Полуфабрикаты мясные мясокостные крупно- и мелкокусковые: категории Б: бедро говяжье; говядина на кости (разруб); лопатка телячья; свинина на кости (разруб); категории В: корейка обрезная; корейка свиная; окорок на кости свинина/говядина; шейка свиная на кости; категории Г: говядина на ребрышках; голяшка телячья на кости; грудинка говяжья «Фермерская»; грудинка свиная на шкуре; грудинка свиная «Фермерская»; рагу свиное; ребра для гриля; ребрышки говяжьи; ребрышки свиные; рулька свиная; свинина на ребрышках; свинина на хрящиках; свинина на хрящиках в чесночном маринаде; категории Д: набор для холодца из говядины/свинины; набор для студня из говядины/ свинины; набор для бульона из свинины; набор для бульона из говядины; набор для борща из говядины/из свинины; кость пищевая свиная/ говяжья
Полуфабрикаты мясные мясокостные крупно- и мелкокусковые: категории Б: бедро говяжье; говядина на кости (разруб); лопатка телячья; свинина на кости (разруб); категории В: корейка обрезная; корейка свиная; окорок на кости свинина/говядина; шейка свиная на кости; категории Г: говядина на ребрышках; голяшка телячья на кости; грудинка говяжья «Фермерская»; грудинка свиная на шкуре; грудинка свиная «Фермерская»; рагу свиное; ребра для гриля; ребрышки говяжьи; ребрышки свиные; рулька свиная; свинина на ребрышках; свинина на хрящиках; свинина на хрящиках в чесночном маринаде; категории Д: набор для холодца из говядины/свинины; набор для студня из говядины/ свинины; набор для бульона из свинины; набор для бульона из говядины; набор для борща из говядины/из свинины; кость пищевая свиная/ говяжья
Показать полностьюСвернуть
Хранение: Срок годности полуфабрикатов мясных мясокостных крупно- и мелкокусковых: • охлажденных при температуре от 0 °С до 4 °С включительно: весовых или негерметично упакованных, мелкокусковых, – не более 48 часов; весовых или негерметично упакованных, крупнокусковых, – не более 72 часов; весовых или негерметично упакованных, крупно- и мелкокусковых, изготовленных с применением антиокислителей – не более 5 суток; герметично упакованных, в том числе под вакуумом или с применением модифицированной среды, крупно- и мелкокусковых – не более 8 суток; герметично упакованных, в том числе под вакуумом или с применением модифицированной среды, крупно- и мелкокусковых, изготовленных с применением антиокислителей – не более 10 суток. • замороженных при температуре не выше минус 18 °С включительно: - не более 9 месяцев; • После вскрытия герметичной упаковки или после нарушения целостности потребительской упаковки рекомендуемый срок годности продукции при температуре от 0 °С до 4 °С включительно составляет не более 24 часов.
Документы
- Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие и из мяса птицы охлажденные и замороженные. Технические условия. № ТУ 10.13.14-004-55008566-2024
Стандарты
- О безопасности пищевой продукции
- О безопасности мяса и мясной продукции
Условия хранения
для охлажденных полуфабрикатов при температуре от 0 °С до 4 °С; для замороженных при температуре не выше минус 18 °С.
Полуфабрикаты мясные мясокостные крупно- или мелкокусковые в маринаде: категория В: корейка в брусничном маринаде; корейка в грибном маринаде; корейка в кавказском маринаде; корейка в маринаде ; корейка в маринаде «По-домашнему»; корейка в прованских травах; корейка в пряном маринаде ; корейка в соевом маринаде; корейка в чесночном маринаде; корейка в Ягодном соусе; корейка «Костромская» в брусничном маринаде; корейка «Костромская» в грибном маринаде; корейка «Костромская» в клюквенном маринаде; корейка «Костромская» в маринаде; корейка «Костромская» в чесночном маринаде; корейка «Костромская» в ягодном соусе; корейка «По-восточному»; корейка «Романовская» в брусничном маринаде; корейка «Романовская» в маринаде ; корейка «Фирменная»; котлеты с косточкой в маринаде; лопатка в маринаде «По-домашнему»; категория В: ребра «Барбекю»; ребрышки «Барбекю»; ребрышки в кавказском маринаде; ребрышки в маринаде «По-домашнему»; ребрышки в соевом маринаде; ребрышки «По-восточному»; ребрышки свиные в маринаде ; ребрышки «Фирменные»; рулька в специях в маринаде; категории Г: ребрышки в пряном маринаде; ребрышки для гриля; ребрышки «Острые»; ребрышки «Пикантные»; ребрышки «Пряные»
Полуфабрикаты мясные мясокостные крупно- или мелкокусковые в маринаде: категория В: корейка в брусничном маринаде; корейка в грибном маринаде; корейка в кавказском маринаде; корейка в маринаде ; корейка в маринаде «По-домашнему»; корейка в прованских травах; корейка в пряном маринаде ; корейка в соевом маринаде; корейка в чесночном маринаде; корейка в Ягодном соусе; корейка «Костромская» в брусничном маринаде; корейка «Костромская» в грибном маринаде; корейка «Костромская» в клюквенном маринаде; корейка «Костромская» в маринаде; корейка «Костромская» в чесночном маринаде; корейка «Костромская» в ягодном соусе; корейка «По-восточному»; корейка «Романовская» в брусничном маринаде; корейка «Романовская» в маринаде ; корейка «Фирменная»; котлеты с косточкой в маринаде; лопатка в маринаде «По-домашнему»; категория В: ребра «Барбекю»; ребрышки «Барбекю»; ребрышки в кавказском маринаде; ребрышки в маринаде «По-домашнему»; ребрышки в соевом маринаде; ребрышки «По-восточному»; ребрышки свиные в маринаде ; ребрышки «Фирменные»; рулька в специях в маринаде; категории Г: ребрышки в пряном маринаде; ребрышки для гриля; ребрышки «Острые»; ребрышки «Пикантные»; ребрышки «Пряные»
Показать полностьюСвернуть
Хранение: Срок годности полуфабрикатов мясных мясокостных крупно- или мелкокусковых в маринаде: • охлажденных при температуре от 0 °С до 4 °С включительно: весовых или негерметично упакованных, мелкокусковых, – не более 48 часов; весовых или негерметично упакованных, крупнокусковых, – не более 72 часов; весовых или негерметично упакованных, крупно- и мелкокусковых, изготовленных с применением антиокислителей – не более 15 суток; герметично упакованных, в том числе под вакуумом или с применением модифицированной среды, крупно- и мелкокусковых – не более 15 суток; герметично упакованных, в том числе под вакуумом или с применением модифицированной среды, крупно- и мелкокусковых, изготовленных с применением антиокислителей – не более 20 суток. • замороженных при температуре не выше минус 18 °С включительно: - не более 9 месяцев; • После вскрытия герметичной упаковки или после нарушения целостности потребительской упаковки рекомендуемый срок годности продукции при температуре от 0 °С до 4 °С включительно составляет не более 24 часов.
Документы
- Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие и из мяса птицы охлажденные и замороженные. Технические условия. № ТУ 10.13.14-004-55008566-2024
Стандарты
- О безопасности пищевой продукции
- О безопасности мяса и мясной продукции
Условия хранения
для охлажденных полуфабрикатов при температуре от 0 °С до 4 °С; для замороженных при температуре не выше минус 18 °С.
Полуфабрикаты мясные бескостные крупно- и мелкокусковые: категории А: азу из говядины; бефстроганов из говядины; вырезка говяжья; вырезка свиная; говядина толстый край/тонкий край; карпаччо из говядины; лопатка из говядины; окорок из говядины; поджарка из свинины; филе из говядины; категории Б: азу из баранины; азу из свинины; гуляш из свинины; карбонад свиной; карпаччо из свинины; корейка свиная; лопатка свиная; окорок свиной; орех свиной; ростбиф говяжий; категории В: бекон; бекон для жарки; говядина для тушения; говядина для фарша; грудинка свиная; мякоть баранины; мякоть корейки; мякоть лопатки свиной; мякоть окорока баранины; мякоть окорока свиного; огузок говяжий; огузок свиной; окорок бараний; поджарка говяжья; поджарка свиная; свинина для запекания; свинина для тушения; свинина для фарша; шейка свиная; категории Г: баранина для плова; мясо для плова; щековина; категории Д: шкурка свиная
Полуфабрикаты мясные бескостные крупно- и мелкокусковые: категории А: азу из говядины; бефстроганов из говядины; вырезка говяжья; вырезка свиная; говядина толстый край/тонкий край; карпаччо из говядины; лопатка из говядины; окорок из говядины; поджарка из свинины; филе из говядины; категории Б: азу из баранины; азу из свинины; гуляш из свинины; карбонад свиной; карпаччо из свинины; корейка свиная; лопатка свиная; окорок свиной; орех свиной; ростбиф говяжий; категории В: бекон; бекон для жарки; говядина для тушения; говядина для фарша; грудинка свиная; мякоть баранины; мякоть корейки; мякоть лопатки свиной; мякоть окорока баранины; мякоть окорока свиного; огузок говяжий; огузок свиной; окорок бараний; поджарка говяжья; поджарка свиная; свинина для запекания; свинина для тушения; свинина для фарша; шейка свиная; категории Г: баранина для плова; мясо для плова; щековина; категории Д: шкурка свиная
Показать полностьюСвернуть
Хранение: Срок годности полуфабрикатов мясных бескостных крупно- и мелкокусковых: • охлажденных при температуре от 0 °С до 4 °С включительно: весовых или негерметично упакованных, мелкокусковых, – не более 48 часов; весовых или негерметично упакованных, крупнокусковых, – не более 72 часов; весовых или негерметично упакованных, крупно- и мелкокусковых, изготовленных с применением антиокислителей – не более 5 суток; герметично упакованных, в том числе под вакуумом или с применением модифицированной среды, крупно- и мелкокусковых – не более 8 суток; герметично упакованных под вакуумом или с применением модифицированной среды, в нарезке (слайсами), изготовленных с применением антиокислителей, – не более 10 суток. герметично упакованных, в том числе под вакуумом или с применением модифицированной среды, крупно- и мелкокусковых, изготовленных с применением антиокислителей – не более 15 суток. • замороженных при температуре не выше минус 18 °С включительно: - не более 9 месяцев; • После вскрытия герметичной упаковки или после нарушения целостности потребительской упаковки рекомендуемый срок годности продукции при температуре от 0 °С до 4 °С включительно составляет не более 24 часов.
Документы
- Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие и из мяса птицы охлажденные и замороженные. Технические условия. № ТУ 10.13.14-004-55008566-2024
Стандарты
- О безопасности пищевой продукции
- О безопасности мяса и мясной продукции
Условия хранения
для охлажденных полуфабрикатов при температуре от 0 °С до 4 °С; для замороженных при температуре не выше минус 18 °С.
Полуфабрикаты мясные бескостные крупно- и мелкокусковые в маринаде: категория А: говядина «Костромская» в брусничном маринаде; говядина «Костромская» в грибном маринаде; говядина «Костромская» в клюквенном маринаде; говядина «Костромская» в маринаде; говядина «Костромская» в чесночном маринаде; говядина «Костромская» в ягодном маринаде; говядина «Романовская» в брусничном маринаде; говядина «Романовская» в грибном маринаде; говядина «Романовская» в клюквенном маринаде; говядина «Романовская» в маринаде; говядина «Романовская» в чесночном маринаде; говядина «Романовская» в ягодном маринаде; поджарка из свинины в маринаде ; рулет для запекания «Костромской» с брусникой; рулет для запекания с черносливом и грецким орехом; рулет из говядины в маринаде с розмарином; рулет из говядины «Костромской» с черносливом; рулет из говядины с черносливом; категория Б: буженина для запекания «Костромская»; буженина для запекания «Романовская»; буженина для запекания «Романовская» в брусничном маринаде; буженина для запекания «Романовская» в клюквенном маринаде; буженина из свиного окорока в соевом маринаде; вырезка свиная в брусничном маринаде; вырезка свиная в кавказском маринаде; вырезка свиная в маринаде «По-домашнему»; вырезка свиная «Фирменная» в маринаде; гуляш из свинины в маринаде; окорок «Деликатесный» в маринаде; свинина в брусничном маринаде; свинина в кавказском маринаде; свинина в чесночном маринаде; свинина в ягодном соусе; свинина «Костромская» в брусничном маринаде; свинина «Костромская» в клюквенном маринаде; свинина «Костромская» в маринаде; свинина «Костромская» в чесночном маринаде; свинина «Костромская» в ягодном соусе; свинина «По-восточному»; свинина «Романовская» в брусничном маринаде; свинина «Романовская» в маринаде; свинина «Фирменная»; шейка свиная в чесночном маринаде; шейка свиная «Костромская» в чесночном маринаде; категории В: азу из свинины в маринаде ; шашлык «Барбекю»; шашлык «Кавказский» ; шашлык «Острый»; шашлык «По-грузински»; шашлык «По-домашнему» ; шашлык «По-кавказски»; шашлык «Фирменный» ; шашлык из свинины; шашлык из свиной шеи; шашлык из свиной шейки; шашлык свиной
Полуфабрикаты мясные бескостные крупно- и мелкокусковые в маринаде: категория А: говядина «Костромская» в брусничном маринаде; говядина «Костромская» в грибном маринаде; говядина «Костромская» в клюквенном маринаде; говядина «Костромская» в маринаде; говядина «Костромская» в чесночном маринаде; говядина «Костромская» в ягодном маринаде; говядина «Романовская» в брусничном маринаде; говядина «Романовская» в грибном маринаде; говядина «Романовская» в клюквенном маринаде; говядина «Романовская» в маринаде; говядина «Романовская» в чесночном маринаде; говядина «Романовская» в ягодном маринаде; поджарка из свинины в маринаде ; рулет для запекания «Костромской» с брусникой; рулет для запекания с черносливом и грецким орехом; рулет из говядины в маринаде с розмарином; рулет из говядины «Костромской» с черносливом; рулет из говядины с черносливом; категория Б: буженина для запекания «Костромская»; буженина для запекания «Романовская»; буженина для запекания «Романовская» в брусничном маринаде; буженина для запекания «Романовская» в клюквенном маринаде; буженина из свиного окорока в соевом маринаде; вырезка свиная в брусничном маринаде; вырезка свиная в кавказском маринаде; вырезка свиная в маринаде «По-домашнему»; вырезка свиная «Фирменная» в маринаде; гуляш из свинины в маринаде; окорок «Деликатесный» в маринаде; свинина в брусничном маринаде; свинина в кавказском маринаде; свинина в чесночном маринаде; свинина в ягодном соусе; свинина «Костромская» в брусничном маринаде; свинина «Костромская» в клюквенном маринаде; свинина «Костромская» в маринаде; свинина «Костромская» в чесночном маринаде; свинина «Костромская» в ягодном соусе; свинина «По-восточному»; свинина «Романовская» в брусничном маринаде; свинина «Романовская» в маринаде; свинина «Фирменная»; шейка свиная в чесночном маринаде; шейка свиная «Костромская» в чесночном маринаде; категории В: азу из свинины в маринаде ; шашлык «Барбекю»; шашлык «Кавказский» ; шашлык «Острый»; шашлык «По-грузински»; шашлык «По-домашнему» ; шашлык «По-кавказски»; шашлык «Фирменный» ; шашлык из свинины; шашлык из свиной шеи; шашлык из свиной шейки; шашлык свиной
Показать полностьюСвернуть
Хранение: Срок годности полуфабрикатов мясных бескостные крупно- и мелкокусковых в маринаде: • охлажденных при температуре от 0 °С до 4 °С включительно: весовых или негерметично упакованных, мелкокусковых, – не более 48 часов; весовых или негерметично упакованных, крупнокусковых, – не более 72 часов; весовых или негерметично упакованных, крупно- и мелкокусковых, изготовленных с применением антиокислителей – не более 15 суток; герметично упакованных, в том числе под вакуумом или с применением модифицированной среды, крупно- и мелкокусковых – не более 15 суток; герметично упакованных, в том числе под вакуумом или с применением модифицированной среды, крупно- и мелкокусковых, изготовленных с применением антиокислителей – не более 20 суток. • замороженных при температуре не выше минус 18 °С включительно: - не более 9 месяцев • После вскрытия герметичной упаковки или после нарушения целостности потребительской упаковки рекомендуемый срок годности продукции при температуре от 0 °С до 4 °С включительно составляет не более 24 часов.
Документы
- Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие и из мяса птицы охлажденные и замороженные. Технические условия. № ТУ 10.13.14-004-55008566-2024
Стандарты
- О безопасности пищевой продукции
- О безопасности мяса и мясной продукции
Условия хранения
для охлажденных полуфабрикатов при температуре от 0 °С до 4 °С; для замороженных при температуре не выше минус 18 °С.
Полуфабрикаты мясные бескостные порционные в маринаде: категория Б: медальоны в брусничном маринаде; медальоны в грибном маринаде; медальоны в маринаде «По-домашнему»; медальоны в соевом маринаде; медальоны в чесночном маринаде; медальоны в ягодном соусе; медальоны «Костромские» в брусничном маринаде; медальоны «Костромские» в грибном маринаде; медальоны «Костромские» в клюквенном маринаде; медальоны «Костромские» в маринаде; медальоны «Костромские» в чесночном маринаде; медальоны «Костромские» в ягодном соусе; медальоны «По-восточному»; медальоны «Романовские» в брусничном маринаде; медальоны «Романовские» в маринаде; медальоны фирменные в маринаде; отбивная в маринаде «По-домашнему»; отбивная «Костромская» в брусничном маринаде; отбивная «Костромская» в клюквенном маринаде; отбивная «Костромская» в маринаде; отбивная «Романовская» в брусничном маринаде; отбивная «Романовская» в маринаде; отбивные «По-восточному»; отбивные в брусничном маринаде; отбивные в грибном маринаде; отбивные в кавказском маринаде; отбивные «Костромские» в грибном маринаде; стейк «Барбекю»; стейк для гриля; стейк «Фирменный»; стейки в грибном маринаде; стейки в маринаде «По-домашнему»; стейки в чесночном маринаде; стейки в ягодном соусе; стейки «Костромские» в брусничном маринаде; стейки «Костромские» в грибном маринаде; стейки «Костромские» в клюквенном маринаде; стейки «Костромские» в маринаде; стейки «Костромские» в чесночном маринаде; стейки «Костромские» в ягодном соусе; стейки «Романовские» в брусничном маринаде; стейки «Романовские» в маринаде; филе-стейк в маринаде; категории В: медальон из свинины в пряном маринаде; медальон из телятины в прованских травах
Полуфабрикаты мясные бескостные порционные в маринаде: категория Б: медальоны в брусничном маринаде; медальоны в грибном маринаде; медальоны в маринаде «По-домашнему»; медальоны в соевом маринаде; медальоны в чесночном маринаде; медальоны в ягодном соусе; медальоны «Костромские» в брусничном маринаде; медальоны «Костромские» в грибном маринаде; медальоны «Костромские» в клюквенном маринаде; медальоны «Костромские» в маринаде; медальоны «Костромские» в чесночном маринаде; медальоны «Костромские» в ягодном соусе; медальоны «По-восточному»; медальоны «Романовские» в брусничном маринаде; медальоны «Романовские» в маринаде; медальоны фирменные в маринаде; отбивная в маринаде «По-домашнему»; отбивная «Костромская» в брусничном маринаде; отбивная «Костромская» в клюквенном маринаде; отбивная «Костромская» в маринаде; отбивная «Романовская» в брусничном маринаде; отбивная «Романовская» в маринаде; отбивные «По-восточному»; отбивные в брусничном маринаде; отбивные в грибном маринаде; отбивные в кавказском маринаде; отбивные «Костромские» в грибном маринаде; стейк «Барбекю»; стейк для гриля; стейк «Фирменный»; стейки в грибном маринаде; стейки в маринаде «По-домашнему»; стейки в чесночном маринаде; стейки в ягодном соусе; стейки «Костромские» в брусничном маринаде; стейки «Костромские» в грибном маринаде; стейки «Костромские» в клюквенном маринаде; стейки «Костромские» в маринаде; стейки «Костромские» в чесночном маринаде; стейки «Костромские» в ягодном соусе; стейки «Романовские» в брусничном маринаде; стейки «Романовские» в маринаде; филе-стейк в маринаде; категории В: медальон из свинины в пряном маринаде; медальон из телятины в прованских травах
Показать полностьюСвернуть
Хранение: Срок годности полуфабрикатов мясных бескостных порционных в маринаде: • охлажденных при температуре от 0 °С до 4 °С включительно: весовых или негерметично упакованных – не более 48 часов; весовых или негерметично упакованных, изготовленных с применением антиокислителей – не более 15 суток; герметично упакованных, в том числе под вакуумом или с применением модифицированной среды – не более 15 суток; герметично упакованных, в том числе под вакуумом или с применением модифицированной среды, изготовленных с применением антиокислителей – не более 20 суток. • замороженных при температуре не выше минус 18 °С включительно: - не более 9 месяцев • После вскрытия герметичной упаковки или после нарушения целостности потребительской упаковки рекомендуемый срок годности продукции при температуре от 0 °С до 4 °С включительно составляет не более 24 часов.
Документы
- Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие и из мяса птицы охлажденные и замороженные. Технические условия. № ТУ 10.13.14-004-55008566-2024
Стандарты
- О безопасности пищевой продукции
- О безопасности мяса и мясной продукции
Условия хранения
для охлажденных полуфабрикатов при температуре от 0 °С до 4 °С; для замороженных при температуре не выше минус 18 °С.
Полуфабрикаты мясные бескостные мелкокусковые порционные панированные или непанированные: категории А; антрекот из говядины; лангет из говядины; медальон «Царский»; медальоны; шницель из свинины; эскалоп; эскалоп свиной; категории Б; антрекот из говядины «По-Венски»; лангет из говядины; лангет из свинины; медальон «Царский»; медальон из свинины; стейк из свинины; шницель из свинины; эскалоп из свинины «По-Венски»; стейк из говяжьей печени
Полуфабрикаты мясные бескостные мелкокусковые порционные панированные или непанированные: категории А; антрекот из говядины; лангет из говядины; медальон «Царский»; медальоны; шницель из свинины; эскалоп; эскалоп свиной; категории Б; антрекот из говядины «По-Венски»; лангет из говядины; лангет из свинины; медальон «Царский»; медальон из свинины; стейк из свинины; шницель из свинины; эскалоп из свинины «По-Венски»; стейк из говяжьей печени
Показать полностьюСвернуть
Хранение: Срок годности полуфабрикатов мясных бескостных мелкокусковых порционных панированных или непанированных: • охлажденных при температуре от 0 °С до 4 °С включительно: весовых или негерметично упакованных – не более 48 часов; весовых или негерметично упакованных, изготовленных с применением антиокислителей, – не более 5 суток; упакованных под вакуумом или с применением модифицированной среды – не более 8 суток; упакованных под вакуумом или с применением модифицированной среды изготовленных с применением антиокислителей, – не более 15 суток. • замороженных при температуре не выше минус 18 °С включительно: - не более 9 месяцев; • После вскрытия герметичной упаковки или после нарушения целостности потребительской упаковки рекомендуемый срок годности продукции при температуре от 0 °С до 4 °С включительно составляет не более 24 часов.
Документы
- Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие и из мяса птицы охлажденные и замороженные. Технические условия. № ТУ 10.13.14-004-55008566-2024
Стандарты
- О безопасности пищевой продукции
- О безопасности мяса и мясной продукции
Условия хранения
для охлажденных полуфабрикатов при температуре от 0 °С до 4 °С; для замороженных при температуре не выше минус 18 °С.
Полуфабрикаты мясные рубленые неформованные или формованные непанированные: категории Б: фарш из говядины; фарш «По-домашнему»; категории В: фарш из свинины; фарш говяжий «Особый»; фарш «Костромской»; фарш «Мясной»; фарш мясной «Гурман».
Полуфабрикаты мясные рубленые неформованные или формованные непанированные: категории Б: фарш из говядины; фарш «По-домашнему»; категории В: фарш из свинины; фарш говяжий «Особый»; фарш «Костромской»; фарш «Мясной»; фарш мясной «Гурман».
Показать полностьюСвернуть
Хранение: Срок годности полуфабрикатов мясных рубленых неформованных или формованных непанированных: • охлажденных при температуре от 0 °С до 4 °С включительно: весовых или негерметично упакованных – не более 24 часов; весовых или негерметично упакованных, изготовленных с введением в рецептуру фарша антиокислителей, – не более 5 суток; упакованных под вакуумом или с применением модифицированной среды – не более 8 суток; упакованных под вакуумом или с применением модифицированной среды, изготовленных с введением в рецептуру фарша антиокислителей, – не более 15 суток. • замороженных при температуре не выше минус 18 °С включительно: - не более 6 месяцев; • После вскрытия герметичной упаковки или после нарушения целостности потребительской упаковки рекомендуемый срок годности продукции при температуре от 0 °С до 4 °С включительно составляет не более 24 часов.
Документы
- Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие и из мяса птицы охлажденные и замороженные. Технические условия. № ТУ 10.13.14-004-55008566-2024
Стандарты
- О безопасности пищевой продукции
- О безопасности мяса и мясной продукции
Условия хранения
для охлажденных полуфабрикатов при температуре от 0 °С до 4 °С; для замороженных при температуре не выше минус 18 °С.
Полуфабрикаты мясные рубленые формованные панированные или непанированные: категории Б: колбаски для жарки «ФЕРМА-чи» из говядины ; колбаски для жарки «ФЕРМА-чи» из свинины; митболы; категории В: бифштекс ; бифштекс с чесноком ; колбаски для жарки из говядины; колбаски для жарки из свинины; колечки «Мясные»; купаты «Домашние» ; люля «По-восточному»; люля-кебаб ; люля-кебаб из говядины; люля-кебаб из свинины; митболы из говядины; митболы из свинины; митболы «Мясные»; тефтели «Домашние» ; шницель «Костромской»; категории Г: люля-кебаб «От шефа»; котлеты из свинины; котлеты из говядины.
Полуфабрикаты мясные рубленые формованные панированные или непанированные: категории Б: колбаски для жарки «ФЕРМА-чи» из говядины ; колбаски для жарки «ФЕРМА-чи» из свинины; митболы; категории В: бифштекс ; бифштекс с чесноком ; колбаски для жарки из говядины; колбаски для жарки из свинины; колечки «Мясные»; купаты «Домашние» ; люля «По-восточному»; люля-кебаб ; люля-кебаб из говядины; люля-кебаб из свинины; митболы из говядины; митболы из свинины; митболы «Мясные»; тефтели «Домашние» ; шницель «Костромской»; категории Г: люля-кебаб «От шефа»; котлеты из свинины; котлеты из говядины.
Показать полностьюСвернуть
Хранение: Срок годности полуфабрикатов мясных рубленых формованных панированных или непанированных: • охлажденных при температуре от 0 °С до 4 °С включительно: весовых или негерметично упакованных – не более 24 часов; весовых или негерметично упакованных, изготовленных с введением в рецептуру фарша антиокислителей, – не более 5 суток; упакованных под вакуумом или с применением модифицированной среды – не более 8 суток; упакованных под вакуумом или с применением модифицированной среды, изготовленных с введением в рецептуру фарша антиокислителей, – не более 15 суток. • замороженных при температуре не выше минус 18 °С включительно: - не более 6 месяцев; • После вскрытия герметичной упаковки или после нарушения целостности потребительской упаковки рекомендуемый срок годности продукции при температуре от 0 °С до 4 °С включительно составляет не более 24 часов.
Документы
- Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие и из мяса птицы охлажденные и замороженные. Технические условия. № ТУ 10.13.14-004-55008566-2024
Стандарты
- О безопасности пищевой продукции
- О безопасности мяса и мясной продукции
Условия хранения
для охлажденных полуфабрикатов при температуре от 0 °С до 4 °С; для замороженных при температуре не выше минус 18 °С.
Полуфабрикаты мясосодержащие рубленые неформованные или формованные непанированные: категории Г: фарш «Аппетитный»; фарш «Деревенский»; фарш «Для котлет»; фарш «Для пельменей»; фарш «Котлетный»; фарш «Нежный»; фарш «Сочный»; фарш «Фермерский»
Полуфабрикаты мясосодержащие рубленые неформованные или формованные непанированные: категории Г: фарш «Аппетитный»; фарш «Деревенский»; фарш «Для котлет»; фарш «Для пельменей»; фарш «Котлетный»; фарш «Нежный»; фарш «Сочный»; фарш «Фермерский»
Показать полностьюСвернуть
Хранение: Срок годности полуфабрикатов мясосодержащие рубленых неформованных или формованных непанированных: • охлажденных при температуре от 0 °С до 4 °С включительно: весовых или негерметично упакованных – не более 24 часов; весовых или негерметично упакованных, изготовленных с введением в рецептуру фарша антиокислителей, – не более 5 суток; упакованных под вакуумом или с применением модифицированной среды – не более 8 суток; упакованных под вакуумом или с применением модифицированной среды, изготовленных с введением в рецептуру фарша антиокислителей, – не более 15 суток. • замороженных при температуре не выше минус 18 °С включительно: - не более 6 месяцев; • После вскрытия герметичной упаковки или после нарушения целостности потребительской упаковки рекомендуемый срок годности продукции при температуре от 0 °С до 4 °С включительно составляет не более 24 часов.
Документы
- Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие и из мяса птицы охлажденные и замороженные. Технические условия. № ТУ 10.13.14-004-55008566-2024
Стандарты
- О безопасности пищевой продукции
- О безопасности мяса и мясной продукции
Условия хранения
для охлажденных полуфабрикатов при температуре от 0 °С до 4 °С; для замороженных при температуре не выше минус 18 °С.
Полуфабрикаты мясосодержащие рубленые формованные панированные и непанированные: категории В: бифштекс «Домашний»; бифштекс «Костромской»; бифштекс «Мясной»; бифштекс «Рубленый»; гамбургер «Костромской»; гамбургер «Мясной»; колбаски для жарки «Гурман»; колбаски для жарки «Костромские»; колбаски для жарки «Мясные «Гурман»; колбаски для жарки «С прованскими травами»; колбаски для запекания «Гурман»; колбаски для запекания «Из говядины»; колбаски для запекания «Из свинины»; колбаски для запекания «Костромские»; колбаски для запекания «Мясные «Гурман»; котлеты «Говяжьи»; котлеты «Классические»; котлеты «От шефа»; котлеты «С прованскими травами»; котлеты «Свиные»; крокеты «Классические» ; люля «Мясные»; митболы «Костромские»; митболы «Острые»; митболы «От шефа»; митболы «По-домашнему»; митболы «Пряные» ; митболы «С прованскими травами» ; митболы «Семейные»; митболы «Сочные»; митболы «Фермерские»; фрикадельки «Деревенские» ; фрикадельки «Костромские»; фрикадельки «По-домашнему»; шницель «Классический» ; шницель с печенью «Диетический»; категории Г: бифштекс «Аппетитный»; бифштекс «Для бургеров»; бифштекс «Мясной «Гурман»; бифштекс «От шефа»; бифштекс «По-деревенски»; бифштекс «По-домашнему»; бифштекс «С паприкой»; бифштекс «Сочный»; бифштекс «Столичный»; бифштекс «Фермерский»; бифштекс «Чесночный»; гамбургер ; гамбургер «Для гриля» ; гамбургер «Из говядины»; гамбургер «Из свинины»; гамбургер «Классический»; гамбургер «Особый»; гамбургер «От шефа»; гамбургер «Пряный»; гамбурегр «Острый»; голубцы «Ленивые»; ежики «Домашние»; ежики «Классические»; ежики «Костромские»»; ежики «Фермерские»; колбаски «Аппетитные»; колбаски «Деревенские» для жарки; колбаски «Деревенские» для запекания; колбаски «Для запекания»; колбаски «От шефа»; колбаски «Фермерские» для жарки; колбаски «Фермерские» для запекания; колбаски для жарки «Острые»; колбаски для жарки «Пряные»; котлеты «Диетические» ; котлеты «Домашние» ; котлеты «Костромские»; котлеты «Мини»; котлеты «Московские» ; котлеты «Мясные»; котлеты «По-домашнему»; котлеты «Свиные» ; котлеты «Сочные»; крокеты; крокеты «Костромские»; крокеты «От шефа»; люля «Аппетитные»; люля «Острые»; люля «Пикантные»; люля «Пряные»; люля «Сочные»; люля «Экстра»; люля-кебаб «По-восточному»; митболы «С сыром»; митболы «С чесноком»; митболы «Чесночные»; ромштекс ; тефтели «Аппетитные»; тефтели «Костромские»; тефтели «Мясные «Гурман»; тефтели «Нежные»; тефтели «От шефа»; тефтели «По-деревенски»; тефтели «Семейные»; тефтели «Сочные»; тефтели «Фермерские»; фрикадельки «Нежные»; фрикадельки «От шефа»; фрикадельки «Семейные»; фрикадельки «Фермерские»; шницель «Домашний»; шницель «Мясной»; шницель «От шефа»; шницель «Печеночный» ; шницель «Рубленый с печенью»; шницель «Рубленый»; шницель «С печенью «Костромской»»; шницель «С печенью «От шефа»»; шницель «С печенью и чесноком»; шницель «С печенью»; шницель «С прованскими травами»; шницель «Семейный»; шницель «Экстра»; шницель печеночный «Костромской»; шницель печеночный «От шефа»; шницель печеночный «С чесноком»; категории Д: гамбургер «С чесноком»; гамбургер «Сочный»; ежики; ежики «Деревенские»; ежики «По-домашнему»; котлеты «Аппетитные»; котлеты «Для бургеров»; котлеты «От бабушки»; котлеты «По-деревенски» ; котлеты «С чесноком»; котлеты «Семейные»; котлеты «Столичные»; котлеты «Фермерские»; крокеты «Острые»; крокеты «Пряные»; ромштекс ; фрикадельки «Аппетитные»; фрикадельки «Для супа».
Полуфабрикаты мясосодержащие рубленые формованные панированные и непанированные: категории В: бифштекс «Домашний»; бифштекс «Костромской»; бифштекс «Мясной»; бифштекс «Рубленый»; гамбургер «Костромской»; гамбургер «Мясной»; колбаски для жарки «Гурман»; колбаски для жарки «Костромские»; колбаски для жарки «Мясные «Гурман»; колбаски для жарки «С прованскими травами»; колбаски для запекания «Гурман»; колбаски для запекания «Из говядины»; колбаски для запекания «Из свинины»; колбаски для запекания «Костромские»; колбаски для запекания «Мясные «Гурман»; котлеты «Говяжьи»; котлеты «Классические»; котлеты «От шефа»; котлеты «С прованскими травами»; котлеты «Свиные»; крокеты «Классические» ; люля «Мясные»; митболы «Костромские»; митболы «Острые»; митболы «От шефа»; митболы «По-домашнему»; митболы «Пряные» ; митболы «С прованскими травами» ; митболы «Семейные»; митболы «Сочные»; митболы «Фермерские»; фрикадельки «Деревенские» ; фрикадельки «Костромские»; фрикадельки «По-домашнему»; шницель «Классический» ; шницель с печенью «Диетический»; категории Г: бифштекс «Аппетитный»; бифштекс «Для бургеров»; бифштекс «Мясной «Гурман»; бифштекс «От шефа»; бифштекс «По-деревенски»; бифштекс «По-домашнему»; бифштекс «С паприкой»; бифштекс «Сочный»; бифштекс «Столичный»; бифштекс «Фермерский»; бифштекс «Чесночный»; гамбургер ; гамбургер «Для гриля» ; гамбургер «Из говядины»; гамбургер «Из свинины»; гамбургер «Классический»; гамбургер «Особый»; гамбургер «От шефа»; гамбургер «Пряный»; гамбурегр «Острый»; голубцы «Ленивые»; ежики «Домашние»; ежики «Классические»; ежики «Костромские»»; ежики «Фермерские»; колбаски «Аппетитные»; колбаски «Деревенские» для жарки; колбаски «Деревенские» для запекания; колбаски «Для запекания»; колбаски «От шефа»; колбаски «Фермерские» для жарки; колбаски «Фермерские» для запекания; колбаски для жарки «Острые»; колбаски для жарки «Пряные»; котлеты «Диетические» ; котлеты «Домашние» ; котлеты «Костромские»; котлеты «Мини»; котлеты «Московские» ; котлеты «Мясные»; котлеты «По-домашнему»; котлеты «Свиные» ; котлеты «Сочные»; крокеты; крокеты «Костромские»; крокеты «От шефа»; люля «Аппетитные»; люля «Острые»; люля «Пикантные»; люля «Пряные»; люля «Сочные»; люля «Экстра»; люля-кебаб «По-восточному»; митболы «С сыром»; митболы «С чесноком»; митболы «Чесночные»; ромштекс ; тефтели «Аппетитные»; тефтели «Костромские»; тефтели «Мясные «Гурман»; тефтели «Нежные»; тефтели «От шефа»; тефтели «По-деревенски»; тефтели «Семейные»; тефтели «Сочные»; тефтели «Фермерские»; фрикадельки «Нежные»; фрикадельки «От шефа»; фрикадельки «Семейные»; фрикадельки «Фермерские»; шницель «Домашний»; шницель «Мясной»; шницель «От шефа»; шницель «Печеночный» ; шницель «Рубленый с печенью»; шницель «Рубленый»; шницель «С печенью «Костромской»»; шницель «С печенью «От шефа»»; шницель «С печенью и чесноком»; шницель «С печенью»; шницель «С прованскими травами»; шницель «Семейный»; шницель «Экстра»; шницель печеночный «Костромской»; шницель печеночный «От шефа»; шницель печеночный «С чесноком»; категории Д: гамбургер «С чесноком»; гамбургер «Сочный»; ежики; ежики «Деревенские»; ежики «По-домашнему»; котлеты «Аппетитные»; котлеты «Для бургеров»; котлеты «От бабушки»; котлеты «По-деревенски» ; котлеты «С чесноком»; котлеты «Семейные»; котлеты «Столичные»; котлеты «Фермерские»; крокеты «Острые»; крокеты «Пряные»; ромштекс ; фрикадельки «Аппетитные»; фрикадельки «Для супа».
Показать полностьюСвернуть
Хранение: Срок годности полуфабрикатов мясосодержащие рубленых неформованных или формованных непанированных: • охлажденных при температуре от 0 °С до 4 °С включительно: весовых или негерметично упакованных – не более 24 часов; весовых или негерметично упакованных, изготовленных с введением в рецептуру фарша антиокислителей, – не более 5 суток; упакованных под вакуумом или с применением модифицированной среды – не более 8 суток; упакованных под вакуумом или с применением модифицированной среды, изготовленных с введением в рецептуру фарша антиокислителей, – не более 15 суток; • замороженных при температуре не выше минус 18 °С включительно: - не более 6 месяцев; • После вскрытия герметичной упаковки или после нарушения целостности потребительской упаковки рекомендуемый срок годности продукции при температуре от 0 °С до 4 °С включительно составляет не более 24 часов.
Документы
- Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие и из мяса птицы охлажденные и замороженные. Технические условия. № ТУ 10.13.14-004-55008566-2024
Стандарты
- О безопасности пищевой продукции
- О безопасности мяса и мясной продукции
Условия хранения
для охлажденных полуфабрикатов при температуре от 0 °С до 4 °С; для замороженных при температуре не выше минус 18 °С.
Полуфабрикаты мясосодержащие рубленые формованные фаршированные порционные: категории В: перцы «Домашние»; перцы «Классические»; рулетики «Мясные классические»; рулетики «Мясные «Костромские»»; категории Г: зразы «Домашние»; зразы «Костромские»; зразы «Мясные»; зразы «От шефа»; зразы «С грибами»; зразы «С зеленью»; зразы «С картофелем и луком»; зразы «С луком»; зразы «С сыром»; зразы «С чесноком»; зразы «С яйцом»; крокеты «С грибами»; крокеты «С сыром»; крокеты «С чесноком»; перец «Костромской»; перец фаршированный «Домашний»; перец фаршированный «Костромской»; перец фаршированный «По-деревенски»; перцы «По-домащнему»; рулетики «Для запекания»; рулетики «Мясные «От шефа»»; рулетики «Мясные с сыром»; рулетики «С курагой»; рулетики «С прованскими травами»; рулетики «С сыром»; рулетики «С черносливом»; категории Д: зразы «По-деревенски»; зразы «Сочные»; зразы «Фермерские»; перец фаршированный «Нежный»; перец фаршированный «От шефа»; перец фаршированный «С пряными травами»; перец фаршированный «Семейный»; перец фаршированный «Фермерский».
Полуфабрикаты мясосодержащие рубленые формованные фаршированные порционные: категории В: перцы «Домашние»; перцы «Классические»; рулетики «Мясные классические»; рулетики «Мясные «Костромские»»; категории Г: зразы «Домашние»; зразы «Костромские»; зразы «Мясные»; зразы «От шефа»; зразы «С грибами»; зразы «С зеленью»; зразы «С картофелем и луком»; зразы «С луком»; зразы «С сыром»; зразы «С чесноком»; зразы «С яйцом»; крокеты «С грибами»; крокеты «С сыром»; крокеты «С чесноком»; перец «Костромской»; перец фаршированный «Домашний»; перец фаршированный «Костромской»; перец фаршированный «По-деревенски»; перцы «По-домащнему»; рулетики «Для запекания»; рулетики «Мясные «От шефа»»; рулетики «Мясные с сыром»; рулетики «С курагой»; рулетики «С прованскими травами»; рулетики «С сыром»; рулетики «С черносливом»; категории Д: зразы «По-деревенски»; зразы «Сочные»; зразы «Фермерские»; перец фаршированный «Нежный»; перец фаршированный «От шефа»; перец фаршированный «С пряными травами»; перец фаршированный «Семейный»; перец фаршированный «Фермерский».
Показать полностьюСвернуть
Хранение: Срок годности полуфабрикатов мясосодержащих рубленых неформованных или формованных непанированных: • охлажденных при температуре от 0 °С до 4 °С включительно: весовых или негерметично упакованных – не более 24 часов; весовых или негерметично упакованных, изготовленных с введением в рецептуру фарша антиокислителей, – не более 5 суток; упакованных под вакуумом или с применением модифицированной среды – не более 8 суток; упакованных под вакуумом или с применением модифицированной среды, изготовленных с введением в рецептуру фарша антиокислителей, – не более 15 суток. • замороженных при температуре не выше минус 18 °С включительно: - не более 6 месяцев; • После вскрытия герметичной упаковки или после нарушения целостности потребительской упаковки рекомендуемый срок годности продукции при температуре от 0 °С до 4 °С включительно составляет не более 24 часов.
Документы
- Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие и из мяса птицы охлажденные и замороженные. Технические условия. № ТУ 10.13.14-004-55008566-2024
Стандарты
- О безопасности пищевой продукции
- О безопасности мяса и мясной продукции
Условия хранения
для охлажденных полуфабрикатов при температуре от 0 °С до 4 °С; для замороженных при температуре не выше минус 18 °С.
Полуфабрикаты мясосодержащие мясокостные рубленые формованные и неформованные: категория Д: мясо механической дообвалки свинины; костный остаток свиной; полуфабрикат свиной костный
Хранение: Срок годности полуфабрикатов мясосодержащих мясокостных рубленых замороженных при температуре не выше минус 18 °С включительно - не более 4 месяцев.
Документы
- Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие и из мяса птицы охлажденные и замороженные. Технические условия. № ТУ 10.13.14-004-55008566-2024
Стандарты
- О безопасности пищевой продукции
- О безопасности мяса и мясной продукции
Условия хранения
для охлажденных полуфабрикатов при температуре от 0 °С до 4 °С; для замороженных при температуре не выше минус 18 °С.
Действует