Пироги закрытые: багет чесночный; батончик с яблоками; кулебяка с говядиной и луком; кулебяка с говядиной и рисом; кулебяка с говядиной, рисом и яйцом; кулебяка с говядиной и яйцом; кулебяка с грибами; кулебяка с зелёным луком и яйцом; кулебяка с картофелем и грибами; кулебяка с картофелем и луком; кулебяка со свежей капустой и луком; кулебяка со свежей капустой и яйцом; кулебяка с рисом и грибами; кулебяка с рисом и яйцом; кулебяка с рыбой; кулебяка с рыбой и рисом; пирог «Губадия» с красным творогом (кортом); пироги закрытые с красным творогом; пироги закрытые с курагой; пироги закрытые с черносливом; пирог «Лимонник» из простого дрожжевого теста; пирог осетинский «Домашний» с курицей и картофелем; пирог осетинский с говядиной и капустой; пироги осетинские с капустой и сыром; пироги осетинские с картофелем и грибами; пироги осетинские с картофелем и сыром; пирог осетинский с курицей и сыром; пирог осетинский с курицей, грибами и сыром; пирог осетинский со свежей капустой; пирог рыбник с консервами (тесто на сметане); пироги рыбные (с минтаем); пироги рыбные (со скумбрией); пироги рыбные (с треской); пироги рыбные с рисом (с минтаем); пироги рыбные с рисом (со скумбрией); пироги рыбные с рисом (с треской); пирог «Семейник»; пироги с зеленым луком и яйцом; пироги с изюмом; пироги с изюмом и черносливом; пироги с калиной; пирог с капустой и грибами из пирогового теста на сметане; пироги с капустой и мясом из пирогового теста на сметане; пирог с капустой и яйцом из пирогового теста на сметане; пироги с картофелем и грибами; пироги с картофелем и курой в форме из фольги; пироги с курицей и грибами; пироги с курицей и картофелем; пироги с курицей и сыром; пироги с овощным рагу; пироги с рыбными консервами ставрида в масле; пироги с рыбными консервами скумбрия в масле; пироги с рыбными консервами скумбрия натуральная; пироги с рыбными консервами ставрида в масле и рисом; пироги с рыбными консервами скумбрия в масле и рисом; пироги с рыбными консервами скумбрия натуральная и рисом; пироги с рыбными консервами и капустой «Особые»; пироги с рыбными консервами и рисом «Особые»; пирог с сыром и салями по- неаполитански; пироги с черносливом; пироги с яблоками; пирог «Урама шашлык с говядиной»; пирог «Урама шашлык с курицей»; пирог «Урама шашлык со свининой»; пицца «Кальцоне»; стафф «Гавайский»; стафф мясной; стафф с курицей; эчпочмак (треугольник) с говядиной; кулебяка с ливером; кулебяка с морковью; кулебяка с морковью и рисом; кулебяка с морковью и яйцом; кулебяка со сложной мясной начинкой; пирог осетинский с говядиной; пирог осетинский с говядиной и квашеной капустой; пироги осетинские с кабачками; пирог осетинский с мясом и сыром; пирог осетинский с мясом,
Пироги закрытые: багет чесночный; батончик с яблоками; кулебяка с говядиной и луком; кулебяка с говядиной и рисом; кулебяка с говядиной, рисом и яйцом; кулебяка с говядиной и яйцом; кулебяка с грибами; кулебяка с зелёным луком и яйцом; кулебяка с картофелем и грибами; кулебяка с картофелем и луком; кулебяка со свежей капустой и луком; кулебяка со свежей капустой и яйцом; кулебяка с рисом и грибами; кулебяка с рисом и яйцом; кулебяка с рыбой; кулебяка с рыбой и рисом; пирог «Губадия» с красным творогом (кортом); пироги закрытые с красным творогом; пироги закрытые с курагой; пироги закрытые с черносливом; пирог «Лимонник» из простого дрожжевого теста; пирог осетинский «Домашний» с курицей и картофелем; пирог осетинский с говядиной и капустой; пироги осетинские с капустой и сыром; пироги осетинские с картофелем и грибами; пироги осетинские с картофелем и сыром; пирог осетинский с курицей и сыром; пирог осетинский с курицей, грибами и сыром; пирог осетинский со свежей капустой; пирог рыбник с консервами (тесто на сметане); пироги рыбные (с минтаем); пироги рыбные (со скумбрией); пироги рыбные (с треской); пироги рыбные с рисом (с минтаем); пироги рыбные с рисом (со скумбрией); пироги рыбные с рисом (с треской); пирог «Семейник»; пироги с зеленым луком и яйцом; пироги с изюмом; пироги с изюмом и черносливом; пироги с калиной; пирог с капустой и грибами из пирогового теста на сметане; пироги с капустой и мясом из пирогового теста на сметане; пирог с капустой и яйцом из пирогового теста на сметане; пироги с картофелем и грибами; пироги с картофелем и курой в форме из фольги; пироги с курицей и грибами; пироги с курицей и картофелем; пироги с курицей и сыром; пироги с овощным рагу; пироги с рыбными консервами ставрида в масле; пироги с рыбными консервами скумбрия в масле; пироги с рыбными консервами скумбрия натуральная; пироги с рыбными консервами ставрида в масле и рисом; пироги с рыбными консервами скумбрия в масле и рисом; пироги с рыбными консервами скумбрия натуральная и рисом; пироги с рыбными консервами и капустой «Особые»; пироги с рыбными консервами и рисом «Особые»; пирог с сыром и салями по- неаполитански; пироги с черносливом; пироги с яблоками; пирог «Урама шашлык с говядиной»; пирог «Урама шашлык с курицей»; пирог «Урама шашлык со свининой»; пицца «Кальцоне»; стафф «Гавайский»; стафф мясной; стафф с курицей; эчпочмак (треугольник) с говядиной; кулебяка с ливером; кулебяка с морковью; кулебяка с морковью и рисом; кулебяка с морковью и яйцом; кулебяка со сложной мясной начинкой; пирог осетинский с говядиной; пирог осетинский с говядиной и квашеной капустой; пироги осетинские с кабачками; пирог осетинский с мясом и сыром; пирог осетинский с мясом,
Показать полностьюСвернуть
Документы
- СТО 84579933-017-2016 «Пироги, пирожки, пончики и полуфабрикаты для них, охлажденные и замороженные»
Стандарты
- СТО 84579933-017-2016 «Пироги, пирожки, пончики и полуфабрикаты для них, охлажденные и замороженные»
Условия хранения
Срок годности пирогов, пирожков, пончиков готовых охлажденных 24 часа при температуре от плюс 2ºС до плюс 6ºС; пироги, пирожки, пончики готовые замороженные при температуре от минус 16ºС до минус 20ºС – 60 суток; ватрушка «Лакомка», сочни с творогом без консерванта в начинке при температуре от плюс 2ºС до плюс 6ºС-24 часа; ватрушка «Лакомка», сочни с творогом с консервантом в начинке при температуре от плюс 2ºС до плюс 6ºС -120 часов; тесто охлажденное при температуре от плюс 2ºС до плюс 6ºС – 24 часа; тесто замороженное при температуре от минус 16ºС до минус 20ºС – 120 суток; корзинка для перепечи (тарталетка) при температуре от плюс 13ºС до плюс 23ºС – 30 суток; заготовки тестовые разной степени готовности замороженные с начинкой при температуре от минус 16ºС до минус 20ºС – 60 суток
Срок годности пирогов, пирожков, пончиков готовых охлажденных 24 часа при температуре от плюс 2ºС до плюс 6ºС; пироги, пирожки, пончики готовые замороженные при температуре от минус 16ºС до минус 20ºС – 60 суток; ватрушка «Лакомка», сочни с творогом без консерванта в начинке при температуре от плюс 2ºС до плюс 6ºС-24 часа; ватрушка «Лакомка», сочни с творогом с консервантом в начинке при температуре от плюс 2ºС до плюс 6ºС -120 часов; тесто охлажденное при температуре от плюс 2ºС до плюс 6ºС – 24 часа; тесто замороженное при температуре от минус 16ºС до минус 20ºС – 120 суток; корзинка для перепечи (тарталетка) при температуре от плюс 13ºС до плюс 23ºС – 30 суток; заготовки тестовые разной степени готовности замороженные с начинкой при температуре от минус 16ºС до минус 20ºС – 60 суток
Показать полностьюСвернуть
грибами и сыром; пирог осетинский со свекольными листьями и сыром; пирог осетинский с сыром; пирог осетинский с тыквой; пироги с ветчиной и сыром; пироги с говядиной и луком; пироги с говядиной и рисом; пироги с говядиной и яйцом; пироги с говядиной, рисом и яйцом; пироги с капустой, ветчиной и яйцом; пироги с капустой и яйцом; пироги с ливером (печень, сердце, легкое); тесто дрожжевое для кулебяк, ватрушек, расстегаев, пирогов открытых и закрытых, пироги с ливером (печень, сердце, легкое) и кашей рисовой; пироги с рыбными консервами сельдь натуральная; пироги с рыбными консервами сельдь натуральная и рисом; пирог с тыквой, рисом и изюмом. Пироги, пирожки (ватрушки) открытые: багет с сыром и ветчиной; багет с сыром и курицей; багет с сыром и грибами; багет с сыром и чесноком; багет закусочный, ватрушка «Провансаль»; ватрушка с картофелем; ватрушка с малиной; ватрушка с повидлом; ватрушка с сыром и яйцом; ватрушка с творогом; ватрушка с творогом и изюмом; пирог с вишней и конфитюром; пирог с клюквой; пирог с клюквой и повидлом; пирог с повидлом; пирог с повидлом и белковым кремом; пирог «Праздничный»; пирог «Сметанник»; пирог «Сметанник» из пирогового теста на сметане; пирог с творогом и изюмом; пироги «Хачапури аджарские»; пироги «Хачапури имеретинские»; пицца «Болоньезе»; пицца «Ваш каприз»; пицца «Вегетариано»; пицца «Дольче вита»; пицца «Жар-птица»; пицца «Итальянская» с ветчиной и курицей; пицца «Итальянская» с говядиной и курицей; пицца «Итальянская» с копчёностями; пицца «Итальянская» с салями; пицца итальянская «Колумбия»; пицца итальянская «Особая»; пицца «Классика»; пицца «Конфетти»; пицца «Королева моря»; пицца «Маргарита»; пицца «Маргарита» (второй вариант); пицца «Маргарита» с сосисками; пицца «Маргарита» с сыром и помидорами; пицца «Марискада»; пицца «Мерседес»; пицца «Моцарелла»; пицца «Неаполитана»; пицца «Пеперони»; Пицца «Пикантная»; пицца с вареной колбасой; пицца с вареной колбасой и огурцом; пицца с вареной колбасой и яйцом; пицца с ветчиной; пицца с ветчиной и грибами; пицца с ветчиной и сыром; пицца с говядиной отварной; пицца с говядиной рубленой; пицца с грибами; пицца «Синьор Помидор»; пицца с колбасой полукопчёной; пицца с салями; пицца с салями, сыром и помидорами; пицца с шампиньонами; пицца «Цезарь»; пицца «Четыре сыра»; пицца «Школьница»; шаньга с картофелем; шаньга со сметаной; пирог с ветчиной и томатами в форме из фольги; пирог с капустой и грибами в форме из фольги; пирог с капустой и мясом в форме из фольги; пирог «Скандинавский» с копченой горбушей; пирог со штрейзелем; пирог с томатами и колбасой полукопченой; пироги «Хачапури мегрельские»; пироги «Циннамоны»; пицца «Аль сальмоне»; пицца «Антонио»; пицца «Вегетарианская»; пицца «Вегетарианская Голд»; пицца
грибами и сыром; пирог осетинский со свекольными листьями и сыром; пирог осетинский с сыром; пирог осетинский с тыквой; пироги с ветчиной и сыром; пироги с говядиной и луком; пироги с говядиной и рисом; пироги с говядиной и яйцом; пироги с говядиной, рисом и яйцом; пироги с капустой, ветчиной и яйцом; пироги с капустой и яйцом; пироги с ливером (печень, сердце, легкое); тесто дрожжевое для кулебяк, ватрушек, расстегаев, пирогов открытых и закрытых, пироги с ливером (печень, сердце, легкое) и кашей рисовой; пироги с рыбными консервами сельдь натуральная; пироги с рыбными консервами сельдь натуральная и рисом; пирог с тыквой, рисом и изюмом. Пироги, пирожки (ватрушки) открытые: багет с сыром и ветчиной; багет с сыром и курицей; багет с сыром и грибами; багет с сыром и чесноком; багет закусочный, ватрушка «Провансаль»; ватрушка с картофелем; ватрушка с малиной; ватрушка с повидлом; ватрушка с сыром и яйцом; ватрушка с творогом; ватрушка с творогом и изюмом; пирог с вишней и конфитюром; пирог с клюквой; пирог с клюквой и повидлом; пирог с повидлом; пирог с повидлом и белковым кремом; пирог «Праздничный»; пирог «Сметанник»; пирог «Сметанник» из пирогового теста на сметане; пирог с творогом и изюмом; пироги «Хачапури аджарские»; пироги «Хачапури имеретинские»; пицца «Болоньезе»; пицца «Ваш каприз»; пицца «Вегетариано»; пицца «Дольче вита»; пицца «Жар-птица»; пицца «Итальянская» с ветчиной и курицей; пицца «Итальянская» с говядиной и курицей; пицца «Итальянская» с копчёностями; пицца «Итальянская» с салями; пицца итальянская «Колумбия»; пицца итальянская «Особая»; пицца «Классика»; пицца «Конфетти»; пицца «Королева моря»; пицца «Маргарита»; пицца «Маргарита» (второй вариант); пицца «Маргарита» с сосисками; пицца «Маргарита» с сыром и помидорами; пицца «Марискада»; пицца «Мерседес»; пицца «Моцарелла»; пицца «Неаполитана»; пицца «Пеперони»; Пицца «Пикантная»; пицца с вареной колбасой; пицца с вареной колбасой и огурцом; пицца с вареной колбасой и яйцом; пицца с ветчиной; пицца с ветчиной и грибами; пицца с ветчиной и сыром; пицца с говядиной отварной; пицца с говядиной рубленой; пицца с грибами; пицца «Синьор Помидор»; пицца с колбасой полукопчёной; пицца с салями; пицца с салями, сыром и помидорами; пицца с шампиньонами; пицца «Цезарь»; пицца «Четыре сыра»; пицца «Школьница»; шаньга с картофелем; шаньга со сметаной; пирог с ветчиной и томатами в форме из фольги; пирог с капустой и грибами в форме из фольги; пирог с капустой и мясом в форме из фольги; пирог «Скандинавский» с копченой горбушей; пирог со штрейзелем; пирог с томатами и колбасой полукопченой; пироги «Хачапури мегрельские»; пироги «Циннамоны»; пицца «Аль сальмоне»; пицца «Антонио»; пицца «Вегетарианская»; пицца «Вегетарианская Голд»; пицца
Показать полностьюСвернуть
Документы
- СТО 84579933-017-2016 «Пироги, пирожки, пончики и полуфабрикаты для них, охлажденные и замороженные»
Условия хранения
Срок годности пирогов, пирожков, пончиков готовых охлажденных 24 часа при температуре от плюс 2ºС до плюс 6ºС; пироги, пирожки, пончики готовые замороженные при температуре от минус 16ºС до минус 20ºС – 60 суток; ватрушка «Лакомка», сочни с творогом без консерванта в начинке при температуре от плюс 2ºС до плюс 6ºС-24 часа; ватрушка «Лакомка», сочни с творогом с консервантом в начинке при температуре от плюс 2ºС до плюс 6ºС -120 часов; тесто охлажденное при температуре от плюс 2ºС до плюс 6ºС – 24 часа; тесто замороженное при температуре от минус 16ºС до минус 20ºС – 120 суток; корзинка для перепечи (тарталетка) при температуре от плюс 13ºС до плюс 23ºС – 30 суток; заготовки тестовые разной степени готовности замороженные с начинкой при температуре от минус 16ºС до минус 20ºС – 60 суток
Срок годности пирогов, пирожков, пончиков готовых охлажденных 24 часа при температуре от плюс 2ºС до плюс 6ºС; пироги, пирожки, пончики готовые замороженные при температуре от минус 16ºС до минус 20ºС – 60 суток; ватрушка «Лакомка», сочни с творогом без консерванта в начинке при температуре от плюс 2ºС до плюс 6ºС-24 часа; ватрушка «Лакомка», сочни с творогом с консервантом в начинке при температуре от плюс 2ºС до плюс 6ºС -120 часов; тесто охлажденное при температуре от плюс 2ºС до плюс 6ºС – 24 часа; тесто замороженное при температуре от минус 16ºС до минус 20ºС – 120 суток; корзинка для перепечи (тарталетка) при температуре от плюс 13ºС до плюс 23ºС – 30 суток; заготовки тестовые разной степени готовности замороженные с начинкой при температуре от минус 16ºС до минус 20ºС – 60 суток
Показать полностьюСвернуть
«Гавайская»; пицца «Грибоедов»; пицца «Домашняя»; пицца «Дор-блю»; пицца «Дракон»; пицца «Карнерия»; пицца «Касадорес»; пицца «Кваттро темпо»; пицца «Кваттро формаджио»; пицца «Примавера»; пицца «Прошуто фунги»; пицца с копченостями первый вариант; пицца с копченостями второй вариант. Пирожки печёные простые: беляши запечённые; вак бэлиш из пирогового теста на сметане; дуртпочмак (четырёхугольник с говядиной); дучмаки с творогом; колбасные изделия, запеченные в тесте; котлета из говядины, запеченная в тесте; котлета из свинины, запеченная в тесте; пирожки с брусникой и повидлом; пирожки с варёной сгущёнкой; пирожки с ветчиной и сыром; пирожки с вишней и повидлом; пирожки с говядиной и яйцом; пирожки с говядиной, рисом и яйцом; пирожки с грибами; пирожки с изюмом; пирожки с изюмом и повидлом; пирожки с капустой; пирожки с капустой квашеной; пирожки с картофелем и грибами; пирожки с картофелем и луком; пирожки с картофелем и солёными грибами; пирожки с клюквой и повидлом; пирожки с курагой; пирожки с курагой и повидлом; пирожки с курицей; пирожки с курицей и грибами; пирожки с курицей и сыром; пирожки с ливером (печень, сердце, легкое); пирожки с ливером (печень, сердце, легкое) и кашей рисовой; пирожки с морковью; пирожки с морковью и яйцом; пирожки с морковью и рисом; пирожки с мясом и рисом (свинина-говядина-курица); пирожки с мясом илуком (свинина-говядина-курица); пирожки с повидлом; пирожки с повидлом и черноплодной рябиной; пирожки со свежей капустой и луком; пирожки со свежей капустой и яйцом; пирожки со свежей капустой и луком; пирожки со свежей капустой и яйцом; пирожки с солеными грибами; пирожки с рисом и грибами; пирожки с рисом и яйцом; пирожки с рыбными консервами и луком; пирожки с рыбными консервами, рисом и луком; пирожки с рыбой минтай; пирожки с рыбой скумбрией; пирожки с рыбой треской; пирожки с рыбой минтай и рисом; пирожки с рыбой скумбрией и рисом; пирожки с рыбой треской и рисом; пирожки с сыром и яйцом; пирожки с творогом; пирожки с творогом и изюмом; пирожки с творогом и курагой; пирожки с творогом и черносливом; тесто простое дрожжевое, пирожки с красным творогом (кортом); пирожки с творогом красным (кортом) и рисом; пирожки с тыквой, рисом и изюмом; пирожки с черникой и повидлом; пирожки с черносливом; пирожки с яблоками; пирожки с яйцом; расстегаи с говядиной и луком; расстегаи с ливером; расстегаи с рыбными консервами и капустой; расстегаи с рыбными консервами и рисом; расстегаи с рыбой минтай; расстегаи с рыбой скумбрией; расстегаи с рыбой треской; расстегаи с рыбой минтай и рисом; расстегаи с рыбой скумбрией и рисом; расстегаи с рыбой треской и рисом; сосиска, запеченная в тесте, под сырной корочкой; эчпочмак (треугольник) с курицей; бэккен с капустой (татарское
«Гавайская»; пицца «Грибоедов»; пицца «Домашняя»; пицца «Дор-блю»; пицца «Дракон»; пицца «Карнерия»; пицца «Касадорес»; пицца «Кваттро темпо»; пицца «Кваттро формаджио»; пицца «Примавера»; пицца «Прошуто фунги»; пицца с копченостями первый вариант; пицца с копченостями второй вариант. Пирожки печёные простые: беляши запечённые; вак бэлиш из пирогового теста на сметане; дуртпочмак (четырёхугольник с говядиной); дучмаки с творогом; колбасные изделия, запеченные в тесте; котлета из говядины, запеченная в тесте; котлета из свинины, запеченная в тесте; пирожки с брусникой и повидлом; пирожки с варёной сгущёнкой; пирожки с ветчиной и сыром; пирожки с вишней и повидлом; пирожки с говядиной и яйцом; пирожки с говядиной, рисом и яйцом; пирожки с грибами; пирожки с изюмом; пирожки с изюмом и повидлом; пирожки с капустой; пирожки с капустой квашеной; пирожки с картофелем и грибами; пирожки с картофелем и луком; пирожки с картофелем и солёными грибами; пирожки с клюквой и повидлом; пирожки с курагой; пирожки с курагой и повидлом; пирожки с курицей; пирожки с курицей и грибами; пирожки с курицей и сыром; пирожки с ливером (печень, сердце, легкое); пирожки с ливером (печень, сердце, легкое) и кашей рисовой; пирожки с морковью; пирожки с морковью и яйцом; пирожки с морковью и рисом; пирожки с мясом и рисом (свинина-говядина-курица); пирожки с мясом илуком (свинина-говядина-курица); пирожки с повидлом; пирожки с повидлом и черноплодной рябиной; пирожки со свежей капустой и луком; пирожки со свежей капустой и яйцом; пирожки со свежей капустой и луком; пирожки со свежей капустой и яйцом; пирожки с солеными грибами; пирожки с рисом и грибами; пирожки с рисом и яйцом; пирожки с рыбными консервами и луком; пирожки с рыбными консервами, рисом и луком; пирожки с рыбой минтай; пирожки с рыбой скумбрией; пирожки с рыбой треской; пирожки с рыбой минтай и рисом; пирожки с рыбой скумбрией и рисом; пирожки с рыбой треской и рисом; пирожки с сыром и яйцом; пирожки с творогом; пирожки с творогом и изюмом; пирожки с творогом и курагой; пирожки с творогом и черносливом; тесто простое дрожжевое, пирожки с красным творогом (кортом); пирожки с творогом красным (кортом) и рисом; пирожки с тыквой, рисом и изюмом; пирожки с черникой и повидлом; пирожки с черносливом; пирожки с яблоками; пирожки с яйцом; расстегаи с говядиной и луком; расстегаи с ливером; расстегаи с рыбными консервами и капустой; расстегаи с рыбными консервами и рисом; расстегаи с рыбой минтай; расстегаи с рыбой скумбрией; расстегаи с рыбой треской; расстегаи с рыбой минтай и рисом; расстегаи с рыбой скумбрией и рисом; расстегаи с рыбой треской и рисом; сосиска, запеченная в тесте, под сырной корочкой; эчпочмак (треугольник) с курицей; бэккен с капустой (татарское
Показать полностьюСвернуть
Документы
- СТО 84579933-017-2016 «Пироги, пирожки, пончики и полуфабрикаты для них, охлажденные и замороженные»
Условия хранения
Срок годности пирогов, пирожков, пончиков готовых охлажденных 24 часа при температуре от плюс 2ºС до плюс 6ºС; пироги, пирожки, пончики готовые замороженные при температуре от минус 16ºС до минус 20ºС – 60 суток; ватрушка «Лакомка», сочни с творогом без консерванта в начинке при температуре от плюс 2ºС до плюс 6ºС-24 часа; ватрушка «Лакомка», сочни с творогом с консервантом в начинке при температуре от плюс 2ºС до плюс 6ºС -120 часов; тесто охлажденное при температуре от плюс 2ºС до плюс 6ºС – 24 часа; тесто замороженное при температуре от минус 16ºС до минус 20ºС – 120 суток; корзинка для перепечи (тарталетка) при температуре от плюс 13ºС до плюс 23ºС – 30 суток; заготовки тестовые разной степени готовности замороженные с начинкой при температуре от минус 16ºС до минус 20ºС – 60 суток
Срок годности пирогов, пирожков, пончиков готовых охлажденных 24 часа при температуре от плюс 2ºС до плюс 6ºС; пироги, пирожки, пончики готовые замороженные при температуре от минус 16ºС до минус 20ºС – 60 суток; ватрушка «Лакомка», сочни с творогом без консерванта в начинке при температуре от плюс 2ºС до плюс 6ºС-24 часа; ватрушка «Лакомка», сочни с творогом с консервантом в начинке при температуре от плюс 2ºС до плюс 6ºС -120 часов; тесто охлажденное при температуре от плюс 2ºС до плюс 6ºС – 24 часа; тесто замороженное при температуре от минус 16ºС до минус 20ºС – 120 суток; корзинка для перепечи (тарталетка) при температуре от плюс 13ºС до плюс 23ºС – 30 суток; заготовки тестовые разной степени готовности замороженные с начинкой при температуре от минус 16ºС до минус 20ºС – 60 суток
Показать полностьюСвернуть
национальное изделие); бэккен с морковью (татарское национальное изделие); бэккен с тыквой (татарское национальное изделие); пирожки с говядиной и рисом; пирожки с зеленым луком и яйцом; расстегаи с рыбными консервами и луком; самса (треугольники) с тыквой (казахское национальное изделие) из простого дрожжевого теста; сосиска в тесте под сыром. Пирожки и пироги печеные сдобные: Булочка с яблочным повидлм; бэккен с капустой; бэккен с капустой постный; бэккен с тыквой; бэренге перемяче; вак бэлиш; ватрушка с абрикосовым конфитюром; ватрушка с конфитюром из киви; ватрушка с повидлом; ватрушка с творогом; ватрушка сдобная с малиновым конфитюром; ватрушка сдобная с творогом; котлета в тесте; вертута с изюмом; круассан с варёной сгущёнкой; круассан с конфитюром; кулебяка с морковью; паштет постный с абрикосовым конфитюром; паштет постный с черносливом; пирожки с капустой квашеной; пирог «Венский» (сдобный); пирог вишневый; пирог «Губадия» с кортом; пирог «Губадия уенчык» с кортом; пирог закрытый с красным творогом (кортом) из сдобного дрожжевого теста; пирог закрытый с курагой из сдобного дрожжевого теста; пирог закрытый с курагой и творогом; пирог закрытый с курагой и красным творогом; пирог закрытый с черносливом из сдобного дрожжевого теста; пирог закрытый с черносливом и творогом; пирог «Калинник»; пирог «Лимонник трёхслойный»; пирог «Малинник трёхслойный»; пирог постный с капустой; пирог постный с капустой и грибами; пирог постный с тыквой; пирог постный с яблоками; пирог «Праздничный»; пирог с брусникой и повидлом (открытый); пирог с говядиной и яйцом; пирог с горбушей и рисом; пирог с горохом; пирог с зеленым луком и яйцом; пирог с квашеной капустой и мясом; пирог с капустой, ветчиной и яйцом; пирог с капустой и грибами; пирог с капустой и мясом; пирог с капустой и сайрой; пирог с капустой и яйцом; пирог с курагой; пирог с курагой и черносливом; пироги с лимоном (или другой цитрусовой начинкой); пирог с минтаем; пирог с начинкой «Твикс» со вкусом банана; пирог с начинкой «Твикс» со вкусом вишни; пирог с начинкой «Твикс» со вкусом киви; пирог с повидлом «Гусеница»; пирог «Сметанник»; пирог «Сметанник» с курагой; пирог «Сметанник» с черносливом; пирог с сайрой и саго; пирог со свеклой; пирог со сгущённым варёным молоком; пирог слоистый с наполнителем «Киви с кремом со вкусом кокоса»; пирог слоистый с конфитюром «Клубника с кремом со вкусом кокоса»; пирог слоистый с конфитюром «Малина с кремом со вкусом кокоса»; пирог с сайрой консервированной и рисом; пирог судаком и рисом; пирог с тыквой; пирог с тыквой и творогом; пирог с черникой и повидлом (открытый); пирог с яблоками; пирог трехслойный (курага, чернослив, конфитюр лимонный); пирог «Чародейка»; пирог черемуховый с творогом; пирог фруктовый яблочный; пирожки постные с зеленым луком и
национальное изделие); бэккен с морковью (татарское национальное изделие); бэккен с тыквой (татарское национальное изделие); пирожки с говядиной и рисом; пирожки с зеленым луком и яйцом; расстегаи с рыбными консервами и луком; самса (треугольники) с тыквой (казахское национальное изделие) из простого дрожжевого теста; сосиска в тесте под сыром. Пирожки и пироги печеные сдобные: Булочка с яблочным повидлм; бэккен с капустой; бэккен с капустой постный; бэккен с тыквой; бэренге перемяче; вак бэлиш; ватрушка с абрикосовым конфитюром; ватрушка с конфитюром из киви; ватрушка с повидлом; ватрушка с творогом; ватрушка сдобная с малиновым конфитюром; ватрушка сдобная с творогом; котлета в тесте; вертута с изюмом; круассан с варёной сгущёнкой; круассан с конфитюром; кулебяка с морковью; паштет постный с абрикосовым конфитюром; паштет постный с черносливом; пирожки с капустой квашеной; пирог «Венский» (сдобный); пирог вишневый; пирог «Губадия» с кортом; пирог «Губадия уенчык» с кортом; пирог закрытый с красным творогом (кортом) из сдобного дрожжевого теста; пирог закрытый с курагой из сдобного дрожжевого теста; пирог закрытый с курагой и творогом; пирог закрытый с курагой и красным творогом; пирог закрытый с черносливом из сдобного дрожжевого теста; пирог закрытый с черносливом и творогом; пирог «Калинник»; пирог «Лимонник трёхслойный»; пирог «Малинник трёхслойный»; пирог постный с капустой; пирог постный с капустой и грибами; пирог постный с тыквой; пирог постный с яблоками; пирог «Праздничный»; пирог с брусникой и повидлом (открытый); пирог с говядиной и яйцом; пирог с горбушей и рисом; пирог с горохом; пирог с зеленым луком и яйцом; пирог с квашеной капустой и мясом; пирог с капустой, ветчиной и яйцом; пирог с капустой и грибами; пирог с капустой и мясом; пирог с капустой и сайрой; пирог с капустой и яйцом; пирог с курагой; пирог с курагой и черносливом; пироги с лимоном (или другой цитрусовой начинкой); пирог с минтаем; пирог с начинкой «Твикс» со вкусом банана; пирог с начинкой «Твикс» со вкусом вишни; пирог с начинкой «Твикс» со вкусом киви; пирог с повидлом «Гусеница»; пирог «Сметанник»; пирог «Сметанник» с курагой; пирог «Сметанник» с черносливом; пирог с сайрой и саго; пирог со свеклой; пирог со сгущённым варёным молоком; пирог слоистый с наполнителем «Киви с кремом со вкусом кокоса»; пирог слоистый с конфитюром «Клубника с кремом со вкусом кокоса»; пирог слоистый с конфитюром «Малина с кремом со вкусом кокоса»; пирог с сайрой консервированной и рисом; пирог судаком и рисом; пирог с тыквой; пирог с тыквой и творогом; пирог с черникой и повидлом (открытый); пирог с яблоками; пирог трехслойный (курага, чернослив, конфитюр лимонный); пирог «Чародейка»; пирог черемуховый с творогом; пирог фруктовый яблочный; пирожки постные с зеленым луком и
Показать полностьюСвернуть
Документы
- СТО 84579933-017-2016 «Пироги, пирожки, пончики и полуфабрикаты для них, охлажденные и замороженные»
Условия хранения
Срок годности пирогов, пирожков, пончиков готовых охлажденных 24 часа при температуре от плюс 2ºС до плюс 6ºС; пироги, пирожки, пончики готовые замороженные при температуре от минус 16ºС до минус 20ºС – 60 суток; ватрушка «Лакомка», сочни с творогом без консерванта в начинке при температуре от плюс 2ºС до плюс 6ºС-24 часа; ватрушка «Лакомка», сочни с творогом с консервантом в начинке при температуре от плюс 2ºС до плюс 6ºС -120 часов; тесто охлажденное при температуре от плюс 2ºС до плюс 6ºС – 24 часа; тесто замороженное при температуре от минус 16ºС до минус 20ºС – 120 суток; корзинка для перепечи (тарталетка) при температуре от плюс 13ºС до плюс 23ºС – 30 суток; заготовки тестовые разной степени готовности замороженные с начинкой при температуре от минус 16ºС до минус 20ºС – 60 суток
Срок годности пирогов, пирожков, пончиков готовых охлажденных 24 часа при температуре от плюс 2ºС до плюс 6ºС; пироги, пирожки, пончики готовые замороженные при температуре от минус 16ºС до минус 20ºС – 60 суток; ватрушка «Лакомка», сочни с творогом без консерванта в начинке при температуре от плюс 2ºС до плюс 6ºС-24 часа; ватрушка «Лакомка», сочни с творогом с консервантом в начинке при температуре от плюс 2ºС до плюс 6ºС -120 часов; тесто охлажденное при температуре от плюс 2ºС до плюс 6ºС – 24 часа; тесто замороженное при температуре от минус 16ºС до минус 20ºС – 120 суток; корзинка для перепечи (тарталетка) при температуре от плюс 13ºС до плюс 23ºС – 30 суток; заготовки тестовые разной степени готовности замороженные с начинкой при температуре от минус 16ºС до минус 20ºС – 60 суток
Показать полностьюСвернуть
рисом; пирожки постные с капустой и грибами; пирожки постные с тыквой; пирожки постные с яблоками; пирожки с говядиной и луком; пирожки с говядиной и рисом; пирожки с говядиной, рисом и яйцом; пирожки с говядиной и яйцом; пирожки с грибами; пирожки с зеленым луком и яйцом; пирожки с калиной; пирожки с капустой и грибами; пирожки с картофелем и грибами; пирожки с картофелем и луком; пирожки с курагой и повидлом; пирожки с ливером (печень, сердце, легкое); тесто дрожжевое сдобное; пирожки с морковью и яйцом; пирожки с морковью и рисом; пирожки с морковью, рисом и изюмом; пирожки с повидлом; пирожки с повидлом и штрейзелем; пирожки со свежей капустой и грибами; пирожки со свежей капустой и луком; пирожки со свежей капустой и яйцом; пирожки со шпинатом; пирожки с рисом и грибами; пирожки с рисом и яйцом; пирожки с рыбой минтай; пирожки с рыбой скумбрией; пирожки с рыбой треской; пирожки с рыбой минтай и рисом; пирожки с рыбой скумбрией и рисом; пирожки с рыбой треской и рисом; пирожки с творогом; пирожки с черникой и повидлом; пирожки с яблоками; пицца «Дьяболо»; пицца «Маргарита»; пицца «Пальмовая роща»; пицца «Пепперони»; пицца «По-калифорнийски»; пицца «По-милански»; пицца с грибами; пицца с колбасой «ассорти»; пицца с колбасой; пицца с колбасой говяжей полукопченой Халяль»; пицца с курицей; пицца с курицей барбекю; пицца с помидорами и грибами; пицца «Супер суприм»; пицца «Тайна»; расстегаи с горбушей; расстегаи с судаком; расстегаи с сомом и саго; рогалик с изюмом; розан с творогом; самса (треугольник) с курицей из сдобного дрожжевого теста; сдоба Кировская; трёхслойник «Ассорти»; Хачапури; эчпочмак с курицей из сдобного дрожжевого теста; тесто постное татарское («Бахетле»); тесто дрожжевое сдобное на сметане («Бахетле»); пирог постный яблочный со штрейзелем; пирог с горохом (марийское национальное изделие); пирог со свеклой (марийское национальное изделие); пирог трехслойный из сдобного дрожжевого теста; пирожки «Дмитровские»; пирожки с ливером (печень, сердце, легкое) и кашей рисовой; пирожки с морковью; самса (треугольники) с тыквой (казахское национальное изделие) из сдобного дрожжевого теста. Пирожки печеные из дрожжевого слоеного теста: ватрушка «Венгерская»; ватрушка с повидлом; ватрушка с творогом; вертута с яблоками; гребешки ореховые; кармашки с картофелем и луком; кармашки с луком зелёным и яйцом; конвертики слоёные; круассан с кремом шоколадным; круассаны со сливочной начинкой; пирог слоёный с курицей и картофелем; пирожки с рисом и яйцом; самса (треугольник) с говядиной и луком; слойка по-немецки; слойка с бананом и шоколадом; слойка с варёной сгущёнкой; слойка с ветчиной и сыром; слойка с грушей; слойка с изюмом; слойка с конфитюром «Абрикос»; слойка с конфитюром «Яблоко шарлотка»; тесто дрожжевое слоеное;
рисом; пирожки постные с капустой и грибами; пирожки постные с тыквой; пирожки постные с яблоками; пирожки с говядиной и луком; пирожки с говядиной и рисом; пирожки с говядиной, рисом и яйцом; пирожки с говядиной и яйцом; пирожки с грибами; пирожки с зеленым луком и яйцом; пирожки с калиной; пирожки с капустой и грибами; пирожки с картофелем и грибами; пирожки с картофелем и луком; пирожки с курагой и повидлом; пирожки с ливером (печень, сердце, легкое); тесто дрожжевое сдобное; пирожки с морковью и яйцом; пирожки с морковью и рисом; пирожки с морковью, рисом и изюмом; пирожки с повидлом; пирожки с повидлом и штрейзелем; пирожки со свежей капустой и грибами; пирожки со свежей капустой и луком; пирожки со свежей капустой и яйцом; пирожки со шпинатом; пирожки с рисом и грибами; пирожки с рисом и яйцом; пирожки с рыбой минтай; пирожки с рыбой скумбрией; пирожки с рыбой треской; пирожки с рыбой минтай и рисом; пирожки с рыбой скумбрией и рисом; пирожки с рыбой треской и рисом; пирожки с творогом; пирожки с черникой и повидлом; пирожки с яблоками; пицца «Дьяболо»; пицца «Маргарита»; пицца «Пальмовая роща»; пицца «Пепперони»; пицца «По-калифорнийски»; пицца «По-милански»; пицца с грибами; пицца с колбасой «ассорти»; пицца с колбасой; пицца с колбасой говяжей полукопченой Халяль»; пицца с курицей; пицца с курицей барбекю; пицца с помидорами и грибами; пицца «Супер суприм»; пицца «Тайна»; расстегаи с горбушей; расстегаи с судаком; расстегаи с сомом и саго; рогалик с изюмом; розан с творогом; самса (треугольник) с курицей из сдобного дрожжевого теста; сдоба Кировская; трёхслойник «Ассорти»; Хачапури; эчпочмак с курицей из сдобного дрожжевого теста; тесто постное татарское («Бахетле»); тесто дрожжевое сдобное на сметане («Бахетле»); пирог постный яблочный со штрейзелем; пирог с горохом (марийское национальное изделие); пирог со свеклой (марийское национальное изделие); пирог трехслойный из сдобного дрожжевого теста; пирожки «Дмитровские»; пирожки с ливером (печень, сердце, легкое) и кашей рисовой; пирожки с морковью; самса (треугольники) с тыквой (казахское национальное изделие) из сдобного дрожжевого теста. Пирожки печеные из дрожжевого слоеного теста: ватрушка «Венгерская»; ватрушка с повидлом; ватрушка с творогом; вертута с яблоками; гребешки ореховые; кармашки с картофелем и луком; кармашки с луком зелёным и яйцом; конвертики слоёные; круассан с кремом шоколадным; круассаны со сливочной начинкой; пирог слоёный с курицей и картофелем; пирожки с рисом и яйцом; самса (треугольник) с говядиной и луком; слойка по-немецки; слойка с бананом и шоколадом; слойка с варёной сгущёнкой; слойка с ветчиной и сыром; слойка с грушей; слойка с изюмом; слойка с конфитюром «Абрикос»; слойка с конфитюром «Яблоко шарлотка»; тесто дрожжевое слоеное;
Показать полностьюСвернуть
Документы
- СТО 84579933-017-2016 «Пироги, пирожки, пончики и полуфабрикаты для них, охлажденные и замороженные»
Условия хранения
Срок годности пирогов, пирожков, пончиков готовых охлажденных 24 часа при температуре от плюс 2ºС до плюс 6ºС; пироги, пирожки, пончики готовые замороженные при температуре от минус 16ºС до минус 20ºС – 60 суток; ватрушка «Лакомка», сочни с творогом без консерванта в начинке при температуре от плюс 2ºС до плюс 6ºС-24 часа; ватрушка «Лакомка», сочни с творогом с консервантом в начинке при температуре от плюс 2ºС до плюс 6ºС -120 часов; тесто охлажденное при температуре от плюс 2ºС до плюс 6ºС – 24 часа; тесто замороженное при температуре от минус 16ºС до минус 20ºС – 120 суток; корзинка для перепечи (тарталетка) при температуре от плюс 13ºС до плюс 23ºС – 30 суток; заготовки тестовые разной степени готовности замороженные с начинкой при температуре от минус 16ºС до минус 20ºС – 60 суток
Срок годности пирогов, пирожков, пончиков готовых охлажденных 24 часа при температуре от плюс 2ºС до плюс 6ºС; пироги, пирожки, пончики готовые замороженные при температуре от минус 16ºС до минус 20ºС – 60 суток; ватрушка «Лакомка», сочни с творогом без консерванта в начинке при температуре от плюс 2ºС до плюс 6ºС-24 часа; ватрушка «Лакомка», сочни с творогом с консервантом в начинке при температуре от плюс 2ºС до плюс 6ºС -120 часов; тесто охлажденное при температуре от плюс 2ºС до плюс 6ºС – 24 часа; тесто замороженное при температуре от минус 16ºС до минус 20ºС – 120 суток; корзинка для перепечи (тарталетка) при температуре от плюс 13ºС до плюс 23ºС – 30 суток; заготовки тестовые разной степени готовности замороженные с начинкой при температуре от минус 16ºС до минус 20ºС – 60 суток
Показать полностьюСвернуть
слойка с курагой; слойка с марципаном; слойка со свининой и луком; слойка с повидлом; слойка с рисом и яйцом; слойка с сыром; слойка с творогом; слойка с творогом и изюмом; слойка с творогом в форме из фольги; слойка с черникой; слойка с черносливом; снэк с брусникой; Уголок с вишней; хачапури по-вятски с мясом; хачапури с сыром; паштет слоеный (пирог слоеный с повидлом); пирог слоеный «Лукошко с ягодами». Пирожки печеные из пресного слоеного теста: ватрушка с повидлом; ватрушка с творогом; кулебяка с говядиной и луком; кулебяка с говядиной и рисом; кулебяка с говядиной, рисом и яйцом; кулебяка с говядиной и яйцом; кулебяка с грибами; кулебяка с зелёным луком и яйцом; кулебяка с картофелем и грибами; кулебяка с картофелем и луком; кулебяка с ливером; кулебяка с ливером и кашей рисовой; кулебяка с морковью; кулебяка с морковью и рисом; кулебяка с морковью и яйцом; кулебяка со свежей капустой и луком; кулебяка со свежей капустой и яйцом; кулебяка с рисом и грибами; кулебяка с рисом и яйцом; кулебяка с рыбой; кулебяка с рыбой и рисом; пироги «Хачапури» из пресного слоёного теста; пироги «Хачапури с ветчиной» из пресного слоёного теста; пирожки с брусникой; пирожки с вишней; пирожки с ветчиной и сыром; пирожки с говядиной и луком; пирожки с говядиной и рисом; тесто пресное слоеное; пирожки с говядиной, рисом и яйцом; пирожки с говядиной и яйцом; пирожки с грибами; пирожки с зелёным луком и яйцом; пирожки с картофелем и грибами; пирожки с картофелем и луком; пирожки с картофелем и солёными грибами; пирожки с курицей и луком; пирожки с ливером (печень, сердце, легкое); пирожки с малиной; пирожки с морковью; пирожки с морковью и яйцом; пирожки с морковью и рисом; пирожки со свежей капустой и луком; пирожки со свежей капустой и яйцом; пирожки с рисом и грибами; пирожки с рисом и яйцом; пирожки с рыбой минтай; пирожки с рыбой скумбрией; пирожки с рыбой треской; пирожки с рыбой минтай и рисом; пирожки с рыбой скумбрией и рисом; пирожки с рыбой треской и рисом; пирожки с сыром и зеленью; пирожки с творогом; пирожки с творогом и изюмом; пирожки с черникой; пирожки с чёрной смородиной; пирожки с яблоками; пирожки с яйцом; штрудель «Венский» яблочный; штрудель вишнёвый; кулебяка с квашеной капустой; пироги «Хачапури из пресного слоеного теста» второй вариант; пирожки с ежевикой; пирожки с ливером (печень, сердце, легкое) и кашей рисовой. Пирожки печеные из простого пресного теста: «Калитки картофельные»; «Калитки пшённые»; кутабы с зеленью; кутабы с сыром; кутабы с творогом и зеленью; перепечи с ветчиной и сыром; перепечи с говядиной и луком; перепечи с курицей и грибами; перепечи с курицей и луком; перепечи с курицей и сыром; перепечи со свежей капустой и яйцом; перепечи с шампиньонами; пирог
слойка с курагой; слойка с марципаном; слойка со свининой и луком; слойка с повидлом; слойка с рисом и яйцом; слойка с сыром; слойка с творогом; слойка с творогом и изюмом; слойка с творогом в форме из фольги; слойка с черникой; слойка с черносливом; снэк с брусникой; Уголок с вишней; хачапури по-вятски с мясом; хачапури с сыром; паштет слоеный (пирог слоеный с повидлом); пирог слоеный «Лукошко с ягодами». Пирожки печеные из пресного слоеного теста: ватрушка с повидлом; ватрушка с творогом; кулебяка с говядиной и луком; кулебяка с говядиной и рисом; кулебяка с говядиной, рисом и яйцом; кулебяка с говядиной и яйцом; кулебяка с грибами; кулебяка с зелёным луком и яйцом; кулебяка с картофелем и грибами; кулебяка с картофелем и луком; кулебяка с ливером; кулебяка с ливером и кашей рисовой; кулебяка с морковью; кулебяка с морковью и рисом; кулебяка с морковью и яйцом; кулебяка со свежей капустой и луком; кулебяка со свежей капустой и яйцом; кулебяка с рисом и грибами; кулебяка с рисом и яйцом; кулебяка с рыбой; кулебяка с рыбой и рисом; пироги «Хачапури» из пресного слоёного теста; пироги «Хачапури с ветчиной» из пресного слоёного теста; пирожки с брусникой; пирожки с вишней; пирожки с ветчиной и сыром; пирожки с говядиной и луком; пирожки с говядиной и рисом; тесто пресное слоеное; пирожки с говядиной, рисом и яйцом; пирожки с говядиной и яйцом; пирожки с грибами; пирожки с зелёным луком и яйцом; пирожки с картофелем и грибами; пирожки с картофелем и луком; пирожки с картофелем и солёными грибами; пирожки с курицей и луком; пирожки с ливером (печень, сердце, легкое); пирожки с малиной; пирожки с морковью; пирожки с морковью и яйцом; пирожки с морковью и рисом; пирожки со свежей капустой и луком; пирожки со свежей капустой и яйцом; пирожки с рисом и грибами; пирожки с рисом и яйцом; пирожки с рыбой минтай; пирожки с рыбой скумбрией; пирожки с рыбой треской; пирожки с рыбой минтай и рисом; пирожки с рыбой скумбрией и рисом; пирожки с рыбой треской и рисом; пирожки с сыром и зеленью; пирожки с творогом; пирожки с творогом и изюмом; пирожки с черникой; пирожки с чёрной смородиной; пирожки с яблоками; пирожки с яйцом; штрудель «Венский» яблочный; штрудель вишнёвый; кулебяка с квашеной капустой; пироги «Хачапури из пресного слоеного теста» второй вариант; пирожки с ежевикой; пирожки с ливером (печень, сердце, легкое) и кашей рисовой. Пирожки печеные из простого пресного теста: «Калитки картофельные»; «Калитки пшённые»; кутабы с зеленью; кутабы с сыром; кутабы с творогом и зеленью; перепечи с ветчиной и сыром; перепечи с говядиной и луком; перепечи с курицей и грибами; перепечи с курицей и луком; перепечи с курицей и сыром; перепечи со свежей капустой и яйцом; перепечи с шампиньонами; пирог
Показать полностьюСвернуть
Документы
- СТО 84579933-017-2016 «Пироги, пирожки, пончики и полуфабрикаты для них, охлажденные и замороженные»
Условия хранения
Срок годности пирогов, пирожков, пончиков готовых охлажденных 24 часа при температуре от плюс 2ºС до плюс 6ºС; пироги, пирожки, пончики готовые замороженные при температуре от минус 16ºС до минус 20ºС – 60 суток; ватрушка «Лакомка», сочни с творогом без консерванта в начинке при температуре от плюс 2ºС до плюс 6ºС-24 часа; ватрушка «Лакомка», сочни с творогом с консервантом в начинке при температуре от плюс 2ºС до плюс 6ºС -120 часов; тесто охлажденное при температуре от плюс 2ºС до плюс 6ºС – 24 часа; тесто замороженное при температуре от минус 16ºС до минус 20ºС – 120 суток; корзинка для перепечи (тарталетка) при температуре от плюс 13ºС до плюс 23ºС – 30 суток; заготовки тестовые разной степени готовности замороженные с начинкой при температуре от минус 16ºС до минус 20ºС – 60 суток
Срок годности пирогов, пирожков, пончиков готовых охлажденных 24 часа при температуре от плюс 2ºС до плюс 6ºС; пироги, пирожки, пончики готовые замороженные при температуре от минус 16ºС до минус 20ºС – 60 суток; ватрушка «Лакомка», сочни с творогом без консерванта в начинке при температуре от плюс 2ºС до плюс 6ºС-24 часа; ватрушка «Лакомка», сочни с творогом с консервантом в начинке при температуре от плюс 2ºС до плюс 6ºС -120 часов; тесто охлажденное при температуре от плюс 2ºС до плюс 6ºС – 24 часа; тесто замороженное при температуре от минус 16ºС до минус 20ºС – 120 суток; корзинка для перепечи (тарталетка) при температуре от плюс 13ºС до плюс 23ºС – 30 суток; заготовки тестовые разной степени готовности замороженные с начинкой при температуре от минус 16ºС до минус 20ºС – 60 суток
Показать полностьюСвернуть
открытый с клюквой из простого пресного теста; пирожки бездрожжевые с картофелем; самса (треугольники) с мясом из простого пресного теста; бэлиш с калиной (татарское национальное изделие); Кыстыбый с картофелем; Кыстыбай с картофелем и грибами; Кыстыбай с картофелем и жареным луком; Кыстыбый с кашей пшенной; перепечи с языком и луком; пирог «Картофельное лукошко»; самса (треугольники) с тыквой из простого пресного теста (казахское национальное изделие); этлинан. Пирожки и пироги печеные из сдобного пресного теста: бэлиш с кортом и сухофруктами; ватрушка королевская; пирог «Грузинский с томатами»; пирог «Ананасовый»; пирог «Зур белиш»; киш с брокколи и брынзой; киш с курицей и яйцами; киш с индейкой и грибами; кокроки с зелёным луком; кокроки с капустой (удмуртские пирожки); кокроки с картофелем (удмуртские пирожки); кокроки с яйцами (удмуртские пирожки); пирог «Ананасовый с лаймом»; пирог «Брюссельский»; пирог «Киш с грибами»; пирог «Венесуэльский банановый»; пирог «Вак бэлиш с полбой и курицей; пирог «Венский» с грушей; пирог «Венский» с лимонной начинкой; пирог «Венский» с яблочной начинкой; пирог «Карибские сны»; пирог «Ламбада с грушей»; пирог «Ламбада сливовая»; пирог «Ламбада фруктовая»; пирог «Лотарингский»; пирог «Магрибский миндально-грушевый»; пирог малиновый; пирог «Объеденье»; пирог «Ореховый»; пирог «Пряный»; пирог рыбный (минтай); пирог сдобный с курицей и грибами «Курник»; пирог с конфитюром; пирог «Смородинка»; пирог «Средиземноморский» с курицей и перцем; пирог «Средиземноморский» с треской и луком-пореем; пирог с творогом; пирог «Флорентин»; пирог «Цитрусовый»; пирог яблочный со штрейзелем; пирожки с брусникой и повидлом; пирожки с варёной сгущёнкой; пирожки с грибами; пирожки с изюмом; пирожки с курагой; пирожки с ветчиной и сыром; пирожки с говядиной и луком; пирожки с говядиной, рисом и яйцом; пирожки с говядиной и яйцом; пирожки с зелёным луком с яйцом; пирожки со свежей капустой и луком; пирожки со свежей капустой и яйцом; пирожки с картофелем и грибами; пирожки с картофелем и луком; пирожки с курицей и грибами; пирожки с курицей и луком; пирожки с курицей и сыром; пирожки с морковью; пирожки с морковью и рисом; пирожки с морковью и яйцом; пирожки с рисом и грибами; тесто пресное сдобное; пирожки с рисом и яйцом; пирожки с творогом; пирожки с яблоками; ватрушка пресная с картофелем; зур бэлиш (второй вариант); кокроки с морковью и изюмом (удмуртские пирожки); кокроки со свеклой и изюмом (удмуртские пирожки); пирог мясной с томатами; пирог с брокколи и копченой семгой; пирог с конфитюром; пирожки с рябиной черноплодной и повидлом; пирожки с яблоками и повидлом; пирожки с черникой и повидлом; пирожки с черносливом; пирожок «Катюша» пресный; самса сладкая с творогом и курагой; самса
открытый с клюквой из простого пресного теста; пирожки бездрожжевые с картофелем; самса (треугольники) с мясом из простого пресного теста; бэлиш с калиной (татарское национальное изделие); Кыстыбый с картофелем; Кыстыбай с картофелем и грибами; Кыстыбай с картофелем и жареным луком; Кыстыбый с кашей пшенной; перепечи с языком и луком; пирог «Картофельное лукошко»; самса (треугольники) с тыквой из простого пресного теста (казахское национальное изделие); этлинан. Пирожки и пироги печеные из сдобного пресного теста: бэлиш с кортом и сухофруктами; ватрушка королевская; пирог «Грузинский с томатами»; пирог «Ананасовый»; пирог «Зур белиш»; киш с брокколи и брынзой; киш с курицей и яйцами; киш с индейкой и грибами; кокроки с зелёным луком; кокроки с капустой (удмуртские пирожки); кокроки с картофелем (удмуртские пирожки); кокроки с яйцами (удмуртские пирожки); пирог «Ананасовый с лаймом»; пирог «Брюссельский»; пирог «Киш с грибами»; пирог «Венесуэльский банановый»; пирог «Вак бэлиш с полбой и курицей; пирог «Венский» с грушей; пирог «Венский» с лимонной начинкой; пирог «Венский» с яблочной начинкой; пирог «Карибские сны»; пирог «Ламбада с грушей»; пирог «Ламбада сливовая»; пирог «Ламбада фруктовая»; пирог «Лотарингский»; пирог «Магрибский миндально-грушевый»; пирог малиновый; пирог «Объеденье»; пирог «Ореховый»; пирог «Пряный»; пирог рыбный (минтай); пирог сдобный с курицей и грибами «Курник»; пирог с конфитюром; пирог «Смородинка»; пирог «Средиземноморский» с курицей и перцем; пирог «Средиземноморский» с треской и луком-пореем; пирог с творогом; пирог «Флорентин»; пирог «Цитрусовый»; пирог яблочный со штрейзелем; пирожки с брусникой и повидлом; пирожки с варёной сгущёнкой; пирожки с грибами; пирожки с изюмом; пирожки с курагой; пирожки с ветчиной и сыром; пирожки с говядиной и луком; пирожки с говядиной, рисом и яйцом; пирожки с говядиной и яйцом; пирожки с зелёным луком с яйцом; пирожки со свежей капустой и луком; пирожки со свежей капустой и яйцом; пирожки с картофелем и грибами; пирожки с картофелем и луком; пирожки с курицей и грибами; пирожки с курицей и луком; пирожки с курицей и сыром; пирожки с морковью; пирожки с морковью и рисом; пирожки с морковью и яйцом; пирожки с рисом и грибами; тесто пресное сдобное; пирожки с рисом и яйцом; пирожки с творогом; пирожки с яблоками; ватрушка пресная с картофелем; зур бэлиш (второй вариант); кокроки с морковью и изюмом (удмуртские пирожки); кокроки со свеклой и изюмом (удмуртские пирожки); пирог мясной с томатами; пирог с брокколи и копченой семгой; пирог с конфитюром; пирожки с рябиной черноплодной и повидлом; пирожки с яблоками и повидлом; пирожки с черникой и повидлом; пирожки с черносливом; пирожок «Катюша» пресный; самса сладкая с творогом и курагой; самса
Показать полностьюСвернуть
Документы
- СТО 84579933-017-2016 «Пироги, пирожки, пончики и полуфабрикаты для них, охлажденные и замороженные»
Условия хранения
Срок годности пирогов, пирожков, пончиков готовых охлажденных 24 часа при температуре от плюс 2ºС до плюс 6ºС; пироги, пирожки, пончики готовые замороженные при температуре от минус 16ºС до минус 20ºС – 60 суток; ватрушка «Лакомка», сочни с творогом без консерванта в начинке при температуре от плюс 2ºС до плюс 6ºС-24 часа; ватрушка «Лакомка», сочни с творогом с консервантом в начинке при температуре от плюс 2ºС до плюс 6ºС -120 часов; тесто охлажденное при температуре от плюс 2ºС до плюс 6ºС – 24 часа; тесто замороженное при температуре от минус 16ºС до минус 20ºС – 120 суток; корзинка для перепечи (тарталетка) при температуре от плюс 13ºС до плюс 23ºС – 30 суток; заготовки тестовые разной степени готовности замороженные с начинкой при температуре от минус 16ºС до минус 20ºС – 60 суток
Срок годности пирогов, пирожков, пончиков готовых охлажденных 24 часа при температуре от плюс 2ºС до плюс 6ºС; пироги, пирожки, пончики готовые замороженные при температуре от минус 16ºС до минус 20ºС – 60 суток; ватрушка «Лакомка», сочни с творогом без консерванта в начинке при температуре от плюс 2ºС до плюс 6ºС-24 часа; ватрушка «Лакомка», сочни с творогом с консервантом в начинке при температуре от плюс 2ºС до плюс 6ºС -120 часов; тесто охлажденное при температуре от плюс 2ºС до плюс 6ºС – 24 часа; тесто замороженное при температуре от минус 16ºС до минус 20ºС – 120 суток; корзинка для перепечи (тарталетка) при температуре от плюс 13ºС до плюс 23ºС – 30 суток; заготовки тестовые разной степени готовности замороженные с начинкой при температуре от минус 16ºС до минус 20ºС – 60 суток
Показать полностьюСвернуть
«Пармуда»; самса с грибами и сыром; самса с картофелем; самса с картофелем и зеленью; самса с курицей и картофелем; самса с сыром; самса со шпинатом; творожник; треугольник (эчпочмак) с говядиной из сдобного пресного теста; чай-бэлиш (татарское национальное изделие); штрудель с ветчиной и сыром; элеш; элеш с курицей; корзинка для перепечи (выпеченная тестовая основа). Пирожки жареные из дрожжевого теста простые: беляши; пирожки с брусникой и повидлом; пирожки с варёной сгущёнкой; пирожки с ветчиной и сыром; пирожки с грибами; пирожки с зеленым луком и яйцом; пирожки со свежей капустой с яйцом; пирожки со свежей капустой и луком; пирожки с картофелем и грибами; пирожки с картофелем и луком; пирожки с картофелем и солёными грибами; пирожки с курагой; пирожки с курицей; пирожки с курицей и грибами; пирожки с курицей и сыром; пирожки с морковью; пирожки с морковью и яйцом; пирожки с морковью и рисом; пирожки с говядиной и луком; пирожки с говядиной и рисом; тесто дрожжевое для пирожков жареных; пирожки с говядиной, рисом и яйцом; пирожки с говядиной и яйцом; пирожки с повидлом, пирожки с рисом и яйцом, пирожки с рисом и грибами, пирожки с рыбой минтай, пирожки с рыбой скумбрией; пирожки с рыбой треской, пирожки с рыбой минтай и рисом; пирожки с рыбой скумбрией и рисом; пирожки с рыбой треской и рисом; пирожки с творогом; пирожки с творогом и изюмом; пирожки с творогом и черносливом; пирожки с творогом красным (кортом); пирожки с творогом и курагой; пирожки с черникой и повидлом; пирожки с черносливом; пирожки с яблоками; пирожки с яйцом; чебуреки из простого дрожжевого теста с начинкой из картофеля; чебуреки (чебуречки) с говядиной; чебуреки (чебуречки) с курицей; чебуреки (чебуречки) с курицей острые, чебуреки (чебуречки) со свининой и говядиной; беляши карельские; пирожки с ливером (печень, сердце, легкое); хычины; чебуреки из простого дрожжевого теста с начинкой из картофеля с луком и сосиской. Пирожки жареные из пресного теста: сочни по-крестьянски; чебуреки (чебуречки) постные с грибами и луком; чебуреки (чебуречки) постные с капустой квашеной и луком; чебуреки (чебуречки) постные с капустой свежей и луком; чебуреки (чебуречки) постные с морковью и луком; чебуреки (чебуречки) с ветчиной и сыром; чебуреки (чебуречки) с зелёным луком и яйцом; чебуреки (чебуречки) с капустой; чебуреки (чебуречки) с капустой и шпиком; чебуреки (чебуречки) с картофелем и грибами; тесто для чебуреков, пельменей, лапши домашней; чебуреки (чебуречки) с картофелем и луком; чебуреки (чебуречки) с сыром; чебуреки (чебуречки) с сыром и зеленью; куырма-самса (казахское национальное изделие); чебуреки «Домашние-трио»; чебуреки любительские (свинина жирная); чебуреки со свининой нежирной; чебуреки со свининой и курицей; чебуреки с рыбой.
«Пармуда»; самса с грибами и сыром; самса с картофелем; самса с картофелем и зеленью; самса с курицей и картофелем; самса с сыром; самса со шпинатом; творожник; треугольник (эчпочмак) с говядиной из сдобного пресного теста; чай-бэлиш (татарское национальное изделие); штрудель с ветчиной и сыром; элеш; элеш с курицей; корзинка для перепечи (выпеченная тестовая основа). Пирожки жареные из дрожжевого теста простые: беляши; пирожки с брусникой и повидлом; пирожки с варёной сгущёнкой; пирожки с ветчиной и сыром; пирожки с грибами; пирожки с зеленым луком и яйцом; пирожки со свежей капустой с яйцом; пирожки со свежей капустой и луком; пирожки с картофелем и грибами; пирожки с картофелем и луком; пирожки с картофелем и солёными грибами; пирожки с курагой; пирожки с курицей; пирожки с курицей и грибами; пирожки с курицей и сыром; пирожки с морковью; пирожки с морковью и яйцом; пирожки с морковью и рисом; пирожки с говядиной и луком; пирожки с говядиной и рисом; тесто дрожжевое для пирожков жареных; пирожки с говядиной, рисом и яйцом; пирожки с говядиной и яйцом; пирожки с повидлом, пирожки с рисом и яйцом, пирожки с рисом и грибами, пирожки с рыбой минтай, пирожки с рыбой скумбрией; пирожки с рыбой треской, пирожки с рыбой минтай и рисом; пирожки с рыбой скумбрией и рисом; пирожки с рыбой треской и рисом; пирожки с творогом; пирожки с творогом и изюмом; пирожки с творогом и черносливом; пирожки с творогом красным (кортом); пирожки с творогом и курагой; пирожки с черникой и повидлом; пирожки с черносливом; пирожки с яблоками; пирожки с яйцом; чебуреки из простого дрожжевого теста с начинкой из картофеля; чебуреки (чебуречки) с говядиной; чебуреки (чебуречки) с курицей; чебуреки (чебуречки) с курицей острые, чебуреки (чебуречки) со свининой и говядиной; беляши карельские; пирожки с ливером (печень, сердце, легкое); хычины; чебуреки из простого дрожжевого теста с начинкой из картофеля с луком и сосиской. Пирожки жареные из пресного теста: сочни по-крестьянски; чебуреки (чебуречки) постные с грибами и луком; чебуреки (чебуречки) постные с капустой квашеной и луком; чебуреки (чебуречки) постные с капустой свежей и луком; чебуреки (чебуречки) постные с морковью и луком; чебуреки (чебуречки) с ветчиной и сыром; чебуреки (чебуречки) с зелёным луком и яйцом; чебуреки (чебуречки) с капустой; чебуреки (чебуречки) с капустой и шпиком; чебуреки (чебуречки) с картофелем и грибами; тесто для чебуреков, пельменей, лапши домашней; чебуреки (чебуречки) с картофелем и луком; чебуреки (чебуречки) с сыром; чебуреки (чебуречки) с сыром и зеленью; куырма-самса (казахское национальное изделие); чебуреки «Домашние-трио»; чебуреки любительские (свинина жирная); чебуреки со свининой нежирной; чебуреки со свининой и курицей; чебуреки с рыбой.
Показать полностьюСвернуть
Документы
- СТО 84579933-017-2016 «Пироги, пирожки, пончики и полуфабрикаты для них, охлажденные и замороженные»
Условия хранения
Срок годности пирогов, пирожков, пончиков готовых охлажденных 24 часа при температуре от плюс 2ºС до плюс 6ºС; пироги, пирожки, пончики готовые замороженные при температуре от минус 16ºС до минус 20ºС – 60 суток; ватрушка «Лакомка», сочни с творогом без консерванта в начинке при температуре от плюс 2ºС до плюс 6ºС-24 часа; ватрушка «Лакомка», сочни с творогом с консервантом в начинке при температуре от плюс 2ºС до плюс 6ºС -120 часов; тесто охлажденное при температуре от плюс 2ºС до плюс 6ºС – 24 часа; тесто замороженное при температуре от минус 16ºС до минус 20ºС – 120 суток; корзинка для перепечи (тарталетка) при температуре от плюс 13ºС до плюс 23ºС – 30 суток; заготовки тестовые разной степени готовности замороженные с начинкой при температуре от минус 16ºС до минус 20ºС – 60 суток
Срок годности пирогов, пирожков, пончиков готовых охлажденных 24 часа при температуре от плюс 2ºС до плюс 6ºС; пироги, пирожки, пончики готовые замороженные при температуре от минус 16ºС до минус 20ºС – 60 суток; ватрушка «Лакомка», сочни с творогом без консерванта в начинке при температуре от плюс 2ºС до плюс 6ºС-24 часа; ватрушка «Лакомка», сочни с творогом с консервантом в начинке при температуре от плюс 2ºС до плюс 6ºС -120 часов; тесто охлажденное при температуре от плюс 2ºС до плюс 6ºС – 24 часа; тесто замороженное при температуре от минус 16ºС до минус 20ºС – 120 суток; корзинка для перепечи (тарталетка) при температуре от плюс 13ºС до плюс 23ºС – 30 суток; заготовки тестовые разной степени готовности замороженные с начинкой при температуре от минус 16ºС до минус 20ºС – 60 суток
Показать полностьюСвернуть
Пончики: пончики «Зайчик»; пончики «Калейдоскоп»; пончики «Негритёнок»; пончики «Праздничные»; пончики с сахарной пудрой; пончики «Чебурашка»; пончики с ванильным кремом; пончики с джемом; пончики с молоком сгущённым; пончики с сиропом; пончики с соком; пончики с шоколадом.
Пончики: пончики «Зайчик»; пончики «Калейдоскоп»; пончики «Негритёнок»; пончики «Праздничные»; пончики с сахарной пудрой; пончики «Чебурашка»; пончики с ванильным кремом; пончики с джемом; пончики с молоком сгущённым; пончики с сиропом; пончики с соком; пончики с шоколадом.
Показать полностьюСвернуть
Документы
- СТО 84579933-017-2016 «Пироги, пирожки, пончики и полуфабрикаты для них, охлажденные и замороженные»
Условия хранения
Срок годности пирогов, пирожков, пончиков готовых охлажденных 24 часа при температуре от плюс 2ºС до плюс 6ºС; пироги, пирожки, пончики готовые замороженные при температуре от минус 16ºС до минус 20ºС – 60 суток; ватрушка «Лакомка», сочни с творогом без консерванта в начинке при температуре от плюс 2ºС до плюс 6ºС-24 часа; ватрушка «Лакомка», сочни с творогом с консервантом в начинке при температуре от плюс 2ºС до плюс 6ºС -120 часов; тесто охлажденное при температуре от плюс 2ºС до плюс 6ºС – 24 часа; тесто замороженное при температуре от минус 16ºС до минус 20ºС – 120 суток; корзинка для перепечи (тарталетка) при температуре от плюс 13ºС до плюс 23ºС – 30 суток; заготовки тестовые разной степени готовности замороженные с начинкой при температуре от минус 16ºС до минус 20ºС – 60 суток
Срок годности пирогов, пирожков, пончиков готовых охлажденных 24 часа при температуре от плюс 2ºС до плюс 6ºС; пироги, пирожки, пончики готовые замороженные при температуре от минус 16ºС до минус 20ºС – 60 суток; ватрушка «Лакомка», сочни с творогом без консерванта в начинке при температуре от плюс 2ºС до плюс 6ºС-24 часа; ватрушка «Лакомка», сочни с творогом с консервантом в начинке при температуре от плюс 2ºС до плюс 6ºС -120 часов; тесто охлажденное при температуре от плюс 2ºС до плюс 6ºС – 24 часа; тесто замороженное при температуре от минус 16ºС до минус 20ºС – 120 суток; корзинка для перепечи (тарталетка) при температуре от плюс 13ºС до плюс 23ºС – 30 суток; заготовки тестовые разной степени готовности замороженные с начинкой при температуре от минус 16ºС до минус 20ºС – 60 суток
Показать полностьюСвернуть