверьте ОКПД2, характеристики товара, исключения и действующий НПА.
Предварительная оценка по активному справочнику. Окончательное решение принимается по ТН ВЭД, ОКПД2, характеристикам товара и действующим НПА.
Идентификации
ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСНЫЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ: Крупнокусковые бескостные: категории А - Бедро, Лопатка, Шейка, Филей, Вырезка, Огузок, Ростбиф; категории Б - Бедро "Традиционное", Лопатка "Традиционная", Шейка "Традиционная", Филей "Традиционный", Филей "Классический", Вырезка "Традиционная", Вырезка "Классическая", Огузок "Традиционный", Покромка, Покромка "Традиционная", Рябчик, Ростбиф "Традиционный", Котлетное мясо, Шейка говяжья для запекания в специях; категории В - Бедро «Классическое», Лопатка "Классическая", Шейка "Классическая", Огузок "Классический", Покромка "Классическая", Рябчик "Традиционный", Рябчик "Классический", Ростбиф "Классический", Котлетное мясо; категории Г- Котлетное мясо; Крупнокусковые мясокостные: категории Б - Бедро на кости, Лопатка на кости, Толстый край на кости, Тонкий край на кости; категории В - Бедро на кости "Классическое", Бедро на кости "Традиционное", Лопатка на кости "Традиционная", Лопатка на кости "Классическая", Шейка на кости, Шейка на кости "Традиционная", Толстый край на кости "Традиционный", Толстый край на кости "Классический", Тонкий край на кости "Традиционный", Тонкий край на кости "Классический", Грудинка на кости, Грудинка на кости "Традиционная"; категории Г - Шейка на кости "Классическая", Голяшка, Голяшка "Традиционная"; Порционные бескостные: категории А – Стейк в маринаде, Антрекот, Бифштекс, Вырезка порционная, Говядина духовая, Говядина для шаурмы, Ромштекс, Стейк, Стейк Рибай, Лангет; категории Б - Антрекот "Традиционный", Бифштекс "Традиционный", Вырезка порционная "Традиционная", Вырезка порционная "Классическая", Говядина духовая "Традиционная", Говядина для шаурмы "Традиционная", говядина порционная в маринаде, Ромштекс "Традиционный", Стейк "Традиционный", Лангет "Традиционный", Лангет "Классический"; категории В - Антрекот "Классический", Бифштекс "Классический", Говядина духовая "Классическая", Говядина для шаурмы "Классическая", Говядина порционная для гриля в маринаде, Ромштекс "Классический", Стейк "Классический"; Порционные мясокостные: категории А – стейк на кости в маринаде; категории Б - Говядина на кости в маринаде, Стейк на кости, Котлета натуральная, Ребрышки; категории В - Говядина для гриля на кости в маринаде, Стейк на кости "Традиционный", Стейк на кости "Классический", Котлета натуральная "Традиционная", Котлета натуральная "Классическая", Ребрышки "Традиционные"; Мелкокусковые мясокостные: категории В - Грудинка для харчо, Грудинка для харчо "Традиционная", Говядина для тушения на кости, Говядина для тушения на кости "Традиционная"; категории Г - Хрящики, Суповой набор, Суповой набор "Традиционный";
Группа продукции ЕАЭС
Страна места нахождения испытательной лаборатории: РОССИЯ
Номер лаборатории, указанный в ФГИС: РОСС RU.0001.21АЯ13
Дата внесения в реестр сведений об аккредитованном лице: 1 августа 2014 г.
ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСНЫЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ: Крупнокусковые бескостные: категории А - Бедро, Лопатка, Шейка, Филей, Вырезка, Огузок, Ростбиф; категории Б - Бедро "Традиционное", Лопатка "Традиционная", Шейка "Традиционная", Филей "Традиционный", Филей "Классический", Вырезка "Традиционная", Вырезка "Классическая", Огузок "Традиционный", Покромка, Покромка "Традиционная", Рябчик, Ростбиф "Традиционный", Котлетное мясо, Шейка говяжья для запекания в специях; категории В - Бедро «Классическое», Лопатка "Классическая", Шейка "Классическая", Огузок "Классический", Покромка "Классическая", Рябчик "Традиционный", Рябчик "Классический", Ростбиф "Классический", Котлетное мясо; категории Г- Котлетное мясо; Крупнокусковые мясокостные: категории Б - Бедро на кости, Лопатка на кости, Толстый край на кости, Тонкий край на кости; категории В - Бедро на кости "Классическое", Бедро на кости "Традиционное", Лопатка на кости "Традиционная", Лопатка на кости "Классическая", Шейка на кости, Шейка на кости "Традиционная", Толстый край на кости "Традиционный", Толстый край на кости "Классический", Тонкий край на кости "Традиционный", Тонкий край на кости "Классический", Грудинка на кости, Грудинка на кости "Традиционная"; категории Г - Шейка на кости "Классическая", Голяшка, Голяшка "Традиционная"; Порционные бескостные: категории А – Стейк в маринаде, Антрекот, Бифштекс, Вырезка порционная, Говядина духовая, Говядина для шаурмы, Ромштекс, Стейк, Стейк Рибай, Лангет; категории Б - Антрекот "Традиционный", Бифштекс "Традиционный", Вырезка порционная "Традиционная", Вырезка порционная "Классическая", Говядина духовая "Традиционная", Говядина для шаурмы "Традиционная", говядина порционная в маринаде, Ромштекс "Традиционный", Стейк "Традиционный", Лангет "Традиционный", Лангет "Классический"; категории В - Антрекот "Классический", Бифштекс "Классический", Говядина духовая "Классическая", Говядина для шаурмы "Классическая", Говядина порционная для гриля в маринаде, Ромштекс "Классический", Стейк "Классический"; Порционные мясокостные: категории А – стейк на кости в маринаде; категории Б - Говядина на кости в маринаде, Стейк на кости, Котлета натуральная, Ребрышки; категории В - Говядина для гриля на кости в маринаде, Стейк на кости "Традиционный", Стейк на кости "Классический", Котлета натуральная "Традиционная", Котлета натуральная "Классическая", Ребрышки "Традиционные"; Мелкокусковые мясокостные: категории В - Грудинка для харчо, Грудинка для харчо "Традиционная", Говядина для тушения на кости, Говядина для тушения на кости "Традиционная"; категории Г - Хрящики, Суповой набор, Суповой набор "Традиционный";
Показать полностьюСвернутьСведения о применяемых стандартах и иных документах: ТУ 9214-045-54899698-09 «Полуфабрикаты кусковые мясные и мясосодержащие. Технические условия». Коды ОКПД2 10.13.14.711, 10.13.14.712, 10.13.14.715, 10.13.14.716, 10.13.14.721, 10.13.14.722, 10.13.14.725, 10.13.14.726.
Сведения о применяемых стандартах и иных документах: ТУ 9214-045-54899698-09 «Полуфабрикаты кусковые мясные и мясосодержащие. Технические условия». Коды ОКПД2 10.13.14.711, 10.13.14.712, 10.13.14.715, 10.13.14.716, 10.13.14.721, 10.13.14.722, 10.13.14.725, 10.13.14.726.
Показать полностьюСвернутьДокументы
Условия хранения
Условия хранения и сроки годности полуфабрикатов мясных и мясосодержащих охлажденных при температуре от минус 1ºС до плюс 4ºС: - крупнокусковые полуфабрикаты (в обсыпке или маринаде, или без них), упакованные без применения вакуума – не более 6 суток, с применением консерванта, регулятора кислотности, или комплексных пищевых добавок – не более 8 суток; - крупнокусковые полуфабрикаты (в обсыпке или маринаде, или без них), упакованные с применением вакуума или модифицированной газовой атмосферы – не более 14 суток, с применением консерванта, регулятора кислотности, или комплексных пищевых добавок – не более 21 суток; - порционные полуфабрикаты и мелкокусковые полуфабрикаты (в обсыпке или маринаде, или без них) упакованные без применения вакуума – не более 5 суток, с применением консерванта, регулятора кислотности, или комплексных пищевых добавок – не более 7 суток; - порционные полуфабрикаты и мелкокусковые полуфабрикаты (в обсыпке или маринаде, или без них), упакованные с применением вакуума или модифицированной газовой атмосферы – не более 14 суток, с применением консерванта, регулятора кислотности, или комплексных пищевых добавок – не более 21 суток. Условия хранения и сроки годности крупнокусковых мясных и мясосодержащих полуфабрикатов (в обсыпке или маринаде, или без них) замороженных, упакованных без применения вакуума при температуре не выше минус 18ºС – не более 180 суток. Условия хранения и сроки годности порционных и мелкокусковых мясных и мясосодержащих полуфабрикатов (в обсыпке или маринаде, или без них) замороженных, упакованных без применением вакуума при температуре не выше минус 18ºС – не более 180 суток.
Условия хранения и сроки годности полуфабрикатов мясных и мясосодержащих охлажденных при температуре от минус 1ºС до плюс 4ºС: - крупнокусковые полуфабрикаты (в обсыпке или маринаде, или без них), упакованные без применения вакуума – не более 6 суток, с применением консерванта, регулятора кислотности, или комплексных пищевых добавок – не более 8 суток; - крупнокусковые полуфабрикаты (в обсыпке или маринаде, или без них), упакованные с применением вакуума или модифицированной газовой атмосферы – не более 14 суток, с применением консерванта, регулятора кислотности, или комплексных пищевых добавок – не более 21 суток; - порционные полуфабрикаты и мелкокусковые полуфабрикаты (в обсыпке или маринаде, или без них) упакованные без применения вакуума – не более 5 суток, с применением консерванта, регулятора кислотности, или комплексных пищевых добавок – не более 7 суток; - порционные полуфабрикаты и мелкокусковые полуфабрикаты (в обсыпке или маринаде, или без них), упакованные с применением вакуума или модифицированной газовой атмосферы – не более 14 суток, с применением консерванта, регулятора кислотности, или комплексных пищевых добавок – не более 21 суток. Условия хранения и сроки годности крупнокусковых мясных и мясосодержащих полуфабрикатов (в обсыпке или маринаде, или без них) замороженных, упакованных без применения вакуума при температуре не выше минус 18ºС – не более 180 суток. Условия хранения и сроки годности порционных и мелкокусковых мясных и мясосодержащих полуфабрикатов (в обсыпке или маринаде, или без них) замороженных, упакованных без применением вакуума при температуре не выше минус 18ºС – не более 180 суток.
Показать полностьюСвернутьПроисхождение
Российская ФедерацияМелкокусковые бескостные: категории А - Азу, Бефстроганов, Жаркое, Поджарка, Говядина для шашлыка; категории Б - Азу "Традиционное", Бефстроганов "Традиционный", Бефстроганов "Классический", Гуляш, Гуляш "Традиционный", Говядина в маринаде, Жаркое "Традиционное", Поджарка "Традиционная", Говядина для шашлыка "Традиционная", Говядина для шашлыка "Классическая"; категории В - Азу "Классическое", Гуляш "Классический", Говядина для гриля в маринаде, Жаркое "Классическое", Поджарка "Классическая", Шашлык говяжий, Шашлык говяжий "Традиционный", Шашлык говяжий "Классический", Шашлык в маринаде, Шашлык в маринаде "Традиционный", Шашлык в маринаде "Классический"; ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСОСОДЕРЖАЩИЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ: Крупнокусковые бескостные: категории В - Бедро "Любительское", Лопатка "Любительская", Шейка "Любительская", Филей "Любительский", Вырезка "Любительская", Ростбиф "Любительский"; Порционные бескостные: Категории В - Антрекот "Любительский", Бифштекс "Любительский", Вырезка порционная "Любительская", Говядина духовая "Любительская", Ромштекс "Любительский", Стейк "Любительский", Лангет "Любительский"; ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСНЫЕ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ: Крупнокусковые бескостные: категории А - Бедро, Лопатка, Шейка, Филей, Вырезка, Котлетное мясо; категории Б – Вырезка «Классическая», Бедро "Традиционное", Лопатка "Традиционная", Шейка "Традиционная", Филей "Традиционный", Филей "Классический", Вырезка "Традиционная", Котлетное мясо "Традиционное"; категории В – Бедро "Классическое", Лопатка "Классическая", Шейка "Классическая", Котлетное мясо "Классическое"; Крупнокусковые мясокостные: категории Б - Бедро на кости, Лопатка на кости, Толстый край на кости, Тонкий край на кости; категории В - Бедро на кости "Классическое", Бедро на кости "Традиционное", Лопатка на кости "Традиционная", Лопатка на кости "Классическая", Толстый край на кости "Традиционный", Толстый край на кости "Классический", Тонкий край на кости "Традиционный", Тонкий край на кости "Классический", Грудинка на кости, Грудинка на кости "Традиционная"; Порционные бескостные: категории А – Стейк в маринаде, Антрекот, Телятина духовая, Стейк; категории Б - Антрекот "Традиционный", Антрекот "Классический", Телятина духовая "Традиционная", телятина порционная в маринаде, Стейк "Традиционный"; категории В - Телятина духовая "Классическая", Стейк "Классический", телятина порционная для гриля в маринаде; Порционные мясокостные: категории А – Стейк на кости в маринаде; категории Б – Телятина гриль на кости, Котлета натуральная;
Мелкокусковые бескостные: категории А - Азу, Бефстроганов, Жаркое, Поджарка, Говядина для шашлыка; категории Б - Азу "Традиционное", Бефстроганов "Традиционный", Бефстроганов "Классический", Гуляш, Гуляш "Традиционный", Говядина в маринаде, Жаркое "Традиционное", Поджарка "Традиционная", Говядина для шашлыка "Традиционная", Говядина для шашлыка "Классическая"; категории В - Азу "Классическое", Гуляш "Классический", Говядина для гриля в маринаде, Жаркое "Классическое", Поджарка "Классическая", Шашлык говяжий, Шашлык говяжий "Традиционный", Шашлык говяжий "Классический", Шашлык в маринаде, Шашлык в маринаде "Традиционный", Шашлык в маринаде "Классический"; ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСОСОДЕРЖАЩИЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ: Крупнокусковые бескостные: категории В - Бедро "Любительское", Лопатка "Любительская", Шейка "Любительская", Филей "Любительский", Вырезка "Любительская", Ростбиф "Любительский"; Порционные бескостные: Категории В - Антрекот "Любительский", Бифштекс "Любительский", Вырезка порционная "Любительская", Говядина духовая "Любительская", Ромштекс "Любительский", Стейк "Любительский", Лангет "Любительский"; ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСНЫЕ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ: Крупнокусковые бескостные: категории А - Бедро, Лопатка, Шейка, Филей, Вырезка, Котлетное мясо; категории Б – Вырезка «Классическая», Бедро "Традиционное", Лопатка "Традиционная", Шейка "Традиционная", Филей "Традиционный", Филей "Классический", Вырезка "Традиционная", Котлетное мясо "Традиционное"; категории В – Бедро "Классическое", Лопатка "Классическая", Шейка "Классическая", Котлетное мясо "Классическое"; Крупнокусковые мясокостные: категории Б - Бедро на кости, Лопатка на кости, Толстый край на кости, Тонкий край на кости; категории В - Бедро на кости "Классическое", Бедро на кости "Традиционное", Лопатка на кости "Традиционная", Лопатка на кости "Классическая", Толстый край на кости "Традиционный", Толстый край на кости "Классический", Тонкий край на кости "Традиционный", Тонкий край на кости "Классический", Грудинка на кости, Грудинка на кости "Традиционная"; Порционные бескостные: категории А – Стейк в маринаде, Антрекот, Телятина духовая, Стейк; категории Б - Антрекот "Традиционный", Антрекот "Классический", Телятина духовая "Традиционная", телятина порционная в маринаде, Стейк "Традиционный"; категории В - Телятина духовая "Классическая", Стейк "Классический", телятина порционная для гриля в маринаде; Порционные мясокостные: категории А – Стейк на кости в маринаде; категории Б – Телятина гриль на кости, Котлета натуральная;
Показать полностьюСвернутьДокументы
Условия хранения
Условия хранения и сроки годности полуфабрикатов мясных и мясосодержащих охлажденных при температуре от минус 1ºС до плюс 4ºС: - крупнокусковые полуфабрикаты (в обсыпке или маринаде, или без них), упакованные без применения вакуума – не более 6 суток, с применением консерванта, регулятора кислотности, или комплексных пищевых добавок – не более 8 суток; - крупнокусковые полуфабрикаты (в обсыпке или маринаде, или без них), упакованные с применением вакуума или модифицированной газовой атмосферы – не более 14 суток, с применением консерванта, регулятора кислотности, или комплексных пищевых добавок – не более 21 суток; - порционные полуфабрикаты и мелкокусковые полуфабрикаты (в обсыпке или маринаде, или без них) упакованные без применения вакуума – не более 5 суток, с применением консерванта, регулятора кислотности, или комплексных пищевых добавок – не более 7 суток; - порционные полуфабрикаты и мелкокусковые полуфабрикаты (в обсыпке или маринаде, или без них), упакованные с применением вакуума или модифицированной газовой атмосферы – не более 14 суток, с применением консерванта, регулятора кислотности, или комплексных пищевых добавок – не более 21 суток. Условия хранения и сроки годности крупнокусковых мясных и мясосодержащих полуфабрикатов (в обсыпке или маринаде, или без них) замороженных, упакованных без применения вакуума при температуре не выше минус 18ºС – не более 180 суток. Условия хранения и сроки годности порционных и мелкокусковых мясных и мясосодержащих полуфабрикатов (в обсыпке или маринаде, или без них) замороженных, упакованных без применением вакуума при температуре не выше минус 18ºС – не более 180 суток.
Условия хранения и сроки годности полуфабрикатов мясных и мясосодержащих охлажденных при температуре от минус 1ºС до плюс 4ºС: - крупнокусковые полуфабрикаты (в обсыпке или маринаде, или без них), упакованные без применения вакуума – не более 6 суток, с применением консерванта, регулятора кислотности, или комплексных пищевых добавок – не более 8 суток; - крупнокусковые полуфабрикаты (в обсыпке или маринаде, или без них), упакованные с применением вакуума или модифицированной газовой атмосферы – не более 14 суток, с применением консерванта, регулятора кислотности, или комплексных пищевых добавок – не более 21 суток; - порционные полуфабрикаты и мелкокусковые полуфабрикаты (в обсыпке или маринаде, или без них) упакованные без применения вакуума – не более 5 суток, с применением консерванта, регулятора кислотности, или комплексных пищевых добавок – не более 7 суток; - порционные полуфабрикаты и мелкокусковые полуфабрикаты (в обсыпке или маринаде, или без них), упакованные с применением вакуума или модифицированной газовой атмосферы – не более 14 суток, с применением консерванта, регулятора кислотности, или комплексных пищевых добавок – не более 21 суток. Условия хранения и сроки годности крупнокусковых мясных и мясосодержащих полуфабрикатов (в обсыпке или маринаде, или без них) замороженных, упакованных без применения вакуума при температуре не выше минус 18ºС – не более 180 суток. Условия хранения и сроки годности порционных и мелкокусковых мясных и мясосодержащих полуфабрикатов (в обсыпке или маринаде, или без них) замороженных, упакованных без применением вакуума при температуре не выше минус 18ºС – не более 180 суток.
категории В - Котлета натуральная "Традиционная", Котлета натуральная "Классическая", Телятина гриль на кости "Традиционная", Телятина гриль на кости "Классическая"; Мелкокусковые бескостные: категории А - Азу, Гуляш, Поджарка, Телятина для шашлыка; категории Б – Шашлык из телятины, Азу "Традиционное", Гуляш "Традиционный", Телятина в маринаде, Поджарка "Традиционная", Телятина для шашлыка "Традиционная", Телятина для шашлыка "Классическая"; категории В - Азу "Классическое", Гуляш "Классический", Телятина для гриля в маринаде, Поджарка "Классическая", Шашлык из телятины "Традиционный", Шашлык из телятины "Классический"; Мелкокусковые мясокостные: категории Б – Телятина для тушения на кости; категории В - Телятина для тушения на кости "Традиционная"; категории Г - Суповой набор, Суповой набор "Традиционный"; ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСНЫЕ ИЗ СВИНИНЫ: Крупнокусковые бескостные: категории А - Карбонад, Вырезка, Карбонад в маринаде для запекания; категории Б – Шейно-лопаточная часть, Шейка в маринаде для запекания, Окорок в маринаде для запекания, Лопатка в маринаде для запекания, Окорок, Лопатка, Шейка, Карбонад "Традиционный", Карбонад "Классический", Вырезка "Традиционная", Вырезка "Классическая", Филей, Рябчик, Котлетное мясо; категории В - Окорок "Традиционный", Лопатка "Традиционная", Шейка "Традиционная", Филей "Традиционный", Рябчик Традиционный", Грудинка, Котлетное мясо; категории Г - Окорок "Классический", Лопатка "Классическая", Шейка "Классическая", Филей "Классический", Рябчик "Классический", Котлетное мясо, Грудинка "Традиционная"; Крупнокусковые мясокостные: категории Б - Лопатка на кости, Окорок на кости; категории В – Рулька в маринаде для запекания, Лопатка на кости "Традиционная", Окорок на кости "Традиционный", Корейка, Корейка "Традиционная", Шейка на кости, Грудинка на кости, Рулька; категории Г - Лопатка на кости "Классическая", Окорок на кости "Классический", Корейка "Классическая", Шейка на кости "Классическая", Рулька "Классическая", Шейка на кости "Традиционная", Грудинка на кости "Традиционная", Рулька "Традиционная"; Порционные мясокостные: категории Б – Эскалоп в маринаде, Стейк на кости в маринаде; категории В - Грудинка на кости, Ребрышки, Свинина гриль на кости, Свинина на кости в маринаде, Эскалоп на кости, Эскалоп на кости "Традиционный"; категории Г - Грудинка на кости "Традиционная", Ребрышки "Традиционные", Свинина гриль на кости "Традиционная", Свинина гриль на кости "Классическая", Свинина для гриля кости в маринаде, Эскалоп на кости "Классический"
категории В - Котлета натуральная "Традиционная", Котлета натуральная "Классическая", Телятина гриль на кости "Традиционная", Телятина гриль на кости "Классическая"; Мелкокусковые бескостные: категории А - Азу, Гуляш, Поджарка, Телятина для шашлыка; категории Б – Шашлык из телятины, Азу "Традиционное", Гуляш "Традиционный", Телятина в маринаде, Поджарка "Традиционная", Телятина для шашлыка "Традиционная", Телятина для шашлыка "Классическая"; категории В - Азу "Классическое", Гуляш "Классический", Телятина для гриля в маринаде, Поджарка "Классическая", Шашлык из телятины "Традиционный", Шашлык из телятины "Классический"; Мелкокусковые мясокостные: категории Б – Телятина для тушения на кости; категории В - Телятина для тушения на кости "Традиционная"; категории Г - Суповой набор, Суповой набор "Традиционный"; ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСНЫЕ ИЗ СВИНИНЫ: Крупнокусковые бескостные: категории А - Карбонад, Вырезка, Карбонад в маринаде для запекания; категории Б – Шейно-лопаточная часть, Шейка в маринаде для запекания, Окорок в маринаде для запекания, Лопатка в маринаде для запекания, Окорок, Лопатка, Шейка, Карбонад "Традиционный", Карбонад "Классический", Вырезка "Традиционная", Вырезка "Классическая", Филей, Рябчик, Котлетное мясо; категории В - Окорок "Традиционный", Лопатка "Традиционная", Шейка "Традиционная", Филей "Традиционный", Рябчик Традиционный", Грудинка, Котлетное мясо; категории Г - Окорок "Классический", Лопатка "Классическая", Шейка "Классическая", Филей "Классический", Рябчик "Классический", Котлетное мясо, Грудинка "Традиционная"; Крупнокусковые мясокостные: категории Б - Лопатка на кости, Окорок на кости; категории В – Рулька в маринаде для запекания, Лопатка на кости "Традиционная", Окорок на кости "Традиционный", Корейка, Корейка "Традиционная", Шейка на кости, Грудинка на кости, Рулька; категории Г - Лопатка на кости "Классическая", Окорок на кости "Классический", Корейка "Классическая", Шейка на кости "Классическая", Рулька "Классическая", Шейка на кости "Традиционная", Грудинка на кости "Традиционная", Рулька "Традиционная"; Порционные мясокостные: категории Б – Эскалоп в маринаде, Стейк на кости в маринаде; категории В - Грудинка на кости, Ребрышки, Свинина гриль на кости, Свинина на кости в маринаде, Эскалоп на кости, Эскалоп на кости "Традиционный"; категории Г - Грудинка на кости "Традиционная", Ребрышки "Традиционные", Свинина гриль на кости "Традиционная", Свинина гриль на кости "Классическая", Свинина для гриля кости в маринаде, Эскалоп на кости "Классический"
Показать полностьюСвернутьДокументы
Условия хранения
Условия хранения и сроки годности полуфабрикатов мясных и мясосодержащих охлажденных при температуре от минус 1ºС до плюс 4ºС: - крупнокусковые полуфабрикаты (в обсыпке или маринаде, или без них), упакованные без применения вакуума – не более 6 суток, с применением консерванта, регулятора кислотности, или комплексных пищевых добавок – не более 8 суток; - крупнокусковые полуфабрикаты (в обсыпке или маринаде, или без них), упакованные с применением вакуума или модифицированной газовой атмосферы – не более 14 суток, с применением консерванта, регулятора кислотности, или комплексных пищевых добавок – не более 21 суток; - порционные полуфабрикаты и мелкокусковые полуфабрикаты (в обсыпке или маринаде, или без них) упакованные без применения вакуума – не более 5 суток, с применением консерванта, регулятора кислотности, или комплексных пищевых добавок – не более 7 суток; - порционные полуфабрикаты и мелкокусковые полуфабрикаты (в обсыпке или маринаде, или без них), упакованные с применением вакуума или модифицированной газовой атмосферы – не более 14 суток, с применением консерванта, регулятора кислотности, или комплексных пищевых добавок – не более 21 суток. Условия хранения и сроки годности крупнокусковых мясных и мясосодержащих полуфабрикатов (в обсыпке или маринаде, или без них) замороженных, упакованных без применения вакуума при температуре не выше минус 18ºС – не более 180 суток. Условия хранения и сроки годности порционных и мелкокусковых мясных и мясосодержащих полуфабрикатов (в обсыпке или маринаде, или без них) замороженных, упакованных без применением вакуума при температуре не выше минус 18ºС – не более 180 суток.
Условия хранения и сроки годности полуфабрикатов мясных и мясосодержащих охлажденных при температуре от минус 1ºС до плюс 4ºС: - крупнокусковые полуфабрикаты (в обсыпке или маринаде, или без них), упакованные без применения вакуума – не более 6 суток, с применением консерванта, регулятора кислотности, или комплексных пищевых добавок – не более 8 суток; - крупнокусковые полуфабрикаты (в обсыпке или маринаде, или без них), упакованные с применением вакуума или модифицированной газовой атмосферы – не более 14 суток, с применением консерванта, регулятора кислотности, или комплексных пищевых добавок – не более 21 суток; - порционные полуфабрикаты и мелкокусковые полуфабрикаты (в обсыпке или маринаде, или без них) упакованные без применения вакуума – не более 5 суток, с применением консерванта, регулятора кислотности, или комплексных пищевых добавок – не более 7 суток; - порционные полуфабрикаты и мелкокусковые полуфабрикаты (в обсыпке или маринаде, или без них), упакованные с применением вакуума или модифицированной газовой атмосферы – не более 14 суток, с применением консерванта, регулятора кислотности, или комплексных пищевых добавок – не более 21 суток. Условия хранения и сроки годности крупнокусковых мясных и мясосодержащих полуфабрикатов (в обсыпке или маринаде, или без них) замороженных, упакованных без применения вакуума при температуре не выше минус 18ºС – не более 180 суток. Условия хранения и сроки годности порционных и мелкокусковых мясных и мясосодержащих полуфабрикатов (в обсыпке или маринаде, или без них) замороженных, упакованных без применением вакуума при температуре не выше минус 18ºС – не более 180 суток.
Порционные бескостные: категории А – Стейк в маринаде, Вырезка порционная в маринаде; Вырезка порционная, Эскалоп; категории Б – Шейка порционная в маринде, Вырезка порционная "Традиционная, Вырезка порционная "Классическая", Ромштекс, Свинина духовая, Стейк, Свинина для шаурмы, Котлета отбивная, Эскалоп "Традиционный", Эскалоп "Классический", Шницель, Шейка порционная; категории В - Ромштекс "Традиционный", Свинина духовая "Традиционная", Стейк "Традиционный", Свинина для шаурмы "Традиционная", Свинина порционная в маринаде, Свинина порционная для гриля в маринаде, Котлета отбивная "Традиционная", Шницель "Традиционный", Шейка порционная "Традиционная"; категории Г - Ромштекс "Классический", Свинина духовая "Классическая", Стейк "Классический", свинина для шаурмы "Классическая", Котлета отбивная "Классическая", Шницель "Классический", Шейка порционная "Классическая"; Мелкокусковые бескостные: категории Б – Шашлык «Кавказский», Шашлык из свинины в маринаде «Мехико», Шашлык «Пикантный», Шашлык в кефирном маринаде, Шашлык в сливочно-пряном маринаде, Шашлык в майонезном соусе, Поджарка в маринаде, Гуляш в маринаде, Гуляш, Поджарка, Свинина для жарки, свинина для шашлыка; категории В - Гуляш "Традиционный", Поджарка "Традиционная", Свинина для жарки "Традиционная", Свинина в маринаде, Свинина для гриля в маринаде, Свинина для шашлыка "Традиционная", Шашлык свиной, Шашлык свиной "Традиционный", Шашлык в маринаде, Шашлык в маринаде "Традиционный"; категории Г - Гуляш "Классический", поджарка "Классическая", Свинина для жарки "Классическая", Свинина для шашлыка "Классическая", шашлык свиной "Классический", Шашлык в маринаде "Классический"; Мелкокусковые мясокостные: категории Д – Шашлык на косточке; категории В - Свинина для тушения на кости, Рагу; категории Г - Свинина для тушения на кости "Традиционная", Рагу "Традиционное", Суповой набор, Суповой набор «Традиционный»; ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСОСОДЕРЖАЩИЕ ИЗ СВИНИНЫ: Крупнокусковые бескостные: категории В - Карбонад "Любительский"; категории Г - Окорок "Любительский", Лопатка "Любительская", Шейка "Любительская", Филей "Любительский"; Крупнокусковые мясокостные: категории Г - Лопатка на кости "Любительская", Окорок на кости "Любительский", Корейка "Любительская"; Порционные бескостные: категории В - Эскалоп "Любительский"; категории Г - Ромштекс "Любительский", Свинина духовая "Любительская", Стейк "Любительский", Котлета отбивная "Любительская", Шницель "Любительский", Шейка порционная "Любительская".
Порционные бескостные: категории А – Стейк в маринаде, Вырезка порционная в маринаде; Вырезка порционная, Эскалоп; категории Б – Шейка порционная в маринде, Вырезка порционная "Традиционная, Вырезка порционная "Классическая", Ромштекс, Свинина духовая, Стейк, Свинина для шаурмы, Котлета отбивная, Эскалоп "Традиционный", Эскалоп "Классический", Шницель, Шейка порционная; категории В - Ромштекс "Традиционный", Свинина духовая "Традиционная", Стейк "Традиционный", Свинина для шаурмы "Традиционная", Свинина порционная в маринаде, Свинина порционная для гриля в маринаде, Котлета отбивная "Традиционная", Шницель "Традиционный", Шейка порционная "Традиционная"; категории Г - Ромштекс "Классический", Свинина духовая "Классическая", Стейк "Классический", свинина для шаурмы "Классическая", Котлета отбивная "Классическая", Шницель "Классический", Шейка порционная "Классическая"; Мелкокусковые бескостные: категории Б – Шашлык «Кавказский», Шашлык из свинины в маринаде «Мехико», Шашлык «Пикантный», Шашлык в кефирном маринаде, Шашлык в сливочно-пряном маринаде, Шашлык в майонезном соусе, Поджарка в маринаде, Гуляш в маринаде, Гуляш, Поджарка, Свинина для жарки, свинина для шашлыка; категории В - Гуляш "Традиционный", Поджарка "Традиционная", Свинина для жарки "Традиционная", Свинина в маринаде, Свинина для гриля в маринаде, Свинина для шашлыка "Традиционная", Шашлык свиной, Шашлык свиной "Традиционный", Шашлык в маринаде, Шашлык в маринаде "Традиционный"; категории Г - Гуляш "Классический", поджарка "Классическая", Свинина для жарки "Классическая", Свинина для шашлыка "Классическая", шашлык свиной "Классический", Шашлык в маринаде "Классический"; Мелкокусковые мясокостные: категории Д – Шашлык на косточке; категории В - Свинина для тушения на кости, Рагу; категории Г - Свинина для тушения на кости "Традиционная", Рагу "Традиционное", Суповой набор, Суповой набор «Традиционный»; ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСОСОДЕРЖАЩИЕ ИЗ СВИНИНЫ: Крупнокусковые бескостные: категории В - Карбонад "Любительский"; категории Г - Окорок "Любительский", Лопатка "Любительская", Шейка "Любительская", Филей "Любительский"; Крупнокусковые мясокостные: категории Г - Лопатка на кости "Любительская", Окорок на кости "Любительский", Корейка "Любительская"; Порционные бескостные: категории В - Эскалоп "Любительский"; категории Г - Ромштекс "Любительский", Свинина духовая "Любительская", Стейк "Любительский", Котлета отбивная "Любительская", Шницель "Любительский", Шейка порционная "Любительская".
Показать полностьюСвернутьДокументы
Условия хранения
Условия хранения и сроки годности полуфабрикатов мясных и мясосодержащих охлажденных при температуре от минус 1ºС до плюс 4ºС: - крупнокусковые полуфабрикаты (в обсыпке или маринаде, или без них), упакованные без применения вакуума – не более 6 суток, с применением консерванта, регулятора кислотности, или комплексных пищевых добавок – не более 8 суток; - крупнокусковые полуфабрикаты (в обсыпке или маринаде, или без них), упакованные с применением вакуума или модифицированной газовой атмосферы – не более 14 суток, с применением консерванта, регулятора кислотности, или комплексных пищевых добавок – не более 21 суток; - порционные полуфабрикаты и мелкокусковые полуфабрикаты (в обсыпке или маринаде, или без них) упакованные без применения вакуума – не более 5 суток, с применением консерванта, регулятора кислотности, или комплексных пищевых добавок – не более 7 суток; - порционные полуфабрикаты и мелкокусковые полуфабрикаты (в обсыпке или маринаде, или без них), упакованные с применением вакуума или модифицированной газовой атмосферы – не более 14 суток, с применением консерванта, регулятора кислотности, или комплексных пищевых добавок – не более 21 суток. Условия хранения и сроки годности крупнокусковых мясных и мясосодержащих полуфабрикатов (в обсыпке или маринаде, или без них) замороженных, упакованных без применения вакуума при температуре не выше минус 18ºС – не более 180 суток. Условия хранения и сроки годности порционных и мелкокусковых мясных и мясосодержащих полуфабрикатов (в обсыпке или маринаде, или без них) замороженных, упакованных без применением вакуума при температуре не выше минус 18ºС – не более 180 суток.
Условия хранения и сроки годности полуфабрикатов мясных и мясосодержащих охлажденных при температуре от минус 1ºС до плюс 4ºС: - крупнокусковые полуфабрикаты (в обсыпке или маринаде, или без них), упакованные без применения вакуума – не более 6 суток, с применением консерванта, регулятора кислотности, или комплексных пищевых добавок – не более 8 суток; - крупнокусковые полуфабрикаты (в обсыпке или маринаде, или без них), упакованные с применением вакуума или модифицированной газовой атмосферы – не более 14 суток, с применением консерванта, регулятора кислотности, или комплексных пищевых добавок – не более 21 суток; - порционные полуфабрикаты и мелкокусковые полуфабрикаты (в обсыпке или маринаде, или без них) упакованные без применения вакуума – не более 5 суток, с применением консерванта, регулятора кислотности, или комплексных пищевых добавок – не более 7 суток; - порционные полуфабрикаты и мелкокусковые полуфабрикаты (в обсыпке или маринаде, или без них), упакованные с применением вакуума или модифицированной газовой атмосферы – не более 14 суток, с применением консерванта, регулятора кислотности, или комплексных пищевых добавок – не более 21 суток. Условия хранения и сроки годности крупнокусковых мясных и мясосодержащих полуфабрикатов (в обсыпке или маринаде, или без них) замороженных, упакованных без применения вакуума при температуре не выше минус 18ºС – не более 180 суток. Условия хранения и сроки годности порционных и мелкокусковых мясных и мясосодержащих полуфабрикатов (в обсыпке или маринаде, или без них) замороженных, упакованных без применением вакуума при температуре не выше минус 18ºС – не более 180 суток.
Происхождение
Российская ФедерацияПроисхождение
Российская ФедерацияПроисхождение
Российская Федерация